,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,Click to edit Master title style,中国石油大学经济管理学院,*,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,Click to edit Master title style,*,*,2024/11/17,1,第二章 管理理论的演进,王 娟,经济管理学院工商管理系,2023/10/71第二章 管理理论的演进王 娟,2024/11/17,2,管理理论是以管理经验的系统总结为基础，按逻辑结构严密组织起来的概念、思想和结论。管理理论的形成和发展至今有,100,余年的历史，其发展阶段的主要线索是：,第一阶段是管理理论的形成时期，以,泰罗、法约尔、韦伯,等为代表，以他们创立的,“,科学管理理论,”,、,“,管理过程理论,”,以及,“,行政组织理论,”,为标志，成为,19,世纪末,20,世纪初，在西方形成的较为系统的、颇有影响的管理理论。,管理理论的第二阶段开始于上世纪二三十年代，以,行为科学,为主要特点，其代表人物有,梅奥、马斯洛、赫兹伯格、麦格雷戈、,卢因、坦南鲍姆等。他们研究生产组织中人的行为以及这些行为产生的原因，涉及人的需要、动机、内驱力、个性、情绪、思想，特别是人群之间的相互关系等。,第二次世界大战之后为管理理论发展的第三阶段，首先是一些在战时采用的解决高度技术性问题的成果被用于管理，从而产生了,管理科学理论。,同时，战后又出现了许多管理理论新派别，这些学派在历史渊源和研究内容上相互影响，形成了,现代管理理论的丛林,时期。,2023/10/72管理理论是以管理经验的系统总结为基础，按,2024/11/17,3,本章目录,第一节 经典管理理论,第二节 行为科学理论,第三节 管理科学理论,第四节 管理理论丛林,2023/10/73本章目录第一节 经典管理理论,2024/11/17,4,第一节,经典管理理论,经典管理理论产生于,19,世纪末,20,世纪初，包括,科学管理理论,和,行政管理理论,。前者关注如何匹配工人和工作以实现效率最大化，后者则致力于提出有助于建立最高效的组织体系和管理体系的管理原则。经典管理理论的代表人物主要有泰罗、法约尔、韦伯等。,目录,2023/10/74第一节 经典管理理论经典管理理论产生于,2024/11/17,5,科学管理理论,引例,100,多年前的一天，泰勒在伯利恒钢铁公司，他看到,600,个男子挥舞着铁铲，每个人都量力而行。他们用同样的铁铲，装卸每一铁铲大约,30,磅的矿石，也装卸每一铁铲不足,4,磅的炉灰。,泰勒从中看出了问题，你看出了吗？,2023/10/75科学管理理论引例100多年前的一天，,2024/11/17,6,泰勒进行的这一试验是确定铁锹的大小。,他注意到工厂中的每个工人都使用同样大小的铁锹，不管它们铲运的是何种材料。这在泰勒看来是不合理的，如果能找到,每锹铲运量的最佳重量，那将使工人每天铲运的数量达到最大。,于是泰勒想到铁锹的大小应当随着材料的重量而变化。经过大量试验，泰勒发现,21,磅是铁锹容量的最佳值，为了达到这个最佳重量，像铁矿石这种材料应该用小尺寸的铁锹铲运，而像焦炭这样的轻材料应该用大尺寸的铁锹铲运。,根据泰勒的发现，领班们将不再仅仅是吩咐工人,“,去铲那边的那一堆,”,，而应该按照要铲运的材料性质，决定工人使用何种尺寸的铁锹完成工作，当然，,这样作的结果是大幅度提高了工人的生产率。,2023/10/76泰勒进行的这一试验是确定铁锹的大小。,2024/11/17,7,最广泛引用的科学管理实例是泰勒的,生铁装运试验,。,工人们要把,92,磅重的生铁块装到铁路货车上，他们每天的平均生产率是,12.5,吨，泰勒相信，通过科学地分析装运生铁工作以确定最佳的方法，生产率应该能够提高到每天,47,吨,48,吨之间。