单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,乙酸 酯,（第一课时）,乙酸 酯,自然界中的有机酸,我们常常会吃到一些酸味较浓的食物，你能举例吗？,柠檬酸,HOCCOOH,CH,2,COOH,CH,2,COOH,酒,石酸,苹,果酸,乳,酸,乙,酸,CH,3,COOH,1,自然界中的有机酸 我们常常会吃到一些酸味较浓的食物,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,导入新课,.,明确目标,2,1,、,了解羧酸的结构特点,2,、熟悉乙酸的弱酸性和酯化反应,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,学 案 完 成 情 况,9,一组,9.0,二组,9.0,三组,9.1,四组,8.9,五组,8.9,六组,9.0,组名,A,B,C,D,小组得分,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,A,级问题,1,上 页,下 页,退 出,研读教材,.,自主解标,3,羧酸的定义？,羧酸是烃基与羧基相连构成的有机化合物,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,A,级问题,2,上 页,下 页,退 出,研读教材,.,自主解标,3,羧酸的分类,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,A,级问题,3,上 页,下 页,退 出,研读教材,.,自主解标,3,饱和一元羧酸的通式：,C,n,H,2n+1,COOH(n0),或者,C,n,H,2n,O,2,(n1),课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,A,级问题,4,上 页,下 页,退 出,研读教材,.,自主解标,3,乙酸的分子结构与模型,分子式：结构式：,结构简式：官能团的结构简式：,官能团名称,;,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,A,级问题,5,上 页,下 页,退 出,研读教材,.,自主解标,3,乙酸的物理性质：,颜色、状态,：,气味,：,沸点,：,熔点：,溶解性：,无色液体,有强烈刺激性气味,117.9,（易挥发）,16.6,易溶于水、乙醇等溶剂,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,人教版高中化学选修五羧酸ppt课件,醋酸 乙酸,CH,3,COOH,醋酸 乙酸CH3COOH,传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第,二十一日,的,酉,时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为,“,调味酱,”,。,醋的来历？,传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学,O,CH,3,C O,H,分析结构，了解断键方式,OH,O,CH,3,C,（弱酸性）,（酯化反应）,OH分析结构，了解断键方式OH,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,A,级问题,6,上 页,下 页,退 出,研读教材,.,自主解标,3,乙酸的化学性质,1.,与酸碱指示剂反应,2.,与活泼金属反应,3.,与碱反应,4.,与碱性氧化物反应,5.,与某些盐反应,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,学习目标完成情况,1,、,了解羧酸的结构特点,2,、,熟悉乙酸的弱酸性,和酯化反应,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,B,级问题分组,分组,B,级问题六,B,级问题一,B,级问题五,B,级问题四,B,级问题二,B,级问题三,5,3,1,4,4,6,6,5,2,2,3,1,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,合作探究,.,重点讲解,4,B,级问题,1,化学书,60,页科学探究,1,，画出你所设计的装置图。,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,合作探究,.,重点讲解,4,B,级问题,2,化学书,60,页科学探究,2,，酸和醇发生酯化反应时，脱水方式可能有两种，如何用实验证明是哪一种？,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,方式一：,酸脱氢,、醇脱羟基,方式二：,酸脱羟基,、醇脱氢,探究酯化反应可能的脱水方式,-,同位素示踪法,方式一：酸脱氢、醇脱羟基方式二：酸脱羟基、醇脱氢探究酯化反应,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,合作探究,.,重点讲解,4,B,级问题,3,一元醇与多元羧酸的酯化反应,写出乙醇与乙二酸反应的方程式,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,合作探究,.,重点讲解,4,B,级问题,4,一元羧酸与多元醇的酯化反应,写出乙酸与乙二醇反应的方程式,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,合作探究,.,重点讲解,4,c,B,级问题,5,书写酯化反应方程式时出现的错误：,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,合作探究,.,重点讲解,4,B,级问题,6,醇，酚，乙酸中羟基的比较,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,代表物,结构简式,羟基氢的活泼性,酸性,与钠反应,与,NaOH,的反应,与,Na,2,CO,3,的反应,乙醇,苯酚,乙酸,CH,3,CH,2,OH,C,6,H,5,OH,CH,3,COOH,增强,中性,比碳酸弱,比碳酸强,能,能,能,能,能,不能,不能,能,能，不产,生,CO,2,醇、酚、羧酸中羟基的比较,辨 析,代表物结构简式羟基氢的活泼性酸性与钠反应与NaOH的反应与N,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,学习目标完成情况,1,、,了解羧酸的结构特点,2,、熟悉乙酸的弱酸性和酯化反应,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,练测拓展,.,达成目标,5,问题,1,1.,关于乙酸的下列说法中，不正确的是（）,A.,乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激 性气味的液体,B.,乙酸分子里含有,4,个氢原子，所以乙酸不是一元酸,C.,无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物,D.,乙酸易溶于水和乙醇,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,练测拓展,.,达成目标,5,问题,2,2.,食醋的主要成分是乙酸，下列物质中，能与乙酸发生反应的是（）,石蕊 乙醇 金属铝 氧化镁 碳酸钙 氢氧化铜,A.B.,C.D.,全部,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,练测拓展,.,达成目标,5,问题,3,3,当乙酸分子中的,O,都是,18,O,，乙醇分子中的,O,都是,16,O,，二者在一定条件下反应所生成物中的水的相对分子质量为,A,16 B,18,C,20 D,22,问：有几种物质中含有,18,O,？,3,种,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,练测拓展,.,达成目标,5,问题,4,（,1,）能与金属钠反应的是,（,2,）能与,NaOH,反应的是,（,3,）能与,Na,2,CO,3,反应的是,（,4,）能与,NaHCO,3,反应的是,A B C D,A B C D,A B C D,B C D,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,练测拓展,.,达成目标,5,问题,5,某有机物结构简式为：，则用,Na,、,NaOH,、,NaHCO,3,与等物质的量的该有机物恰好反应时，消耗,Na,、,NaOH,，,NaHCO,3,的物质的量之比为,A,332B,321,C,111D,322,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,小结,乙酸,1.,羧酸的分类及结构特点,2.,乙酸的结构,3.,乙酸的化学性质,4.,乙酸，乙醇，苯酚化学性质的比较,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,课 前,一,课前习标,1,明确目标,2,课 中,二,自主解标,3,课后达标,6,探究讲解,4,练测达标,5,课 后,三,上 页,下 页,退 出,作业,优化学案,60,页,课 前一课前习标1明确目标2 课 中二自主解标3课,