单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,乙 醇,化学性质,相关学问,醇 类,制 法,结 构,C,2,H,5,OH,乙醇的化学性质,CH,3,CH,2,ONa,Na,（乙）醇钠,CH,3,CH,2,Br,HBr,卤代烃,CH,3,CHO,O,2,Cu ,乙醛,CH,2,CH,2,浓H,2,SO,4,170,乙烯,CH,3,CH,2,O CH,2,CH,3,浓H,2,SO,4,140,乙醚,乙醇的化学性质,1,2,3,5,4,CH,3,CH,2,-,OH,+,H,-O-CH,2,CH,3,CH,3,CH,2,-O-CH,2,CH,3,+,H,2,O,浓硫酸,140,2C,2,H,5,O,H,+2Na 2C,2,H,5,ONa+,H,2,CH,2,=CH,2,+,H,2,O,H C C H,H,H,H,OH,浓硫酸,170,H C C H,H,H,H,OH,+H,2,O,+HBr,H C C H,H,H,H,Br,2H C C H,H,H,O,H,+2,H,2,O,+O,2,H,2H C C H,H,H,Cu,O,CH,2,OH,CH,2,OH,2Na,+,CH,2,ONa,CH,2,ONa,+H,2,2CH,3,OH+Ca (CH,3,O),2,Ca+H,2,CHOH,CH,2,OH,6Na,+,CHONa,CH,2,ONa,+3H,2,CH,2,OH,CH,2,ONa,2,2,练习 写出甲醇和钙、乙二醇和钠、甘油和钠的反响,2CH,3,OH+Ca (CH,3,O),2,Ca+H,2,CH,2,OH,CH,2,OH,2Na,+,CH,2,ONa,CH,2,ONa,+H,2,CHOH,CH,2,OH,6Na,+,CHONa,CH,2,ONa,+3H,2,CH,2,OH,CH,2,ONa,2,2,结束,练习 思考以下醇和氢卤酸反响后的产物,CH,3,CH,OH,CH,2,CH,3,(CH,3,),2,C,OH,CH,2,CH,3,(CH,3,),3,C CH,OH,CH,3,(CH,3,),3,C CH,2,CH,2,OH,CH,3,CH,Br,CH,2,CH,3,CH,3,C,Br,CH,2,CH,3,CH,3,(CH,3,),3,C CH,Br,CH,3,CH,3,C CH,2,CH,2,Br,CH,3,CH,3,结束,练习 醇的催化氧化反响,写出甲醇、1丙醇、2 丙醇、2 甲基 2 丙醇的构造简式,考虑下述醇在肯定条件下能否去氢氧化，如能够氧化，写出产物的构造简式,CH,3,OH,CH,3,CH,2,CH,2,OH,CH,3,CHCH,3,OH,CH,3,CCH,3,OH,CH,3,H,CHO,CH,3,CH,2,CHO,CH,3,C,CH,3,O,不能得相应的醛或酮,完毕,醛,酮,练习 醇的消去反响,1、写出C5H12O全部醇的同分异构体,CH,3,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,OH,CH,3,CH,2,CH,2,CHCH,3,OH,CH,3,CH,2,CHCH,2,CH,3,OH,CH,3,CHCH,2,CH,2,OH,CH,3,CH,3,CHCH,OH,CH,3,CH,3,CH,3,C,OH,CH,2,CH,3,CH,3,CH,2,OH,CHCH,2,CH,3,CH,3,CH,3,CCH,2,OH,CH,3,CH,3,2、考虑以下醇发生消去反响后的产物,练习,请将下列醇中能氧化得醛的排列在一组，能氧化得酮的排列在一组,练习 醇的消去反响,CH,3,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,OH,CH,3,CH,2,CH,2,CHCH,3,OH,CH,3,CH,2,CHCH,2,CH,3,OH,CH,3,CH,2,CH,2,CH CH,2,CH,3,CH,2,CH CHCH,3,CH,3,CH,2,CH,2,CH CH,2,CH,3,CH,2,CH CHCH,3,返回,练习 醇的消去反响分子内脱水反响,CH,3,CHCH,2,CH,2,OH,CH,3,CH,3,CHCH,OH,CH,3,CH,3,CH,3,C,OH,CH,2,CH,3,CH,3,CH,2,OH,CHCH,2,CH,3,CH,3,CH,3,CHCH CH,2,CH,3,CH,3,C CHCH,3,CH,3,CH,2,CCH,2,CH,3,CH,3,完毕,练习答案,CH,3,CH,2,CH,2,CH,2,CH,2,OH,CH,3,CHCH,2,CH,2,OH,CH,3,CH,2,OH,CHCH,2,CH,3,CH,3,CH,3,CCH,2,OH,CH,3,CH,3,CH,3,CH,2,CH,2,CHCH,3,OH,CH,3,CH,2,CHCH,2,CH,3,OH,CH,3,CHCH,OH,CH,3,CH,3,CH,3,C,OH,CH,2,CH,3,CH,3,完毕,练习,醇,分子间脱水,生成醚,1、考虑甲醇在浓硫酸催化下于140时的反响产物,CH,3,OH,CH,3,CHCH,3,OH,CH,3,O