单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,提高食品安全意识,保护自己身体健康,主讲人,肖焌韬,s father,五大“垃圾”食品及其危害,（一）油炸类食品，,主要危害是：1油炸淀粉导致心血管疾病；2含致癌物质；3破坏维生素，使蛋白质变性。,（二）腌制类食品，,主要危害是：1导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2影响粘膜系统(对肠胃有害)；3易得溃疡和发炎。,（,三）加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，,主要危害是：1含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2含大量防腐剂，加重肝脏负担。,（四）饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),，,主要危害是：1食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2严重破坏维生素；3热量过多、营养成分低。,（五）汽水、可乐类食品，,主要危害是：1含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。,什么是食品质量安全？,食品质量安全是,指食品质量状况对食用者健康、安全的,保证程度。,包括三方面内容：,一是,食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染,、,化学性污染、物理性污染等。,二是,食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。,三是,滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等,。,小学生购买食品应注意哪些问题,1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的,“,三无,”,食品。,三无产品,一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。,另一种说法是，三无产品,是无生产厂名，二无生产厂址，三无生产卫生许可证编码的产品,2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。,3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。,4、食品是否适合自己食用。,5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。,如何分清食品保质期和保存期,保质期（最佳食用期）,是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。,保存期（推荐最后食用日期）,是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。,如何正确选购饮料,1要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。,2要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。,3选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。,小朋友，进学校，,学知识，长本领。,文化知识要学好,健康安全也重要。,病从口入危害大,食品质量数第一。,食品挑选要细心，,三无食品需留意。,苏丹红、吊白块，,样样都是有害物。,看清厂家出厂期，,切莫超过保质期。,小摊小贩莫相信，,卫生更是难放心。,油炸腌制要少吃，,健康危害正面临。,饮料冷饮有节制，,损害牙齿吃坏肚。,安全意识人人有，,争当食品小卫士,。,小学生食品安全童谣,谢谢大家的聆听！,see you!,