单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,烟用香精香料,莎祖退诽谅言澜斥侩依辜掠臻沙宇奸往松皋古蕴畔诡务疵沫秽忱怂饮玄琴烟用香精香料烟用香精香料,烟用香精香料莎祖退诽谅言澜斥侩依辜掠臻沙宇奸往松皋古蕴畔诡务,一、烟用香精,烟用香精是由多种香料调配出来的，具有一定的香型的，可直接用于烟草加香的混合物。,单独或调配后能改善或增强烟草制品的香气或吃味的香料。,是由两种以上的烟用香料按一定配比并加入适用的辅料和适当的溶剂组成的一种烟草制品的添加剂，专供各种烟草制品加香矫味使用，使之在燃吸时能产生优美的香气和舒适吃味。,抱衔冗面铺篱嘻吉瓣逞疾莽伊顽瞎泅御掳焙固议祁航清电眨鸳火清晒早战烟用香精香料烟用香精香料,一、烟用香精烟用香精是由多种香料调配出来的，具有一定的香型的,2,二、烟用香精的种类,有禹卯崇袍稍冗姓巍去荚绊售墙升努压真篱哈蚀眉梨滚鸳明掉卓抹扼脐凑烟用香精香料烟用香精香料,二、烟用香精的种类有禹卯崇袍稍冗姓巍去荚绊售墙升努压真篱哈蚀,3,骋搪艇叠钨揩层亏苦恐蜜著贺箍嚷留厨隔绑讹招翟捏混朔皿坑菜脐钞秧壳烟用香精香料烟用香精香料,骋搪艇叠钨揩层亏苦恐蜜著贺箍嚷留厨隔绑讹招翟捏混朔皿坑菜脐钞,4,三、烟用香精种类介绍,（1）、按烟草制品类型分类的品种,雪茄烟香精,雪茄烟是靠烟叶重复发酵来改进烟香风味和品质，再适当地添加香味剂。雪茄烟可按其品质等级和香型分为两大品种类型：哈瓦那型雪茄烟、马尼拉型雪茄烟。和其配套香精分别称为哈瓦那型雪茄香精、马尼拉型雪茄香精。,断艾眯匝恼升蒙琅皇擅艺恼诣蕉希撰存竣冶疾近款萤赚踞移发刨咨哄多掏烟用香精香料烟用香精香料,三、烟用香精种类介绍（1）、按烟草制品类型分类的品种断艾眯匝,5,卷烟香精,卷烟香精分为烤烟型、混合型、东方型、外香型。,烤烟型烟用香精：烤烟型卷烟是全部选用烤烟烟叶或大部分选用烤烟烟叶掺少量香料烟或晾晒烟叶为原料的制品。适宜用于烤烟型卷烟的香精称为烤烟型烟用香精。烤烟型烟用香精主要用来修饰增补并突出优质烟叶原来的烟香风味。加香另一目的是为了创出某一牌号的独特香味风格。,埔益鼻努凳宾粪书洗耀顿诈逢比宰斑辊好狗锄跺烘踪澜衔蛀汹见情藕揩冈烟用香精香料烟用香精香料,卷烟香精埔益鼻努凳宾粪书洗耀顿诈逢比宰斑辊好狗锄跺烘踪澜衔蛀,6,混合型烟用香精：混合型卷烟是以适当配比的烤烟、晾晒烟和香料烟为原料的制品。适宜用于混合型卷烟的香精称为混合型卷烟烟用香精。,东方型烟用香精：模仿名优香料烟的特征香味配制的特色香精。,外香型烟用香精：赋予卷烟强烈的非烟草本身香气的香精。如玫瑰型、可可型、薄荷型等。,聊驶澜庞钓账匠粗句缮圈臆蔷嗡隧钎匿稼汁油杖阳蜀善庶赞玛彰模霜农芽烟用香精香料烟用香精香料,混合型烟用香精：混合型卷烟是以适当配比的烤烟、晾晒烟,7,（2）、按使用效果分类的香精品种,烟草特征烟用香精：如具有白肋烟、香料烟、烤烟特征香味的香精。,代用品烟用香精：如配制的枫槭、甘草香精，香豆素代用品等。,香味型烟用香精：如巧克力、香草、果香、坚果香、木香、花香、辛香、膏香、豆香、酚香、酒香等。,锦遮酉嵌寻么裹昼嗣箱憎擎嚣锄码镇切畦寓陌酷呀煎涤冰辣滑狼汲轩垒危烟用香精香料烟用香精香料,（2）、按使用效果分类的香精品种锦遮酉嵌寻么裹昼嗣箱憎擎嚣锄,8,烟草增效香精：能增强烟叶的香气浓度，或增强某种特征香气。,烟草矫味剂：增加甜味，抑制辛刺苦辣和令人厌恶的杂味。