,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2,*,电饭煲工作原理及故障分析,大理州民族中学 王智荣,2,1,学习目标,理解电饭煲的温度控制与电路控制原理,。,掌握电饭煲常见故障与检修,。,大理州民族中学 王智荣,2,2,学问回忆：1.我们日常家庭中所使用的电饭煲属于哪一类呢？2.电饭煲有那几局部构成？,大理州民族中学 王智荣,2,3,电饭锅原理与修理,一、电饭锅的煮饭原理,电饭煲是家庭生活中不行缺少的家用电器，是人们煮米饭的主要工具。其工作过程分为五步：吸水过程、旺火过程、维持沸腾过程、停顿升温过程、焖饭过程。,电饭锅是承受电热盘加热的，由于热惰性关系，在煮饭过程中，便自然形成低温吸水过程，然后逐步进入旺火过程。水开后便维持沸腾过程，准确的控温元件能够准确地在米饭干水后超过103oC时切断电源。电热盘的余热保证焖饭过程的热需要。保温过程是通过另一只保温开关断续接通来实现的。,二、电饭锅的分类：,1、一种是承受机械把握的一般电饭煲,电饭锅原理与修理,2、一种是承受微电脑模糊把握技术的自动电饭煲,三、一般机械把握电饭煲构造与工作原理,1、一般电饭锅构造,发热盘面板,煮饭指示灯,机械按钮开关,保温指示灯,温控器,电饭锅原理与修理,2、电饭锅内部构造图,机械开关,电源插座,保温片,保险丝,温控器,一、电饭锅的工作原理,1.温度把握,电饭锅的工作原理涉及温度把握和电路把握两局部,(1)磁钢限温器,磁钢限温器的作用是当电饭锅内的饭到达煮熟温度时，使电路自动断开。它主要由感温磁钢、弹簧、永磁体、杠杆和按键开关组成，其构造如以下图。其中感温磁钢是承受镍锌铁氧体制成的，它的磁性随温度而变化。在锅内的温度不超100时，感温磁钢与永久磁体保待闭合，开关触点闭合，电流通过电加热器进展加热。当锅底温度超过感温磁钢的居里点温度1032)时，紧贴内锅底的感温磁钢失去磁性，变成非磁性材料。永久磁钢不能再吸合感温磁钢，这时降温弹簧弹开，传动片向下移动，致使开关触点断开，电路断电，停顿加热，起到自动限温的作用。,大理州民族中学 王智荣,2,7,磁钢限温器的构造,大理州民族中学 王智荣,2,8,磁钢限温器的构造,大理州民族中学 王智荣,2,9,(2)恒温器,当饭煮熟后，磁钢限温器将电饭锅电源切断，且不能复位，想要饭熟后自动保温，可在磁钢限温器上并联一个双金属片恒温器，它是两种热膨胀系数不同的材料经轧制而形成的开关，如以下图。在常温状态下，双金属片处于平直状态，随着温度的不断上升，两层热膨胀系数不同的材料发生热膨胀的长度不同，热膨胀系数大的金属被热膨胀系数小的金属拉成弯曲状，温度越高，弯度越大，当到达确定温度时，弯曲点带动触点分别，到达断开电源的目的。当温度下降时，双金属片又渐渐恢复原来状态，触点再度闭合。如此反复工作，起到保温作用。通常恒温器使电饭锅的温度维持655左右。,大理州民族中学 王智荣,2,10,双金属片恒温器的构造,大理州民族中学 王智荣,2,11,2.电路把握,电饭锅的电气原理如图。从图中可以看出双金属片把握的触点S2 和磁钢限温器把握的触点Sl并联，指示灯电路和电加热器并联。S1和S2并联后与电加热器电路(包括指示灯)串联。当S1和S2全部断开，加热器不工作，S1和S2中有一个或全部接通时，电热器即开头工作。当接加电源后，由于电饭锅处冷态，S2处于闭合状态，电路接通，指示灯亮，电加热器升温。按下按键Sl，电路连续升温，当锅内温度高于655时，S2断开，此时只通过Sl接通电路。当温度连续上升至居里点温度(1032)时，感温磁钢把握器失磁，S1自动断开，指示灯熄灭，电加热器断电停顿工作，电热盘的余热足以将饭焖熟。之后，电饭锅温度渐渐下降，当温度下降至655时，电饭锅进入自动保温状态，依靠双金属片恒温器的反复通断，使锅内的温度保持在655左右，假设不需要保温，拔下电源插头即可。,大理州民族中学 王智荣,2,12,电饭锅的电气原理图,大理州民族中学 王智荣,2,13,电饭锅原理与修理,3,、电饭锅电气图与工作原理,煮饭：220V沟通电经保险丝FU1051A加在发热器一端。220V另一路经限温器磁缸加在发热器另一端，发热器加电发热煮饭。见键头所示。同时220V电经限电流电阻R1加在煮饭指示灯两端，让指示灯发亮。,保温：当饭煮熟后，限温器磁缸断开，此时220V电经过发热盘加在保温片两端，保温片电阻远大于发热器内阻，见图示维持保温。同时220V电经限流电阻R2加在保温指示灯H2上，指示保温状态。,二、电饭锅,常见故障的检修,故障现象1：插上电源插头，电源保险丝马上熔断,缘由及检修：1电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路-这种状况可以将插座内吹干水分后连续使用。2电饭煲电源插座或插头由于长期使用，其外表碳化短路-这种状况可用细砂纸将其外表碳化层磨掉，并用酒精擦洁净。,故障现象2：煮不熟饭,缘由及检修：1没有按下开关。2电热盘接触不良或断路-更换电热盘或接好电路3磁钢限温器弹簧失灵-重新调整或更换同型号的弹簧 4永久磁铁失去磁性-更换永久磁铁。,大理州民族中学 王智荣,2,15,故障现象3：煮夹生饭,缘由及检修：1此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。假设永久磁环断裂则必需更换一样型号的限温器；假设吸力减小，可调整限温器上的调温螺钉，每次调整1/4圈，调整一次试煮饭一次。2内锅底没有清洗洁净-清理内锅底并保持内锅底与电热盘接触均匀。3内锅底变形-校正内锅底必要的时候更换内锅。4电热盘发热不均匀-检查电热盘是否断路或更换。,故障现象4：煮煳饭,缘由及检修：1此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在连续给发热管通电，饭就煳了-此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点外表清理洁净。,故障现象：煮好饭后不能保温。2感温磁钢失灵不能再规定的时连续开电路-更换3)磁钢限温器弹簧失灵或卡死-更换弹簧或去除故障。,大理州民族中学 王智荣,2,16,三、小结,1,2,3,电饭锅温度把握,电饭锅电路把握,电饭锅,常见故障的检修,大理州民族中学 王智荣,2,17,提升电饭煲米饭口感一双筷子：我都是用筷子盛米饭的。一个步骤：米饭做好以后，不要马上开锅，过个 五六分钟，让锅里的余热和水蒸汽把米饭再充分焖制一会儿；然后再翻开锅盖，这时候锅里剩余的水蒸汽会释放出，以免被米粒全部吸取；一个动作：用筷子沿锅边把米饭一下一下地划散，以免在锅里焖制时间长了，米粒全部粘结在一起；一个步骤：然后再把盖子盖上，用锅体的余温把划散的米粒整个再充分浸润一下。过个五六分钟，再把锅子翻开，这时候靠侧边或底边的米粒或许会局部稍稍粘结，可以再重复一下划散的动作；然后把松软的米饭用筷子盛装到碗内。,大理州民族中学 王智荣,2,18,