单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,项目特点,：,1,、资金投入低、消费人群广、回收成本快，门面非常好找的创业项目。,2,、奶茶属于大众消费，消费者甚多，市场需求极大，竞争十分激烈。,“,懒人吧”服务特色,奶茶不仅可以,外卖,，还提供,店内服务,。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行,网上销售,。本店的外送服务,不受数量的限制,，,有求必应！,市场分析,调查结果,：,高校区，市场容量大；地理位置得天独厚，商业环境不可复制；软体环境不同，商家竞争力有强有弱；系统培训新员工，士气高涨,竞争分析,：,1,、环境竞争：店面环境是竞争的焦点，创建洁净、明亮、整齐且优雅舒适的店面环境，则会使消费者感到心情愉悦，从而使回头率大增；,2,、地段竞争：消费群体客户主要集中于年轻人，一般而言，选择成熟写字楼和高校是保证良好业绩的前提；,3,、产品竞争：供应的餐饮品种包括各种饮料和西式糕点，对产品进行技术开发与创新，设计产品的外观，引起更多人的兴趣。,价格服务,顾客可以进行对食物的打包、定制，价格定在,5-12,元每份较合适；,一般情况下一杯茶加一些休闲点心，三、五个朋友，人均消费,18,元左右；,温馨的家庭套餐，人均消费,20,元左右，每份家庭套餐还可赠送一份小点心。,1,、促销策略：,前期宣传：,大规模，高强度，投入较大。,后期宣传：重视已有顾客关系，借此进行口碑渐推营销。,针对节假日，开展有针对性的促销策活动等。,2,、有形化营销策略：,通过,菜单、海报、文化手册、促销活动,等向消费者进行宣传。,3,、技巧化营销策略：,建立一套完整的顾客信息反馈系统，实现,营销承诺,：,（,l,）顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见与建议。,（,2,）将顾客满意进行到底。树立,顾客满意自己才满意,的观念，做到时时刻刻为顾客着想。,（,3,）建立电话订餐配送体系。,营销计划,文化战略,本店,“,懒人吧,”外带的纸杯、纸盒，印有本店特色的,LOGO,，而我们的服务生统一着印有特色的,LOGO,的服装。,店中准备一些,报刊杂志,，使得客人落座后喝上一杯奶茶随意地翻阅报纸杂志,（绝对不能用过期刊物）,人力资源,人力资源配置,本店有店长,1,名、西点师,1,名、奶茶、调制师,2,名、服务员,2,名。此为预算人数，在正式实施时根据情况增加人数。,人员培训,在每天工作前服务生必须牢记服务准则，着装干净，仪表自然。,人员绩效考核方法,每天营业前必须签到，店长必须集训讲话，月末应通过奖惩制度，评选出优秀店员及改进店员。优秀店员有一定的物质奖励。,薪酬奖惩制度,每个月评选出优秀店员一名，奖金为,200,元，而需改进的店员第一月需写一份检讨，若连续三个月没有改进。则将被辞退。,财务分析,原则：,把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值,。,初期投资：这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币,7,万元左右。,第二期投资：这一阶段我们的“懒人吧”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面将会有很大的扩展，其资金来源主要是,公司前期盈利的积累和外来资金的引入，入银行的信贷,。,财务预算,店面房租,14400,元,/,年,装潢,25000,元,水电费,4800,元,/,年 电话费,600,元,/,年,沙发桌椅,3920,元,营业设备,3382,元,容器设备,732,元,卫生用品,907,元,原始材料,16200,元,总计,7,万元,初始投资资本大约为,7,万元，可以通过和各自家长募集获得。,风险分析,1,、外部风险,餐饮业,竞争激烈,尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳。,2,、内部管理风险,建立现代企业制度，健全企业经营机制,强化企业内部管理,。,3,、市场风险,（,1,）在项目开发阶段，市场上可能会同时出现,类似店铺开业,。,（,2,）项目生产阶段，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能,没有足够的能力支付生产费用和偿还债务,。,4,、原料资源风险,本餐厅主要以饮品、甜点为主，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，以便于,采购到高品质、天然、无污染的原料,。,风险对策,1,、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。,2,、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。,3,、项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。,4,、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。,5,、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。,法律分析,“,懒人吧”必须具有,卫生许可证,、,营业执照、税务登记证,。,每个梦想都需要汗水的浇灌，然而并不是每个梦想都是切实可行的。在实现过程中，或许很艰辛，但请千万不要弃！,年轻是我们的资本，我们可以去闯，去撞,梦想是注定孤独的旅行 路上少不了质疑和嘲笑,但那又怎样 哪怕遍体鳞伤 也要活得漂亮,谢谢！,