,试验开始了，泰勒首先寻找一位体格强壮的受试者。泰勒找到的这个人是个大个头、强壮的荷兰移民，他叫他施米特。施米特像其他装卸工人一样每天挣,1.15,元，这在当时仅够维持生存。正如下面引自泰勒书中的一段文字所表明的，泰勒用钱（每天挣到,“,1,85,美元的机会,”,）作为主要的手段，使施米特这样的工人严格照他说的去做：,“,施米特，你是个值高价的人吗？,”“,我不懂你的话是什么意思。,”“,噢，我的意思是，我想知道你是个值高价的人呢，还是不是？,”“,我还是不明白你的意思。,”“,那好吧，你来回答我的问题。我想知道你是不是想每天挣,1.85,美元，还是挣,1.15,美元就满足了，和你那些廉价的伙伴们挣得一样多？,”“,我一天真能挣,1.85,美元？我怎么不是个值高价的人？我是个值高价的人。,”,用金钱来激励施米特，泰勒着手使他按规定的方法装生铁，泰勒试着转换各种工作因素，以便观察它们对施米特的日生产率的影响。例如，在一些天里施米特可能弯下膝盖搬生铁块，而在另一些天里，他可能伸直膝盖而弯腰去搬生铁；在随后的日子里，泰勒还试验了行走的速度、持握的位置和其他变量。经过长时间地科学地试验各种程序、方法和工具的组合，泰勒成功地达到了他认为可能达到的生产率水平。通过,按工作要求选择合适的工人并使用正确的工具，通过让工人严格遵循他的作业指示，以及通过用大幅度提高日工资这种经济刺激手段来激励工人，,泰勒达到了他每天装运,48,吨的目标。,2023/10/77最广泛引用的科学管理实例是泰勒的生铁装运,2024/11/17,8,联合邮包服务公司,（,United Parcel Service,UPS,）雇用了,15,万员工，平均每天将,900,万个包裹发送到美国各地和,180,个国家。为了实现他们的宗旨，,“,在邮运业中办理最快捷的运送,”,，,UPS,的管理当局系统地培训他们的员工，使他们以尽可能高的效率从事工作。让我们以送货司机的工作为例，介绍一下他们的管理风格。,UPS,的工业工程师们对每一位司机的行驶路线都进行了时间研究，并对每种送货、暂停和取货活动都设立了标准。这些工程师们记录了红灯、通行、按门铃、穿过院子、上楼梯、中间休息和咖啡的时间，甚至上厕所的时间，将这些数据输入计算机中，从而给出每一位司机每天中工作的详细时间标准。,2023/10/78联合邮包服务公司（United Parc,2024/11/17,9,为了完成每天取送,130,件包裹的目标，司机们必须严格遵循工程师设定的程序。当他们接近发送站时，他们松开安全带，按喇叭，关发动机，拉起紧急制动，把变速器推到,1,档上，为送货完毕的启动离开做好准备，这一系列动作严丝合缝。然后，司机从驾驶室出溜到地面上，右臂夹着文件夹，左手拿着包裹，右手拿着车钥匙。他们看一眼包裹上的地址并记在脑子里，然后以每秒钟,3,英尺的速度快步走到顾客门前，先敲一下门以免浪费时间找门铃。送货完毕后，他们在回到卡车上的路途中完成登录工作。,联邦捷运公司（,Federal Express,）平均每人每天取送,80,件包裹，而,UPS,却是,130,件。,2023/10/79 为了完成每天取送130件包,2024/11/17,10,科学管理理论,（一）,“,科学管理,”,之父,（二）,“,科学管理,”,的四项原则,（三）科学管理的目的是提高劳动生产率并实现劳资双方的,“,精神革命,”,（四）泰勒的追随者,2023/10/710科学管理理论（一）“科学管理”之父,2024/11/17,11,1874,年，十八岁的泰勒以优异的成绩通过了哈佛大学法学院的入学考试，但因严重眼疾未能入学。,1875,年，第二年开始到一家水泵制造厂当徒工。,1878,年，转到米德维尔钢铁公司，先后当过技工、工长、总机械师、总绘图师。,1884,年，提升为总工程师。,1911,年，出版了,科学管理原理,一书，全面叙述其管理思想。