单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,组成细胞的化合物,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,第二章,:,组成细胞的分子,组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核,生命活动的主要承担者蛋白质,基本组成单位:氨基酸,生命活动的主要承担者蛋白质,氨基酸分子结构通式,C,H,C,H,2,N,OH,O,R,氨基,羧基,侧链基团,特点：,a.,每个氨基酸分子,至少,都含有一个氨基,(-NH,2,),、一个,羧基,(-COOH),和,-,H,，并连在,同一个,碳原子上。,b.R,基不同、氨基酸不同。,氨基酸分子结构通式CHCH2NOHOR氨基羧基侧链基团特点：,C,H,C,H,2,N,OH,O,R,1,C,H,C,N,OH,O,R,2,H,2,H,H,脱水缩合,OH,H,H,OH,C,H,C,H,2,N,O,R,1,C,H,C,N,OH,O,R,2,H,H,2,O,肽键,二肽,脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（,COOH,）和另一个氨基酸分子的氨,基（,NH2,）相连 接，同时脱去一分子的,水,的结合方式。,肽键：连接两个氨基酸分子的化学键（,NH,CO,）,二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,CHCH2NOHOR1CHCNOHOR2H2HH脱水缩合O,蛋白质的多样性,多样性原因,氨基酸种类多，数目不同,氨基酸形成肽链时的排列顺序多种多样,肽链盘曲、折叠，形成的空间结构千差万别,蛋白质的多样性多样性原因氨基酸种类多，数目不同,蛋白质的功能,构成生物体，如结构蛋白,催化作用，如酶,运输作用，如载体蛋白,调节作用，如胰岛素、生长激素,免疫功能，如免疫球蛋白、抗体,蛋白质的功能,如果每个氨基酸的平均相对分子质量为,a,，那么由此形,成的蛋白质的相对分子质量为,_,思考,2,个氨基酸形成一条肽链，要脱去,1,分子水，并形成,1,个肽键。,3,个氨基酸形成一条肽链，要脱去,2,分子水，形成,2,个肽键。,那么，,n,个氨基酸形成一条肽链，要脱去,_,个水分子，形成,_,条肽键。,n,个氨基酸形成,m,条肽链，要脱去,_,个水分子，形成,_,条肽键。,n-,1,n-m,n-m,n-,1,n,x,a-(n-m),x,18,如果每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么由此形2个氨基酸形,2.,基本组成单位：核苷酸（,8,种）,4.,核苷酸的结构：五碳糖（核糖、脱氧核糖）,含氮碱基（,AGCTU),、磷酸,1.,元素组成：,C,、,H,、,O,、,N,、,P,等,核酸,5.,核酸种类：,DNA,、,RNA,核酸的结构,3,.组成:一分子核苷酸=一分子磷酸+一分子五碳糖+一分子含氮的碱基,2.基本组成单位：核苷酸（8种）4.核苷酸的结构：五碳糖（核,OH,O=P,O,OH,O,CH,2,碱基,OH,H,H,H,磷 酸,OH,O=P,O,OH,CH,2,碱基,OH,OH,H,H,O,磷 酸,脱氧核糖核苷酸,核糖核苷酸,OHOCH2碱基OHHHH磷 酸,DNA,和,RNA,中的含氮碱基有区别吗？,A,（腺嘌呤）,G,（鸟嘌呤）,DNA,C,（胞嘧啶）,RNA,T,（胸腺嘧啶）,U,（尿嘧啶）,DNA和RNA中的含氮碱基有区别吗？,核苷酸的结构：,A,核糖,P,C,核糖,P,U,核糖,腺嘌呤核苷酸,鸟嘌呤核苷酸,胞嘧啶核苷酸,尿嘧啶核苷酸,P,P,G,核糖,A,P,脱氧,核糖,腺嘌呤脱氧核苷酸,G,P,脱氧,核糖,鸟嘌呤脱氧核苷酸,C,P,脱氧,核糖,胞嘧啶脱氧核苷酸,T,P,脱氧,核糖,胸腺嘧啶脱氧核苷酸,脱氧核苷酸的结构：,核酸的结构,核苷酸的结构：A核糖PC核糖PU核糖腺嘌呤核苷酸鸟嘌呤核苷酸,DNA,、,RNA,的区别,核酸的结构,DNA、RNA的区别核酸的结构,细胞中的糖类,1.,元素组成：,2.,种类：,C,、,H,、,O,单糖、二糖、多糖,单糖、二糖和多糖的转化过程,:,多糖,二糖,单糖,细胞中的糖类1.元素组成：2.