Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,啤 酒 游 戏,青岛理工大学管理学院,教学目的及要求：,能够模拟供应链上制造商、分销商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化,认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程,分析“牛鞭效应”的产生原因,找出减少“牛鞭效应”的方法,每个角色根据客户需求和经营数据，制定订货策略，向供应商订货,每个角色计算自己的经营业绩,每个小组画出订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”,分析策略改进后“牛鞭效应”的变化,啤酒游戏过程,操作界面示意图,-,总体流程,收货：各角色将延迟,2,中的库存移动到当前库存,走货：将延迟,1,中的货物移动到延迟,2,中,看订单：各角色看下游的订单数量,发货：各角色按照订单数量发货给下游客户,(,延迟,1),记录库存与缺货：在表格中记录库存或累计缺货量,走订单：各角色将自己发出的订单移为上游收到的订单,写订单：各角色决定本期的订货量,记录订货量：各角色记录本期订货量,啤酒游戏,规则,各组确定组名,如果以前曾玩过此游戏，请协助教师共同组织游戏,参与者之间互相竞争，小组间之间互相竞争，成本低者获胜,小组成员间不能互相讨论交流,只有零售商知道客户订单数量,零售商不能向组内其他成员通报需求信息,啤酒游戏,规则,目标,:每个参与者的成本最低,库存成本,:$1/瓶/周,缺货惩罚成本:$2/瓶/周,本期缺货量,(,本期需供应的需求本期发出的啤酒,),注意,:,游戏每期要在教师统一指挥下开始进行,游戏进行30周,啤酒游戏,规则,初始条件,供应链的四个职能环节各有,12,瓶啤酒的存货,每个运输延迟环节中各有4瓶啤酒,请严格遵守游戏步骤,订货,请将订单放在“客户订单”盒内（有订单数量的那一面朝下）,啤酒游戏中零售商所属区域的详细说明,（延迟,2,周）,零售商,现有库存,运输延迟第,2,周,运输延迟第,1,周,1,运送啤酒,:,将每个位于“运输延迟第,周”盒中代表啤酒的棋子左移,2,订单到达,:,读取客户的订单数量；在“收到订单”栏中做记录,客户需求,零售商废弃卡片存放处,零售商发出的订单,5,确定订单数量,:,将订单数量写在蓝色的告示贴上，放在“零售商发出的订单”盒中，并在“发出订单”栏中做记录,3,满足新订单和以往未履行的订单,:,将代表啤酒的棋子放进“客户”处，同时将订单卡放在“零售商废弃卡片存放处”，表示客户需求已被满足,4,记录存货量或缺货量,:,清点“现有库存”数，在“现有库存”栏中做记录；如果发生缺货，在原有缺货量上加上新增缺货量，并在“本期缺货”栏做记录,啤酒游戏中零售商所属区域的详细说明,（延迟,1,周）,零售商,现有库存,运输延迟,1,周,1,运送啤酒,:,将位于“运输延迟,1,周”盒中代表啤酒的棋子左移,2,订单到达,:,读取客户的订单数量，在“收到订单”栏中做记录,客户需求,零售商废弃卡片存放处,零售商发出的订单,5,确定订单数量,:,将订单数量写在蓝色的告示贴上，放在“零售商发出的订单”盒中，并在“发出订单”栏中做记录,3,满足新订单和以往未履行的订单：,:,将代表啤酒的棋子放进“客户”处，同时将订单卡放在“零售商废弃卡片存放处”，表示客户需求已被满足,4,记录存货量或缺货量,:,清点“现有库存”数，在“现有库存”栏中做记录；如果发生缺货，在原有缺货量上加上新增缺货量，并在“本期缺货”栏做记录,啤酒游戏中批发商所属区域的详细说明,（延迟,2,周）,批发商,现有库存,运输延迟第,2,周,运输延迟第,1,周,1,运送啤酒,:,将每个位于“运输延迟第,周”盒中代表啤酒的棋子左移,2,订单到达,:,将“零售商发出的订单”右移，成为批发应商收到的订单