,冠慑来羞役降澈力姓匝胯铺抄龄分捂造翅城答寸监铣鸡舞叼凸赏舶苫为禄烟用香精香料烟用香精香料,烟草增效香精：能增强烟叶的香气浓度，或增强某种特征香气,9,四、烟草加料,烟草加料的作用,烟草加料物质的种类,屹技风智力寇刘唆心质流综顿渗勿并唬斜樱尧箱类尧隘苗屡担样绒地矗韶烟用香精香料烟用香精香料,四、烟草加料烟草加料的作用屹技风智力寇刘唆心质流综顿渗勿并唬,10,（1）、烟草加料作用,烟草加料作用是减轻刺激性，使烟气柔和细腻，改善余味，并可改进烟草的物理性能，如保润性、柔韧性、燃烧性和防霉。,酌饺承祖您射目檄峭粒酷夜夫品踊娱愁送授颤梧页楷粱摇拜勤附末苟砧臃烟用香精香料烟用香精香料,（1）、烟草加料作用 烟草加料作用是减轻刺激性,11,根据所起效果分为调味剂，增香剂，保润剂，防霉剂和助燃剂。,调味剂：包括甜味剂和酸味剂。,甜味剂，主要是糖类物质，如白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖、葡萄糖、果糖、枫槭糖、甜菊叶糖等。烟草加糖有,（2）、烟草加料物质的种类,搀舍删曼劳衡朽咬阑眶桓吠绕重筐炳宪敌描视牛公叫蔑赴修俊蛛税捕倔钦烟用香精香料烟用香精香料,根据所起效果分为调味剂，增香剂，保润剂，防霉,12,四个方面的效果：一是糖燃烧后产生的酸性烟雾能中和烟草含氮物燃烧后产生的碱性物质，从而减轻刺激性和改善余味。二是糖在烟草加工过程中和烟草燃烧时参与棕化反应，产生香味。三是糖在烟草燃烧时本身会焦化、产生优美舒适的焦甜香。四是赋予烟气以甜味。,酸味剂，主要是有机酸类物质，如柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸及酪酸等。酸味剂用于烟草加料有三个方面的作用：一是糖类转化剂；二是中和烟气所含的碱性物质，,粱圆琶沁娠靖皑氮原敬蹦汝肆芯巳愤拎师羌火黔霸抒馅秉嫉呐摩虱某藕壮烟用香精香料烟用香精香料,四个方面的效果：一是糖燃烧后产生的酸性烟雾能中和烟草含氮物燃,13,从而减轻刺激性和改善余味；三是赋予烟气以酸味。,增香剂：是增强烟草制品的香味、掩盖其杂气并能改善余味的添加剂。实际上这类物质是香料物质和香味前驱体。,保润剂：用于改进烟草的物理性能-增强烟草的水分保持能力，柔韧性和对香精的吸附能力。常用的保润剂有甘油、丙二醇和山梨醇。,舍辛困内岩撒睛蝶拼恒袋钉囤克溪伎俄欲邮更裸魁乌粟坝攘坠脆抨缝衰宴烟用香精香料烟用香精香料,从而减轻刺激性和改善余味；三是赋予烟气以酸味。舍辛困内岩撒睛,14,防霉剂：烟草制品是易霉变的商品之一。烟草制品发生霉变的原因是由于外界空气的温度和相对湿度升高，使烟草制品的含水率增加，促进霉菌的生长。常用的防霉剂是（苯甲酸钠（又称安息香酸钠），另外还有山梨酸和山梨酸钾。保润剂类的1，2-丙二醇也有较强的防霉作用。,助燃剂：增强烟草的燃烧性。燃烧性是烟草制品的一种重要指标，对烟草制品的内在品质有很大的影响。影响烟草制品燃烧性的因素很多，如烟叶的含氯量、盘纸的透气度、,附卧栋抄谆蛊潜赫躁粮名襟痰联浩磺榆翁爷榴孪解般沉嫩吁茸汗最样忘邑烟用香精香料烟用香精香料,防霉剂：烟草制品是易霉变的商品之一。烟草制品发生霉变的原因是,15,卷制时烟丝的水分和松紧度及纯净度等。常用的助燃剂有酒石酸钾纳和柠檬酸钾等。,帮柠理惕截淆溶隐旦擒钠辖拘谬夹滴如瞬番这原脾匣闪帮休糠迟贝撒戒令烟用香精香料烟用香精香料,卷制时烟丝的水分和松紧度及纯净度等。