种类：C、H、O单糖、二糖、多,生物大分子以 碳 链为骨架,1,、单体,2,、多聚体,是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的,基本单位,。,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,每个单体都以若干个相连的,C,原子构成的,C,链为基本骨架,，经,脱水缩合,而成的结构。,单 体,多聚体,脱水缩合,生物大分子以 碳 链为骨架1、单体2、多聚体 是,细胞中的脂质,1.,组成元素：,主要是,C,、,H,、,O,（,P,、,N,）,2.,种类及功能,脂肪：,磷脂：,固醇：,细胞内良好的储能物质：,还具有隔热、保温：,缓冲和减压的作用。,构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分,包括胆固醇、性激素和维生素,D,；,对人体的代谢起到很重要的调节作用,细胞中的脂质1.组成元素：主要是C、H、O（P、N）2.,细胞中的水,（,1,）运输,（,2,）良好的溶剂,（,3,）,大多数生化反应需要水的参与,细胞的重要组成成分,结合水：,自由水：,细胞中的水（1）运输（2）良好的溶剂（3）大多数生化反应需要,1.,无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式,细胞中的无机盐,2.,无机盐的作用,构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,维持细胞和生物体的生命活动,维持细胞和生物体的酸碱平衡,1.无机盐在细胞中的存在形式：离子形式细胞中的无机盐2.,巩固练习,1.,关于组成生物体的化学元素常见的叙述,正确的是,(),A.,组成生物体的化学元素常见的有,100,多种,B.,每种生物体的各种化学元素的含量是完全相同的,C.,有些化学元素能影响生物体的生命活动,D.C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,约占人体细胞鲜重的,90%,c,巩固练习1.关于组成生物体的化学元素常见的叙述,正确的是,2.,下列各项与蛋白质结构多样性无关的是,(),A.,氨基酸的数目、种类和排列顺序,B.,构成蛋白质的肽链的数目,C.,构成蛋白质的肽链的空间结构,D.,氨基酸至少含一个氨基和一个羧基,3.,某二十二肽被水解成,1,个四肽、,2,个三肽、,2,个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键的总数依次是,(),A.6,和,18 B.5,和,18,C.5,和,17 D.6,和,17,D,C,2.下列各项与蛋白质结构多样性无关的是()DC,4.,下列物质中,哪个不是构成人体的氨基酸,(),C,H,C,H,H,2,N,OH,O,C,H,C,H,2,N,OH,O,CH,3,CH,3,C,CH,3,C,H,2,N,OH,O,CH,3,C,H,C,H,2,N,OH,O,CH,3,CH,3,CH,CH,2,CH,A,B,C,D,C,4.下列物质中,哪个不是构成人体的氨基酸()CHCH,5.,大豆根尖细胞所含有的核酸中,含有碱基,A,、,G,、,C,、,T,的核苷酸种类共有,(),A.8,种,B.7,种,C.6,种,D.5,种,6.,对细胞中某些物质的组成进行分析,可以作为鉴定真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段,一般不使用的物质是,(),A.,蛋白质,B.DNA,C.RNA D.,核苷酸,B,D,5.大豆根尖细胞所含有的核酸中,含有碱基A、G、C、T的核苷,7.,把一小块生物组织粉碎后进行化学分析,得到水、蛋白质、纤维素等，由此可判断该生物组织来自于,(),A.,小麦,B.,家兔,C.,鱼类,D.,蝗虫,8.,从组成物质的主要化学成分上看,下列面料与其他三种面料不属于同类的是,(),A.,棉麻面料,B.,丝织面料,C.,毛纺面料,D.,皮革面料,9.,下图能正确反映大豆种子萌发至幼苗过程中细胞中自由水与结合水的比值,(,纵坐标,),数量变化的是,(),A.a B.b C.c D.d,a,b,c,d,A,A,C,7.把一小块生物组织粉碎后进行化学分析,得到水、蛋白质、纤维,