，并做记录,批发商收到的订单,批发商废弃卡片存放处,批发商发出的订单,5,确定订单数量,:,将订单数量写在黄色的告示贴上，放在“批发商发出的订单”盒中，并在“发出订单”栏中做记录,3,满足新订单和以往未履行的订单：,将代表啤酒的棋子放进“运输延迟第,1,周”盒内，同时将订单卡放在“批发商废弃卡片存放处”，表示零售商需求已被满足,4,记录存货量或缺货量,:,清点“现有库存”数，在“现有库存”栏中做记录；如果发生缺货，在原有缺货量上加上新增缺货量，并在“本期缺货”栏做记录,啤,酒,酒,游,游,戏,戏,中,中,批,批,发,发,商,商,所,所,属,属,区,区,域,域,的,的,详,详,细,细,说,说,明,明,（,延,延,迟,迟,1,周,）,）,批,发,发,商,商,现,有,有,库,库,存,存,运,输,输,延,延,迟,迟,1,周,1,运,送,送,啤,啤,酒,酒,:,将,位,位,于,于,“,“,运,运,输,输,延,延,迟,迟,1,周,”,”,盒,盒,中,中,代,代,表,表,啤,啤,酒,酒,的,的,棋,棋,子,子,左,左,移,移,2,订,单,单,到,到,达,达,:,将,“,“,零,零,售,售,商,商,发,发,出,出,的,的,订,订,单,单,”,”,右,右,移,移,，,，,成,成,为,为,批,批,发,发,商,商,收,收,到,到,的,的,订,订,单,单,，,，,并,并,做,做,记,记,录,录,批发商收到的订单,批发商废弃卡片存放处,批发商发出的订单,5,确,定,定,订,订,单,单,数,数,量,量,:,将,订,订,单,单,数,数,量,量,写,写,在,在,黄,黄,色,色,的,的,告,告,示,示,贴,贴,上,上,，,，,放,放,在,在,“,“,批,批,发,发,商,商,发,发,出,出,的,的,订,订,单,单,”,”,盒,盒,中,中,，,，,并,并,在,在,“,“,发,发,出,出,订,订,单,单,”,”,栏,栏,中,中,做,做,记,记,录,录,3,满,足,足,新,新,订,订,单,单,和,和,以,以,往,往,未,未,履,履,行,行,的,的,订,订,单,单,：,：,将,代,代,表,表,啤,啤,酒,酒,的,的,棋,棋,子,子,放,放,进,进,“,“,运,运,输,输,延,延,迟,迟,1,周,”,”,盒,盒,内,内,，,，,同,同,时,时,将,将,订,订,单,单,卡,卡,放,放,在,在,“,“,批,批,发,发,商,商,废,废,弃,弃,卡,卡,片,片,存,存,放,放,处,处,”,”,，,，,表,表,示,示,零,零,售,售,商,商,需,需,求,求,已,已,被,被,满,满,足,足,4,记,录,录,存,存,货,货,量,量,或,或,缺,缺,货,货,量,量,:,清,点,点,“,“,现,现,有,有,库,库,存,存,”,”,数,数,，,，,在,在,“,“,现,现,有,有,库,库,存,存,”,”,栏,栏,中,中,做,做,记,记,录,录,；,；,如,如,果,果,发,发,生,生,缺,缺,货,货,，,，,在,在,原,原,有,有,缺,缺,货,货,量,量,上,上,加,加,上,上,新,新,增,增,缺,缺,货,货,量,量,，,，,并,并,在,在,“,“,本,本,期,期,缺,缺,货,货,”,”,栏,栏,做,做,记,记,录,录,啤,酒,酒,游,游,戏,戏,中,中,分,分,销,销,商,商,所,所,属,属,区,区,域,域,的,的,详,详,细,细,说,说,明,明,（,延,延,迟,迟,2,周,）,）,分,销,销,商,商,现,有,有,库,库,存,存,运,输,输,延,延,迟,迟,第,第,2,周,运,输,输,延,延,迟,迟,第,第,1,周,1,运,送,送,啤,啤,酒,酒,:,将,每,每,个,个,位,位,于,于,“,“,运,运,输,输,延,延,迟,迟,第,第,周”,盒,盒中,代,代表,啤,啤酒,的,的棋,子,子左,移,移,2,订单,到,到达,:,将“,批,批发,商,商发,出,出的,订,订单,”,”,右,右移,，,，成,为,为分,销,销商,收,收到,的,的订