单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第二节 人体的消化和吸收,教学目标,1了解人体牙齿的根本结构及龋齿的形成。,2人体消化系统的结构和功能,3.区分物理性消化和化学性消化。,4了解人体内蛋白质、糖类、脂肪消化的简单过程。,5了解人体内各类物质吸收的简单过程。,6理解为什么说小肠是人体内消化、吸收最重要的器官。,消化系统的组成,人体的消化系统由一条,消化道,和,一些能分泌消化液的,消化腺,组成。,消化道,：口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化腺,:,唾液腺,-,胃腺,-,肝脏,-,肠腺,-,胰腺,龋齿是怎样发生的？,你能说明龋齿的形成过程吗？举l-2例说明保护牙齿的方法。,2、胃,黏膜,肌肉层,浆膜,黏膜下层,4、小肠,讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。,小肠的结构,小肠全长,5-7,米，小肠的皱襞、小肠绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的,1000-3000,根微绒毛，使小肠的总吸收面积可达,200m,2,。小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率。,1小肠适于消化的主要特征：,(1)它是消化道中最长的一段。,(2)其内有多种消化液胰液、肠液和胆汁。,(3)小肠绒毛扩大了内外表积，使消化面积大。,2,小肠适于吸收的主要特征：,(1)小肠内外表积大：有皱襞、小肠绒毛。,(2)小肠壁薄：小肠绒毛壁仅一层上皮细胞，使营养物质容易进入。,(3)小肠绒毛内含大量毛细血管、毛细淋巴管。,3、大肠:大肠全长约1.5m，大肠的主要功能是进一步吸收粪便中的水分、电解质和其他物质如氨、胆汁酸等，形成、贮存和排泄粪便。同时大肠还有一定的分泌功能，如杯状细胞分泌黏液中的黏液蛋白，能保护黏膜和润滑粪便，使粪便易于下行，保护肠壁防止机械损伤，免遭细菌侵蚀。,食物的消化,化学性消化：局部蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,化学消化：局部淀粉初步消化,口腔内的化学性消化,目的,：,说明口腔内发生的化学性消化,探究：,试管,加入物质,碘液,实验现象,解 释,1,唾液,加,2,水,加,3,加,淀粉糊,不变蓝,变蓝,变蓝,唾液,水浴加热,唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖,水不能促进淀粉的水解,唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力,37C,37C,高温,营养物质,消化道,消化腺,消化液,酶,消化产物,最终场所,淀粉,蛋白质,脂肪,口腔,唾液腺,唾液,唾液淀粉酶,麦芽糖、葡萄糖,小肠,胃,胃腺,胃液,胃蛋白酶,氨基酸,小肠,小肠,肠腺,肠液,多种消化酶,甘油、脂肪酸,小肠,食物中哪些营养物质需消化？在哪里消化？流向哪里？,大分子物质糖类、蛋白质、脂肪,酶,小分子物质,消化酶的作用示意图,酶,是由,活,细胞产生的、具有,催化能力,的一类,有机物,，也称为,生物催化剂,。,消化的形式,化学性消化,物理性消化,消化,在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。,牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等,食物在,消化液,的作用下逐步分解的过程,吸收,:,营养成分通过消化,道壁进入人体的循 环系统的过程。,假设你是糖类、蛋白质和脂肪，那么你将在消化道内,如何变化呢?糖类、脂肪、蛋白质分别在哪些消化液的,作用下被消化？这些消化液是由什么消化腺分泌的？它,们的开口在哪里？在哪个部位最先开始被消化？最终,分别被消化成什么物质？,小肠,消化系统,消化道,消化腺,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,胃腺,肝脏,胰腺,肠腺,分泌,唾液,进入,口腔,胃液,胃,胆汁,胰液,小肠,肠液,小肠,分泌,分泌,分泌,分泌,进入,消化食物和,吸收营养物质等,进入,进入,进入,随堂练习,(1)患龋齿时，牙齿最先受到破坏的是(),A牙釉质B牙骨质C牙本质 D牙骨髓,A,(2)患肝炎的病人厌食油腻食物，主要原因是(),A肝脏分泌胆汁缺乏 B油腻食物气味呛人,C油腻食物在胃内停留时间太久,D肝脏解毒功能弱了,A,(3)从人的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、,淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、,维生素及盐酸等，问该液体很可能取自消化道的(),A小肠中部 B胃的出口处(幽门处),C大肠上部 D胃的入口处(贲门处),D,(6)关于小肠是食物消化主要部位的原因分析中，,不正确的选项是(),A小肠是消化道中最长的一段,B小肠绒毛扩大了小肠的内外表积,C小肠中消化液和消化酶的种类最多,D小肠绒毛内毛细血管壁很薄，仅一层上皮细胞构成,(7)以下结构中与小肠的吸收功能无直接关系(),A小肠粘膜皱襞和绒毛,B小肠绒毛壁只有一层上皮细胞,C小肠粘膜上皮凹陷形成的肠腺,D小肠绒毛中毛细血管和毛细淋巴管,C,C,再见！,