Cliquez et modifiez le titre,Cliquez pour modifier les styles du texte du masque,Deuxime niveau,Troisime niveau,Quatrime niveau,Cinquime niveau,*,与食品接触材料及其制品安全法规简介课件,与食品接触材料及其制品安全法规简介,Introduction to Regulations of the Materials and Articles Intended to Come into Contact with Foodstuffs,与食品接触材料及其制品安全法规简介课件,European Foodgrade Regulations,欧盟食品级法规,European Foodgrade Regulations,在,2005,年之前,与食品接触材料的欧盟指令是,89/109/EEC,(,框架条令,),和,80/590/EEC,(,标签,).,不同欧盟成员国制订自己国家的特定法规,.,英联邦,:UK SI 1523:1987,法国,:,French Decr,t 92-631,德国,:LMBG 30 and 31,意大利,:,公报,(Gazzetta Ufficiale G.U.),法律,No.283 of 30/04/1962,和 地方法令,21/03/1973,(D.M.21/03/73),从,2005,起，欧盟采用,2004/1935/EC,替代了,89/109/EEC,和,80/590/EEC,欧盟食品级安全要求,在2005年之前,与食品接触材料的欧盟指令是 89/109,欧盟与食品接触材料的测试要求,欧盟法规,(EC)No 1935/2004,木材,金属,没有特定的欧盟统一要求,参照其他欧盟成员国以制定的要求,陶瓷,84/500/EEC,纸张,欧盟理事会,AP(2001)1,橡胶,93/11/EEC,AP(2004)5,硅胶,AP(2004)5,有机涂层,AP(2004)1,玻璃,搪瓷,没有特定的欧盟统一要求,参照其他欧盟成员国以制定的要求,塑料,2004/19/EC,2002/72/EC,欧盟与食品接触材料的测试要求欧盟法规(EC)No 1935,第一条：目的和范围,本法规应适用于成品状态的：,拟与食品接触的；,已经接触到食品的，并且先前有此目的的；,有理由相信会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会向食品中迁移其构成成分的材料和制品，包括活性和智能的食品接触材料和制品。,本法规不适用于：,作为古董提供的材料和制品；,用于被膜或涂布的已经成为食品的组成部分并可能与食品一起食用材料，如奶酪、预制肉产品或水果等表面的被膜物质；,固定的公共或私人的供水设备。,欧盟食品级安全法规,NO.1935/2004,第一条：目的和范围欧盟食品级安全法规 NO.1935/20,第二条 定义,第三条 通用要求,第四条 活性、智能的材料和制品的特殊要求,第五条 各类材料和制品的特定措施,第六条 成员国特定措施,第七条 欧洲食品安全局的作用,第八条 物质授权的一般要求,第九条 新物质授权的申请,第十条 食品局的意见,第十一条 共同体授权,第十二条 授权的修改、暂停和撤消,第十三条成员国主管当局,等等,与食品接触材料及其制品安全法规简介课件,欧盟食品级标志,符合食品级安全的产品可在包装上显示以下的标志,表示“产品可用于贮存或包装食品”,.,在出售前没有与食品接触的产品（例如：炊具,餐具,电器产品,),必须在,产品或包装上,贴上这个标志,.,欧盟食品级标志符合食品级安全的产品可在包装上显示以下的标志,2004/19/EC(2002/72/EC,的更新版）,全面迁移（,overall migration),是指所有能够迁移到,模拟食品,中的物质的总和,特殊迁移,(special migration),是指能够迁移到,模拟食品,中的某一种物质的量,2004/19/EC(2002/72/EC的更新版）全面迁,2004/19/EC,中所采用的模拟物,根据不同食品状态可供选择的通用测试条件,会与包装接触的食品,使用溶剂,价格,液态食品,(,如水,蛋,),蒸馏水,860.00,酸性食品,(,如果酱,果汁,),3%,醋酸,860.00,酒精类食品,(,如含酒精的饮料,),10%,酒精,860.00,脂肪类食品,(,如,油,果仁,),精馏橄榄油,1280.00,全测试,(full test),以上四种全用,2990.00,2004/19/EC中所采用的模拟物根据不同食品状态可供选择,与塑料制品接触的食品类型,模拟物,样品要求,测试周期,备注,水基食品,(pH4.5),A,1,、选取具有代表性的产品，若样品为容器则需提供容器的容积和所盛放的典型食品的最大重量。,2,、对于片材、膜材和颗粒不少于,500g,；对于容器类不少于测试要求量的两倍。,7,12,Working,days,1,、,A,去离子水,B,乙酸,C,乙醇,D,橄榄油,2,、此表格只针对容易分类的食品，如肉类食品选择模拟物,D&A,。对于难以分类的食品请参照,2002/72/EC,进行选择。如，只接触淀粉、桔子等。