,单,单，,并,并做,记,记录,分销,商,商收,到,到的,订,订单,分销,商,商废,弃,弃卡,片,片存,放,放处,分销,商,商发,出,出的,订,订单,5,确定,订,订单,数,数量,:,将订,单,单数,量,量写,在,在绿,色,色的,告,告示,贴,贴上,，,，放,在,在“,分,分销,商,商发,出,出的,订,订单,”,”盒,中,中，,并,并在,“,“,发,发出,订,订单,”,”,栏,栏中,做,做记,录,录,3,满足,新,新订,单,单和,以,以往,未,未履,行,行的,订,订单,：,：,将代,表,表啤,酒,酒的,棋,棋子,放,放进,“,“运,输,输延,迟,迟第,1,周”,盒,盒内,，,，同,时,时将,订,订单,卡,卡放,在,在“,分,分销,商,商废,弃,弃卡,片,片存,放,放处,”,”,，,，表,示,示批,发,发商,需,需求,已,已被,满,满足,4,记录,存,存货,量,量或,缺,缺货,量,量,:,清点,“,“现,有,有库,存,存”,数,数，,在,在“,现,现有,库,库存,”,”栏,中,中做,记,记录,；,；如,果,果发,生,生缺,货,货，,在,在原,有,有缺,货,货量,上,上加,上,上新,增,增缺,货,货量,，,，并,在,在“,本,本期,缺,缺货,”,”栏,做,做记,录,录,啤酒,游,游戏,中,中分,销,销商,所,所属,区,区域,的,的详,细,细说,明,明,（延,迟,迟,1,周）,分销,商,商,现有,库,库存,运输,延,延迟,1,周,1,运送,啤,啤酒,:,将位,于,于“,运,运输,延,延迟,1,周”,盒,盒中,代,代表,啤,啤酒,的,的棋,子,子左,移,移,2,订单,到,到达,:,将“,批,批发,商,商发,出,出的,订,订单,”,”,右,右移,，,，成,为,为分,销,销商,收,收到,的,的订,单,单，,并,并做,记,记录,分销商,收,收到的,订,订单,分销商,废,废弃卡,片,片存放,处,处,分销商,发,发出的,订,订单,5,确定订,单,单数量,:,将订单,数,数量写,在,在绿色,的,的告示,贴,贴上，,放,放在“,分,分销商,发,发出的,订,订单”,盒,盒中，,并,并在,“,“发出,订,订单”,栏,栏中,做,做记录,3,满,足,足,新,新,订,订,单,单,和,和,以,以,往,往,未,未,履,履,行,行,的,的,订,订,单,单,：,：,将,代,代,表,表,啤,啤,酒,酒,的,的,棋,棋,子,子,放,放,进,进,“,“,运,运,输,输,延,延,迟,迟,1,周,”,”,盒,盒,内,内,，,，,同,同,时,时,将,将,订,订,单,单,卡,卡,放,放,在,在,“,“,分,分,销,销,商,商,废,废,弃,弃,卡,卡,片,片,存,存,放,放,处,处,”,”,，,，,表,表,示,示,批,批,发,发,商,商,需,需,求,求,已,已,被,被,满,满,足,足,4,记,录,录,存,存,货,货,量,量,或,或,缺,缺,货,货,量,量,:,清,点,点,“,“,现,现,有,有,库,库,存,存,”,”,数,数,，,，,在,在,“,“,现,现,有,有,库,库,存,存,”,”,栏,栏,中,中,做,做,记,记,录,录,；,；,如,如,果,果,发,发,生,生,缺,缺,货,货,，,，,在,在,原,原,有,有,缺,缺,货,货,量,量,上,上,加,加,上,上,新,新,增,增,缺,缺,货,货,量,量,，,，,并,并,在,在,“,“,本,本,期,期,缺,缺,货,货,”,”,栏,栏,做,做,记,记,录,录,啤酒游,戏,戏中生,产,产商所,属,属区域,的,的详细,说,说明,（延迟,2,周）,生产商,现有库,存,存,生产延,迟,迟第,2,周,生产延,迟,迟第,1,周,1,酿制啤,酒,酒,:,将每个,位,位于“,生,生产延,迟,迟第,周”盒,中,中代表,啤,啤酒的,棋,棋子左,移,移,2,订单到,达,达,:,将“分,销,销商发,出,出的订,单,单”,右,右移，,成,成为生,产,产商收,到,到的订,单,单，并,做,做记录,生产商,收