单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,1,节 细胞中的元素和化合物,第,2,章 组成细胞的分子,第1节 细胞中的元素和化合物第2章 组成细胞的分子,1.,组成细胞的主要元素是什么,?,2.,组成细胞的重要化合物有哪些,?,3.,怎样检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质,?,1.组成细胞的主要元素是什么?,讨论,:,比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，,你能提出什么问题？,问题探讨,元素,地壳,细胞,O,48.6,65.0,Si,26.3,极少,C,0.087,18.0,N,0.03,3.0,H,0.76,10.0,组成地壳和组成细胞的,部分元素含量,(,),表,讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，问题元素地壳细,组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。但是，细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同。,通过上图可以得出：,生物界和非生物界既有,统一性,又有,差异性,组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种,元素,玉米,人,C,43.57,55.99,H,6.24,7.46,O,44.43,14.62,N,1.46,9.33,P,0.20,3.11,S,0.17,0.78,K,0.92,1.09,Ca,0.23,4.67,Mg,0.18,0.16,思考：通过上图和表格比较各种,元素在生物体内的含量说明什么,问题？,元素玉米人C43.5755.99H6.247.46O44.4,一、组成细胞的元素,大量元素：,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,K,、,S,、,Ca,、,Mg,C,是构成细胞的基本元素,微量元素：,Fe,、,Mn,、,B,、,Zn,、,Mo,、,Cu,一、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、K、,化合物,质量百分比,水,占,85,90,无机盐,占,1,1.5,蛋白质,占,7,10,都含有,C,、,H,、,O,脂质,占,1,2,糖类,和核酸,占,1,1.5,二、组成细胞的化合物,思考并讨论以下问题？,1,、有机化合物和无机化合物有什么区别？请举例说明。,2,、细胞内含量最多的化合物和有机化合物分别是什么？说说哪些生物组织中含糖类，脂质和蛋白质比较多？,结论：占细胞鲜重最多的化合物是水；,占细胞干重最多的化合物是蛋白质。,化合物质量百分比水占8590无机盐占11.5蛋白质占7,无机化合物,有机化合物,水,:85%,95%,无机盐,:1%,1.5%,糖类：,脂质：,1%,2%,蛋白质：,7%,10%,核酸：,C,、,H,、,O,C,、,H,、,O,、,N,、,P,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,C,、,H,、,O,、,N,、,P,1,1.5,组成细胞的化合物,无机化合物有机化合物水:85%95%无机盐:1%1.,实验 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质,实验 检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质,实验：考点总结,1.,糖类斐林试剂砖红色沉淀,2.,脂肪苏丹,橘黄色,3.,淀粉碘液蓝色,4.,蛋白质双缩脲试剂紫色反应,5.,用斐林试剂检测时，,CuSO,4,与,NaOH,要同时加入；并水浴加热。而用双缩脲试剂检测时，两溶液分别加入；无需水浴加热。,6.,需显微镜的实验：检测脂肪（酒精：洗去浮色）,实验：考点总结1.糖类斐林试剂砖红色沉淀,1,、连线题。,苏丹,染液 豆浆 砖红色沉淀,斐林试剂 马铃薯汁 橘黄色,双缩脲试剂 葡萄汁 蓝色,碘液 花生子叶 紫色,2.,仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（）。,A.,水,B.,蛋白质,C.,脂质,D.,糖类,A,1、连线题。2.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含,3.C,、,H,、,O,三种元素在人体内质量分数约为,73%,左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到,1%,，这一事实说明了（）,A.,生物界与非生物界具有相似性,B.,生物界与非生物界的元素组成是不同的,C.,生物界与非生物界具有统一性,D.,生物界与非生物界存在差异性,4.C,是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（）,A.,含量最高,B.,含量最稳定,C.,分布最广泛,D.,构成有机物的基本骨架,D,D,3.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组,1,、组成细胞的元素,大量元素：,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,K,、,S,、,Ca,、,Mg,微量元素：,Fe,、,Mn,、,B,、,Zn,、,Mo,、,Cu,2,、组成细胞的化合物,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,1、组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、K、S、Ca,3,、有机化合物的鉴定,（,1,）还原糖斐林试剂（,加热,）砖红色沉淀,（,2,）脂肪苏丹,橘黄色,（,3,）蛋白质双缩脲试剂紫色反应,3、有机化合物的鉴定（1）还原糖斐林试剂（加热）砖红色沉,