,酸性食品,(pH4.5),B,醇类食品,C,油脂类食品,D,水基且酸性食品,B,含醇且含水食品,C,含醇且酸性食品,B&C,含油且含水食品,D&A,含油脂且酸性食品,D&B,含油脂且含醇且含水食品,D&C,含油脂且含醇且含酸食品,D&C&B,与所有食品接触,D&C&B&A,不清楚将与何种食品接触,D&C&B&A,与塑料制品接触的食品类型模拟物样品要求测试周期备注水基食品(,-,通用可供选择的温度和测试时间,预计使用条件,试验条件,t,5,分钟,参见“特殊情况”中的,4.4,条款,5mint,0.5,小时,0.5,小时,0.5,小时,t,1,小时,1,小时,1,小时,t,2,小时,2,小时,2,小时,t,4,小时,4,小时,4,小时,t,24,小时,24,小时,t,24,小时,10,天,-通用可供选择的温度和测试时间预计使用条件试验条,-,通用可供选择的温度和测试时间,预计使用温度,试验温度,T5,5,5,20,20,20,40,40,40,70,70,70,100,100,或回流温度,-通用可供选择的温度和测试时间预计使用温度试验温度,British,Foodgrade Regulations,英联邦食品级法规,British Foodgrade Regulations,英联邦与食品接触材料的测试要求,UK SI 1527:1987,UK SI 2487:1990,木材,金属,没有要求,陶瓷,UK SI 1647:1998,与人类使用水接触的,非金属材料产品,BS 6920-2000,橡胶,UK SI 1012:1995,硅胶、纸张,没有要求,有机涂层,BS 7557:1992-,铅含量,玻璃,搪瓷,BS 6748:1986,塑料,UK SI 1376:1998,英联邦与食品接触材料的测试要求UK SI 1527:19,BS 6920:2000,与人类使用水接触的非金属材料产品对水质影响的适用性测试,Suitability of non-metallic products for use in contact with water intended for human consumption with regard to their effect on the quality of the water,BS 6920:2000,Part 1:,说明,(Specification),BS 6920-1:2000,Part 2:,测试方法（,Methods of test),Section 2.1,测试样品（,Samples of testing),BS 6920-2.1:2000,Section 2.2,水的嗅与味,(Odour and flavour of water),BS 6920-2.2:200,Section 2.3,水的外观,(Appearance of water),BS 6920-2.3:2000,Part 1:说明(Specification),Section 2.4,水中微生物的生长（,Growth of aquatic microorganisms test),BS 6920-2.4:2000,Section 2.5,细胞毒性试验（,The extraction of substances that may be of concern to public health),BS 6920-2.5:2000,Section 2.6,金属元素的提取（,The extraction of metals,）,BS 6920-2.6:2000,Part 3:,高温试验,(High temperature test),BS 6920-3:2000,Part 4:,水可提取的有机物质,(Methods for the GCMS identification of water leachable organic substances),BS 6920-4:2000,Section 2.4 水中微生物的生长（Growth of,橡胶制品需做如下试验：,BS6920 Section 2.2 Odour and flavour of water 500RMB 12 working days,BS6920 Section 2.3 Appearance of water 500RMB 12 working days,BS6920 Section2.4 Growth of aquatic microorganisms test 1500RMB 57weeks,BS6920 Section 2.5The extraction of substance that may be of concern,To public health 5000RMB 34weeks,非金属管道需做如下试验：,BS6920Section 2.6:The extraction of metals 2600RMB 12 working days,接触热水需做：,BS 6920 Part 3:High temperature test,同上 同上,运输水的软管：,BS 6920 Part 4:water leachable organic substances 4000RMB 4 weeks,橡胶制品需做如下试验：,USA Foodgrade Regulations,美国食品级法规,USA Foodgrade Regulations美国食,FDA,对与食品接触材料的要求,食品处理用离子交换,树脂,（,ion-exchange resin),US FDA 173.25,US FDA,烹饪用金属,US FDA 175.300,有机不粘涂层,金属,US FDA 175.300,塑料原料及其制品,纸及纸制品,US FDA 176.170,橡胶,US FDA 177.2600,陶瓷,US FDA,7117.06 OR 7117.07,FDA对与食品接触材料的要求食品处理用离子交换US FDA烹,FDA,对与食品接触材料的要求,三聚氰胺甲醛树脂,(MF),US FDA 177.1460,US FDA,与食品接触的塑料,聚碳酸酯,(PC),US FDA 17,7.1580,聚对苯二甲酸乙二脂,(PET),US FDA 17,7.1630,聚苯乙烯,(PS),US FDA 17,7.1640,乙烯,-,乙酸乙烯脂共聚物,(EVA),177.1350,partial available,聚脂树脂,(PEST),US FDA 177.2,420,聚乙烯,(PE),聚丙烯（,PP),聚烯烃（,OP,）,US FDA 177.1520,FDA对与食品接触材料的要求三聚氰胺甲醛树脂(MF)US,基本概念