德芙巧克力,德芙巧克力,简介：,德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商 跨国食品公司玛氏（Mars）公司在中国推出的系列产品之一，1989年进入中国，1995年成为中国巧克力领导品牌，“牛奶香浓，丝般感受”成为经典广告语。巧克力早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。,包装类型：,1 碗装,2礼盒装,3零散状,碗装：,首先从外形入手。这款德芙巧克力比较特殊的就是它的包装，是上宽下窄、可直立的塑料包装，内里的巧克力为小块，独立包装。每袋80克，每小块巧克力6克。包装画面让人感觉到像一块绸缎衬在背后，与其广告词“牛奶香浓，丝般感受”以及“聆听德芙丝语”颇为应和。,形式,：此款巧克力的外包装一改巧克力的塑料纸、塑料碗以及其他更为高级的包装。直立塑料包装比起塑料盒更为节约本钱。并且将每块巧克力的重量减少，形状为正规正方形，每块上都标示“Dove”字样。虽然包装较为简易，但亦让顾客感到精致。,装饰细节,：由于是简易包装，并没有什么十分精美的装饰。在包装的图案上则仍是保持与其他款式巧克力同步，在每块巧克力包装纸的中央的“Dove”“德芙”字样后，都有椭圆光斑，虽然每种口味的巧克力都有不同的颜色，但都会有巧克力与牛奶融合的画面，这与其主打的牛奶巧克力有关。整体画面看来，十分顺滑。,材质,：由可可豆经过研磨等步骤，制成可可粉，可可浆以及可可脂，加上糖和牛奶等。制作工艺：具体步骤请见德芙官网“巧克力学院”，其中德芙特别强调的是它的精选原料（顶级可可豆）以及分子研磨技术（可将颗粒研磨到极细致的程度，保证丝般口感）。贸易：德芙巧克力属于玛氏公司，玛氏中国总部设在北京，目前有2个工厂，还在全国设有5个分公司、2个办事处，在201个城市拥有业务代表。玛氏在中国建立了庞大的研究和信息系统，以便能够灵活运用玛氏通用于全球的专门技术及管理。（可参考百度百科“玛氏公司”词条）。（1）小块独立包装：巧克力在今天的中国已经不再是稀有食品，同时我们受到今天健康营养学“不在乎吃多，而在于吃好”的劝导，大块的巧克力购置量已经不及小块巧克力。比起大块的需要通过手掰来分享的巧克力，独立包装的巧克力传递出的信息成为“我们可以分享，但是彼此都有私人性”。（2）长方形：巧克力的形状是多种多样的，比方心形、贝壳形、金元宝形、金币形等等。我们都会觉察，一般作为礼品馈赠的“精选形”巧克力，多为心形、贝壳形等，自己吃或者日常分给朋友家人吃，多为长方形；因为长方形中规中矩，作为礼物显得并不精致，而且远没有心形能够传情达意。比起金元宝金币此类过时俗气的造型，长方形的巧克力还是比较得体。,全面评估,：这款巧克力以优质的性价比令中等收入的顾客欣然接受，借以“Dove”的品牌，符合老百姓购物“花不多的钱，得较多的货，而且拿出手不寒碜”的心理。同时凭借“Dove”的品牌，也使得这款巧克力维持住自身的风格，在档次上比同类巧克力及糖果要高。主观上表现了商家的人性化，客观上标志了特殊的人群。,礼盒装：,外形：德芙109克心型礼盒巧克力,形式：以纸质精美包装。,此类包装种类：德芙109克心语摩卡榛仁、牛奶夹心及苹果味夹心心型礼盒巧克力.集合三种流行口味，牛奶夹心巧克力、苹果味夹心巧克力、摩卡榛仁巧克力。,评估：这款巧克力以优质的性价比令中高等收入的顾客欣然接受。采用精美的包装来打动对方。情侣或亲密朋友间用以表达爱意和关心的礼物。,外形：星形,形式：采用塑料外壳包装，内装小型巧克力，采用塑料薄膜包裹,此类包装种类有牛奶巧克力、黑巧克力、榛仁巧克力、纯可可豆夹心巧克力、香橙味巧克力、麦芽脆心巧克力、清凉薄荷巧克力等。,零散装：,外形：条装,形式：以塑料包装，精简大方,此类包装种类有很多，大致每种德芙巧克力都会有条装的出售，以满足广阔消费者的不同口味。适合用所有消费人群。,储运过程中的本卷须知：,1、保护产品应有的光泽、香味、形态延长货架寿命,巧克力在一定时间内保持应有的外观是非常重要的，比方水果硬糖应具有较好的透明度和相应水果香味，巧克力外表应有好的光亮度和可可的香味，这些品质的保持很大程度上取决于包装形式、包装材质及包装的有效程度。巧克力产品是一种热敏性食品，同时也是高脂肪含量的产品。因此，当室内温度超过25到达30时，产品开始变软，这种现象是巧克力中含有的一些低熔点的脂肪开始熔化，熔化的脂肪会向巧克力外表迁移，迁移的脂肪不仅使巧克力变软而且会使外表失去光泽，严重的会使产品外表发花变白；另外在潮湿的环境下，巧克力中含有的糖分也会吸湿潮解，潮解的糖分会引起产品发。因此，包装首要的作用就是有利于巧克力产品隔湿、隔热，采用适合产品的包装材料和形式，有助于产品在湿热的环境下，保持应有的风味和形态，防止油脂氧化，从而延长产品货架寿命。,2、防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生平安性,巧克力产品属于高蛋白质食品，对果仁酱夹心类或果仁巧克力类产品防止微生物污染尤为重要，因为蛋白质和巧克力中的营养物质是极好的微生物培养基，这些产品假设被细菌污染，在储存过程中会加快产品生虫、变质的速度以致失去商品价值。因此，严密的包装可以防止微生物污染，保证产品卫生平安。,3、精美的产品包装可以提高消费者购置欲望和商品价值,商品质量、价格、包装是市场商品竞争中的三个主要因素。而商品在通往市场道路中，包装设计又是重要的一条。因为包装设计与众不同的产品，在货架上会给人强烈的视觉效果，一般人们在购物时，除有目标采购外经常会有冲动购物，即现场看到精美包装的新产品，尤其是食品，有让你非买不可的欲望，这点就充分说明精美的包装起到招揽顾客的作用。因此好的食品一定要具备三个主要因素，从而提高商品价值。从以上几点可以看出，包装对巧克力产品的品质、卫生、货价寿命都起到重要的作用，好的产品必须有精致美观的包装。,谢谢欣赏,杨振华,周泽能,谢谢欣赏,杨振华,周泽能,演讲完毕，谢谢观看！,