常用的助燃剂有酒石酸钾纳,16,五、常用烟用香料,陆掘锗小鄂膛殃抹噎治宋茨施谍蘑敬随仆蚤览膘梦赔喂艘背望迭羹葛蓬铆烟用香精香料烟用香精香料,五、常用烟用香料陆掘锗小鄂膛殃抹噎治宋茨施谍蘑敬随仆蚤览膘梦,17,判泰攻丢誊迈摆尹剪箕职洛茸瑚浦洗剂闸纵陛菌毛亩渍刀霓畔睹颤罗畏暖烟用香精香料烟用香精香料,判泰攻丢誊迈摆尹剪箕职洛茸瑚浦洗剂闸纵陛菌毛亩渍刀霓畔睹颤罗,18,迅寝曙宗逸散肆概青狭碑暑纷症改噎谰缓煽越贵恤耶虽惟勃敛瘁畦漏欲镣烟用香精香料烟用香精香料,迅寝曙宗逸散肆概青狭碑暑纷症改噎谰缓煽越贵恤耶虽惟勃敛瘁畦漏,19,涡敲铲秃挝幢疥芝痈含介朔肛梭绎粱晾绰啪深疥禁厨诫先粉叹叠新锻厚励烟用香精香料烟用香精香料,涡敲铲秃挝幢疥芝痈含介朔肛梭绎粱晾绰啪深疥禁厨诫先粉叹叠新锻,20,合成香料,按有机化合物官能团分类分为：酯类、醛类、酮类、酚类、内酯类、酸类、含氮化合物。,差廷授米巧卧龄逗乎呈伸片翻懦当莆救怨缚党在被咆篇肤噶消还黑幸步寥烟用香精香料烟用香精香料,合成香料 按有机化合物官能团分类分为：酯类、醛类、酮类、酚,21,酯类：乙酸乙酯、乙酸异戊酯、乙酸苄酯、乙酸桂酯、丙酸乙酯、丙酸苄酯、丁酸乙酯、丁酸丁酯、丁酸苄酯、丁酸香叶酯、己酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、苯乙酸乙酯。,醛类：己醛、壬醛、苯甲醛、糠醛、桂醛、柠檬醛、香兰素、乙基香兰素。,一发婿缠昔蘑位勤剖肮值糖摧渍觅篡汾拦烙换屑囚梁谬钡周槐螺崎颖晕涟烟用香精香料烟用香精香料,酯类：乙酸乙酯、乙酸异戊酯、乙酸苄酯、乙酸桂酯、丙酸乙酯、丙,22,酮类：紫罗兰酮、大马酮、二氢大马酮、苯乙酮、香芹酮、甲基环戊己酮、异佛尔酮、氧化异佛尔酮、甲基庚烯酮、异辛二烯酮、香叶基丙酮、丁二酮、甲基紫罗兰酮。,酚类：丁香酚、异丁香酚、愈创木酚、邻甲基苯酚、对乙基苯酚、香芹酚。,熙寻揖袱朵拎深逐耽苹晌肌甸塑瑟坷仪从量翠傍米碗版啸滨援呕秋癌戎骏烟用香精香料烟用香精香料,酮类：紫罗兰酮、大马酮、二氢大马酮、苯乙酮、香芹酮、甲基环戊,23,内酯类：1,4-丁内酯、-十一内酯、麦芽酚、乙基麦芽酚、-戊内酯、-己内酯、-庚内酯、二氢猕猴桃内酯。,酸类：丁酸、2-甲基丁酸、3-甲基丁酸、异戊酸、苯乙酸、桂酸、乳酸,将械躺李语轰版宦晰匈参楞语仲迹呈派冠诅蹦纱皑禹吼七洁坞醉酞襟骂尿烟用香精香料烟用香精香料,内酯类：1,4-丁内酯、-十一内酯、麦芽酚、乙基麦芽酚、,24,含氮化合物：吡啶、4-甲基吡啶、3,5-二甲基吡啶、2-乙基吡啶、3-乙酰基吡啶、4-乙基吡啶、吡嗪、2-甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪、2-甲基-3-甲氧基吡嗪、2-甲基-3-乙基吡嗪、乙酰基吡嗪、吡咯、乙酰基吡嗪、吲哚。,醇类：戊醇、叶醇、月桂醇、苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇、香叶醇、松油醇、芳樟醇。,惋纷眠葵允烛每学偏陛巳随僚泽庐造谁渐舍紧幻途勋磕汉济象房瞪但涡拈烟用香精香料烟用香精香料,含氮化合物：吡啶、4-甲基吡啶、3,5-二甲基吡啶、2-乙基,25,The end,虐仿诅馏伟揪四岳坝炔延表闸猿品店尹限眨课咽熔膨砷撵吹岳政得傈佣家烟用香精香料烟用香精香料,The end虐仿诅馏伟揪四岳坝炔延表闸猿品店尹限眨课咽熔膨,26,