CH,3,CH,3,CH O,CH,3,CHCH,CH,3,(CH,3,),2,CH O,CH(CH,3,),2,或写作,2、考虑2 丙醇在浓硫酸催化下于140时的反应产物,练习依据所学乙醇化学性质，答复下题:,今有组成为CH4O和C3H8O的醇的混合物，在肯定条件下进展脱水反响，可能生成的其它有机物的种数有,CH,3,OH,CH,3,CHCH,3,OH,CH,3,CH,2,CH,2,OH,分子内脱水产物一种：丙烯,分子间脱水产物6种：,单醚：3,混醚：3,反响物的组成：,有机生成物的组成：,可能的反响：,消去反响,生成醚,练习 乙二醇在140发生分子间脱水时可能得到什么产物？,1、,CH,2,CH,2,OH,OH,CH,2,CH,2,OH,OH,CH,2,CH,2,OH,HO,CH,2,CH,2,OH,HO,CH,2,CH,2,O,HO,CH,2,CH,2,OH,CH,2,CH,2,O,O,CH,2,CH,2,2、,CH,2,CH,2,O,O,CH,2,CH,2,或,CH,2,CH,2,OH,HO,H,2,C CH,2,O,CH,2,CH,2,O,HO,CH,2,CH,2,OH,H,2,C CH,2,O,3、,乙醇的化学性质小结,1、置换反响 和活泼金属如Na、K、Ca、Mg等反响,2、取代反响 和氢卤酸的反响，生成卤代烃,3、氧化反响 燃烧,催化氧化：可得醛或酮,4、脱水反应,分子内脱水 消去反应,分子间脱水 生成醚，酯,结 构 变 化,C,C,O,H,H,H,H,H,H,1、和Na反响,分子式：C,2,H,6,O,构造简式：CH3CH2OH,或 C2H5OH,2、和HBr反响,3、催化氧化,4、消去反响,5、酯化反响,完毕,练习,1 丙醇的蒸汽和空气的混合物，通过灼热的铜网，所,生成的主要产物的同分异构体是,A,B,D,O,CH,3,C CH,3,O,CH,3,CH CH,2,CH,3,CH,2,CHO,C,CH,3,CH,3,O CH,2,练习,写出能发生消去反响生成三种不同烯烃的最简洁饱和一元醇的构造简式。,练习,完毕,分子式为C5H11Cl的化合物，与碱溶液反响后再脱氢氧化，其有机产物与新制氢氧化铜浊液共煮，有红色沉淀生成，则该化合物分子构造有几种？,C,4,H,9,CHO,C,4,H,9,CH,2,OH,C,4,H,9,CH,2,Cl,C C C C,CH,2,Cl,C C C,CH,2,Cl,C,C C C,CH,2,Cl,C,C C,CH,2,Cl,C,C,烃基种类,高级脂肪醇,低级脂肪醇,脂肪醇,脂环醇,OH,芳香醇,CH,2,OH,羟基个数,乙醇,一元醇,二元醇,三元醇,乙二醇,丙三醇（甘油）,烃基饱和性,CH,2,OH,饱和脂肪醇 丙醇,饱和醇,不饱和醇,芳香醇,饱和脂环醇,OH,不饱和脂肪醇 CH,2,=CHCH,2,OH,不饱和脂环醇,OH,醇的分类,完毕,组成通式,构造通式,CnH,2,n+,2,O,饱和一元脂肪醇通式,ROH,CnH,2,n+,1,OH,烷基,例如：乙醇 C,2,H,6,O,C,2,H,5,OH,制 法,1、乙醇的工业制法,发酵法,乙烯水化法,2、制取乙醇的六种方法,3.乙醛还原法 CH,3,CHO+H,2,C,2,H,5,OH,Ni,5.卤代烃水解法 C,2,H,5,X+H,2,O C,2,H,5,OH+HX,NaOH,4.某酸乙酯水解法 RCOOC,2,H,5,+H,2,O RCOOH+C,2,H,5,OH,H,+,6.乙醇钠水解法 C,2,H,5,ONa+H,2,O C,2,H,5,OH+NaOH,2.乙烯水化法 CH,2,=CH,2,+H,2,O C,2,H,5,OH,H,2,SO,4,或H,3,PO,4,加热,加压,1.葡萄糖发酵法 C,6,H,12,O,6,2C,2,H,5,OH+2CO,2,酒化酶,完毕,乙醇是无色液体，易挥发，能溶解多种无机物和有机物，与水任意比例互溶。,乙醇与水可形成恒沸混合物，沸点78.13，组成中乙醇占95.57，水4.43。所以单纯蒸馏不行能得到100的乙醇。,工业酒精：,乙醇含量约96,无水酒精：,乙醇含量99.5,确定酒精：乙醇含量100,加生石灰,蒸馏,加镁处理,2C,2,H,5,OH+Mg (C,2,H,5,O),2,Mg+H,2,(C,2,H,5,O),2,Mg+2H,2,O Mg(OH),2,+2C,2,H,5,OH,乙醇在水溶液里比水还难电离,医疗上常用75(体积分数)的酒精作消毒剂,相关学问,甲醇CH3OH又称木精，无色液体，气味类乙醇，但有毒性，饮用少则眼睛失明，多则丧命。,乙二醇易溶于水和乙醇。水溶液凝固点很低，可作抗冻剂，又是制造涤纶的重要原料。,丙三醇因有甜味又名甘油。跟水和乙醇任意比互溶。水溶液凝固点很低，可作防冻剂。可制造硝化甘油 C3H5(ONO2)3，是一种炸药。可利用油脂的水解猎取。,常见的醇,完毕,