,（一）“科学管理”之父,弗雷德里克,温斯洛,泰勒（,Frederick,W,Taylor,，,1856,1915,）由于他对管理学所作出的贡献而被后人称为,“,科学管理,”,之父。,2023/10/7111874年，十八岁的泰勒以优异的成绩通,2024/11/17,12,（,二）,“,科学管理,”,的四项原则,（,1,）对工人工作的各个组成部分进行科学的分析，以科学的操作方法替代老的经验方法。,（,2,）科学地挑选工人，并对工人进行培训教育和使之成长。而在过去，则是由工人自己挑选工作，并尽自己的可能进行自我培训,（,3,）与工人衷心地合作，以保证一切工作都按已形成的科学原则去办。,（,4,）管理部门与工人在工作和职责的划分上几乎是相等的，管理部门应把自己比工人更胜任的各种工作都承揽过来。（而在过去，几乎所有的工作和大部分责任都摊到了工人头上）,2023/10/712 （二）“科学管理”的四项原则（,2024/11/17,13,（三）科学管理的目的是提高劳动生产率并实现劳资双方的,“,精神革命,”,在这之前，管理当局与工人们都认为，他们之间存在着固有的对立，他们不是为相互的利益而合作，而是把他们之间的关系看作是一种零和对策,任何一方的收益同时又是另一方的损失。泰罗认为科学管理的实质是要求企业中劳资双方在思想上来一次,“,精神革命,”,，相互协作，共同为提高劳动生产率而努力。双方不应该把注意力放在盈余的分配上，而应转移到增加盈余上（即共同把蛋糕做大），使盈余增加到使如何分配盈余的争论成为不必要。,2023/10/713（三）科学管理的目的是提高劳动生产率并,2024/11/17,14,（四）泰勒的追随者,吉尔布雷思夫妇是泰勒的杰出追随者。他们极大地丰富了,“,时间,动作,”,研究的理论与方法。他们的研究目标是：,（,1,）分析完成一项特定任务所必需的每一个动作，并将其分解为单个的动作单元；,（,2,）寻找完成每一个动作元素的更好的方法；,（,3,）把这些动作元素重新组合，使之成为一个完整的动作。,他们最著名的实验室砌砖试验。通过仔细地分析砌砖工的工作，他们将砌外墙砖的动作数量从,18,个减少到,5,个，将砌内墙砖的动作数量从,18,个减少到,2,个。,2023/10/714（四）泰勒的追随者吉尔布雷思夫妇是泰勒,2024/11/17,15,课堂案例讨论,“,荣华鸡,”,哪里去了,前几年面对洋快餐在大陆各大中城市登陆，上海一家快餐公司推出了,“,荣华鸡,”,中式快餐。这种快餐很符合中国人的口味，一条鸡腿，蛋炒饭或肉炒饭，再配上时令青菜，经济实惠。一时风靡上海滩。,“,荣华鸡,”,还大打广告战，,“,荣华鸡香喷喷,”,；,“,那里有肯德基，那里就有荣华鸡,”,。除了在上海开设分店外，他们还在北京等大城市开设了分店。一时间，生意兴隆，大有把肯德基赶下大海之势。但时间不长，荣华鸡就日渐萧条了，设在外地的分店纷纷关门。什么原因呢？其一，中式快餐的崛起，如兰州牛肉拉面；其二，荣华鸡缺乏创新，吃过以后感觉不过如此；其三，荣华鸡不同分店，口味不同，配料不同，即使同一分店不同季节，配料也不同；更不用说不同厨师手艺的不同。,试根据泰勒的科学管理理论要点，分析荣华鸡失败的原因，提出发展中式快餐的道路。,2023/10/715课堂案例讨论“荣华鸡”哪里去了,2024/11/17,16,失败的主要原因：,（,1,）中式；,（,2,）缺乏创新，要树立起竞争对手不具备的优势。,（,3,）根据泰勒的科学管理理论的中心问题是,提高劳动生产率,，为提高劳动生产率就是使工人掌握标准化的操作方法，使用标准化的设备材料。使作业环境标准化同时还要配备第一流的工人，标准化才能实现大批量，大批量才能实现低成本。肯德基胜出的原因就在这里。,中式快餐的发展之路：,（,1,）实现原材料、制作、服务标准化，扩大批量，降低成本实行连锁经营。,（,2,）改善卫生条件和就餐环境。,（,3,）不断创新