,单击此处编辑母版标题样式,2016-10-13,#,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,个人简历,王晋,川,现任忻,州市人民,医院营养科科长，副主任营养师,曾学,过三年西医四年中医,大学主攻临床营养学,三十多年的临床经验，调理好无数的疑难杂症，撰写论文数十篇发表省级及国家级的医学杂志,著书,【,食疗验方,】,中国临床营养学会会员,山西临床营养学会会员,忻,州地区营养学会理事,全国五星级临床营养讲师,在,全国巡讲,健康人生，从“心开始 -心脑血管疾病的预防,王晋川,一、危机四伏看现状,二、内忧外患析成因,三、里应外合巧预防,课程内容,一、危机四伏看现状,2006,年中国城市十大死因,万人,我国每年新发,50,万心脏病患者,心脑血管疾病,是人类健康的第一大杀手,占总死亡人数的,46%,！,住院不差钱！,赵本山30万“买回了健康,赵本山脑出血：,动脉瘤两次破裂险送命,1.,发病率高：,2.,死亡率高,:,3.,致残率高,:,4.,复发率高,5.费用高,6.治愈率低,心脑血管疾病的特征,发病缓慢,病程长,临床病症不典型,没有根治的药物,中国已成为人口老化速度最快,老年人最多的国家,到本世纪中,65,岁以上,:3,亿,80,岁以上,:1,亿,专家呼吁,:,全民要预防心脑血管疾病！,人口老龄化带来的心脑血管病大流行,正确认识心脑血管疾病,其实，,我们无需过度惊慌,二、内忧外患析成因,1.饮食习惯 高脂、高糖、高盐等饮食,2.缺乏运动,3.压力太大,4.不良的生活习惯抽烟、喝酒、熬夜,5.遗传,外因,动脉粥样硬化,是心脑血管疾病的根底,内因,动脉粥样硬化,动脉管壁增厚变硬、失去弹性和血管腔缩小,动脉粥样硬化,在你看不见的地方演变着,动脉硬化发生开展,脂质条纹,10,岁左右起,纤维斑块,20-35,岁起,复合性病变,血管有堵塞,动脉粥样硬化的危害,心,脑,眼,肢体末端,肾,肠系膜,三、里应外合巧预防,1.,积极乐观的心态,2.,充足的睡眠,3.,戒烟限酒,4.,适量运动,5.均衡的营养 三少,:,少脂肪,;,少盐,;,少糖,三多,:,蔬菜,;,水果,;,膳食纤维,消除外患,释放压力 做个开心达人,膳食宝塔,一、改善血管的弹性,二、清理血液里的垃圾,助您铲除内忧,纽崔莱,蛋白质,维生素,C,一、改善血管弹性,血管垃圾大汇总,同型半胱氨酸,甘油三酯,胆固醇及低密度脂蛋白,垃圾的总指挥,-,自由基,同型半胱氨酸的克星,同型半胱氨酸,垃圾的总指挥,-,自由基,单一和多种,B,族维生素对同型半胱氨酸的不同影响,族与同型半胱氨酸,对象：,60,位 同型半胱氨酸水平偏高,时间：,6,周,纽崔莱营养与健康中心与美国斯坦福大学合作的研究,族与同型半胱氨酸,血管的清道夫,甘油三酯,关联：爱斯基摩人的食谱。,维护心血管的保健意义：,调节血脂,稀释血液,血管内的“清道夫,美国FDA：已批准鱼油用于高甘油三酯血症的治疗和心血管疾病的二级预防。,深海鱼油,双管齐下降胆固醇,同型半胱氨酸,胆固醇及低密度脂蛋白,膳食纤维的降胆固醇作用,自由基的损伤,动脉粥样硬化,垃圾的总指挥,-,自由基,什么是自由基,抗氧化三剑客：,维生素,C,、维生素,E,、,胡萝卜素,植物营养素：,茶多酚、蒜素、叶黄素、,大豆异黄酮,抗氧化减少自由基,总胆固醇,LDL,胆固醇,HDL,胆固醇,VLDL,胆固醇,甘油三酯,变化百分比,食用大豆蛋白对血脂浓度的改变净变值*,*净变值：以摄取大豆蛋白食物期间的变化减去摄入对照食物期间的变化,摘自：,Anderson,et al.N Engl J Med 1995,333:276-282,大豆蛋白与血脂,在食用低脂肪和低胆固醇饮食的同时，,每天食用,25,克大豆蛋白，,可能降低患心脏病的几率!,美国,FDA,的健康声明,充足的抗氧化,富,B,族维生素,三低健康膳食,丰富蔬果纤维,及时科学补水,营养补剂调脂,保护心血管的营养饮食,智慧的人储蓄健康,聪明的人重视健康,糊涂的人无视健康,愚蠢的人透支健康,谢谢！,