单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,.,*,实验十二 种子和果实的观察,1,.,一、实验目的,1了解被子植物花序的基本类型。,2.掌握种子的结构。,3了解被子植物果实类型和结构，为被子植物分类奠定基础。,2,.,三、实验用具,放大镜、解剖用具、解剖镜、光学显微镜,二、实验材料,花序,：,荠菜、葱、车前、马蹄莲、柳、非洲菊、金盏菊、珊瑚树、南天竹、石楠、香菜、野胡萝卜、窃衣、小麦、勿忘我、唐菖蒲、大叶黄杨、泽漆,果实：,葡萄、番茄、茄子、柑橘、黄瓜、西瓜、苹果、梨、枇杷、桃、李、枣、龙眼、梧桐、黄豆、蚕豆、花生、荠菜、油菜、蓖麻、向日葵、玉米、板栗、榆树、臭椿、窃衣、草莓、八角茴香、桑椹、菠萝,3.,种子,:,蚕豆种子、小麦种子纵切片,3,.,四、实验内容,（一）花序类型的观察,1、无限花序,1）简单花序,总状花序：荠菜,4,.,伞形花序：葱,5,.,穗状花序：车前,6,.,肉穗花序：马蹄莲,7,.,头状花序：非洲菊、金盏菊,8,.,柔夷花序：柳,9,.,2）复合花序,圆锥花序：南天竹,10,.,复伞房花序：石楠,11,.,复伞形花序：香菜、野胡萝卜,12,.,复穗状花序：小麦,13,.,2、有限花序,单歧聚伞花序：,螺旋状聚伞花序:勿忘我,蝎尾状聚伞花序:唐菖蒲,唐菖蒲,勿忘我,14,.,二歧聚伞花序：大叶黄杨,15,.,多歧聚伞花序：泽漆,16,.,1）双子叶无胚乳种子：如蚕豆种子,种脐,种皮,子叶,胚根,胚轴,（二）种子的结构,17,.,2）单子叶有胚乳种子：如小麦种子,外胚叶,子叶,胚芽,胚芽鞘,胚轴,胚根,胚根鞘,果皮和种皮,胚乳,18,.,（三）果实的类型和结构,1,单果,1）,肉果,：,（1）浆果,：观察葡萄、番茄、茄子果实，其外果皮膜质，中果皮、内果皮均肉质化，充满汁液，内含多枚种子。,19,.,（2）柑果,：柑橘类植物果实称柑果。观察柑橘果实横切面，它是由多心皮子房发育而成。外果皮革质，并具油囊（分泌腔）；中果皮比较疏松，分布有维管束；内果皮成薄膜状，围合成囊状，分隔成若干个瓣，囊内生有无数肉质多浆的腺毛，是食用的主要部分。,20,.,（3）瓠果,：葫芦科植物的果实称为瓠果。观察黄瓜、西瓜果实的横切面或纵切面，子房由三心皮组成，子房和花托一并发育成果实，称假果。肉质部分包括果皮和胎座。,21,.,（4）梨果,：属假果。观察苹果、梨、枇杷的果实，食用的主要部分是花托发育而成的果肉，中部才是子房发育而来，外果皮与花托没有明显的界限，内果皮革质化明显。,22,.,（5）核果,：观察桃、李、枣、龙眼的果实，它们均为核果。其特征是内果皮全由石细胞组成，特别坚硬，包在种子之外，形成果核。食用部分为发达的肉质化中果皮和较薄的外果皮。,23,.,（2）,干果,裂果,蓇葖果,：由一心皮发育而成的果实，成熟时沿一条缝线开裂，如梧桐。,24,.,荚果,：由一心皮发育而成的果实，成熟时沿背缝线和腹缝线同时开裂，如黄豆、蚕豆、花生。,25,.,角果,：由二心皮发育而成的果实，子房一室，具有假隔膜，侧膜胎座。成熟时果皮沿两条腹缝线开裂成两片脱落，留在中间的为假隔膜，如十字花科荠菜、油菜的果实。,26,.,蒴果,：由两个以上心皮发育而成的果实，成熟时果实开裂方式各种各样，如蓖麻,。,27,.,闭果,瘦果,：由13心皮组成，内含一粒种子。成熟时果皮、种皮分离。如向日葵。,28,.,颖果,：内含一粒种子，成熟时果皮、种皮不分开，如玉米等。,29,.,坚果,：果皮坚硬，内含一粒种子，如板栗。,30,.,翅果：,果皮延展成翅状，如榆树、臭椿。,31,.,双悬果,：由两个心皮组成，每室各含一粒种子。成熟时各心皮沿中轴分开，悬于中轴上端，小果本身不开裂，如窃衣、胡萝卜等伞形科植物。,32,.,2,聚合果,：一朵花中具有多个聚生在花托上的离生雌蕊，成熟时每一个雌蕊形成一个小果，许多小果聚生在花托上，如草莓为聚合瘦果、八角茴香为聚合蓇葖果。,33,.,3,聚花果,（复果）：由一个花序发育而成的果实。如桑椹、菠萝。,34,.,五、实验作业,思考题：,将实验材料中的果实列表归类,2,写出实验材料中植物花序的名称，并简要说明其特征。,3,比较下列果实间的区别,浆果与核果、荚果与角果、蓇葖果与蒴果、瘦果与颖果、聚合果与聚花果,4.,比较蚕豆种子和小麦种子的区别,预习：裸子植物,35,.,