单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生命活动的主要担当者,蛋白质,R,C,H,C,H,2,N,OH,O,氨基,羧基,侧链基团,1、组成蛋白质的根本单位:,氨基酸,C,H,C,H,H,2,N,OH,O,甘氨酸,C,H,C,H,2,N,OH,O,CH,3,CH,3,缬氨酸,C,H,C,H,2,N,OH,O,CH,3,丙氨酸,C,H,C,H,2,N,OH,O,CH,CH,3,CH,3,亮氨酸,CH,CH,2,组成蛋白质的氨基酸约有20种,例1、谷氨酸的基为，一分子谷氨酸含有的、原子数依次是 ,.、.、,.、.、,C,H,NH,2,OH,C,O,A,C,H,R,1,NH,2,OH,C,O,H,2,O,C,H,COOH,R,2,H,N,H,2,、,蛋白质的合成：脱水缩合,C,H,R,1,NH,2,C,O,C,H,COOH,R,2,H,N,H,2,O,二肽,肽键,肽键,C,H,COOH,R,2,H,N,OH,H,C,C,H,R,1,NH,2,C,O,C,H,R,2,H,N,O,二肽,H,2,O,H,2,O,C,C,H,R,1,NH,2,C,O,C,H,R,2,H,N,O,肽键,二肽,C,H,COOH,R,2,H,N,H,2,O,肽键,三肽,H,2,O,R,1,C,H,H,2,N,C,OH,O,COOH,R,2,COOH,H,N,C,H,H,NH,2,缩 合,R,2,COOH,H,N,C,H,R,1,C,H,H,2,N,C,O,H,2,O,肽键,二肽,1、2个氨基酸脱水缩合,脱水_个，形成_个肽键，形成的化合物叫_。,1,1,2、3个氨基酸脱水缩合,脱水_个，形成_个肽键，形成的化合物叫_。,3、N个氨基酸脱水缩合形成一条肽链，脱水_个，形成肽键_个，形成的化合物叫_。,4、N个氨基酸脱水缩合形成2条肽链，脱水_个，形成肽键_个。,5、N个氨基酸脱水缩合形成M条肽链，脱水_个，形成肽键_个。,2,2,多肽,N,-,1,二肽,三肽,N,-,1,N,-,2,N,-,2,N,-,M,N,-,M,6、一条肽链中至少含有_个氨基，多少个_羧基。假设,有一条肽链有2个氨基，则说明有一个氨基在_上。,1,1,R基,例3、组成生物体某蛋白质的12种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的相对分子质量为 ,A.12928 B.11128 C.12800 D.11000,128,(,100,+1),18,100,例2、血红蛋白分子由条多肽链组成，共含574个氨基酸，那么该分子中含有的肽键数和脱去的水分子数分别是 ,A.570和570 B.572和570,C.574和574 D.578和578,A,1该图中，表示，表示，,表示。,氨基,肽键,羧基,四,三,脱水缩合,C,NH,2,H,H,C,O,N,H,C,CH,3,H,COOH,C,O,N,H,C,H,CH,2,C,O,NH,2,C,O,N,H,H,CH,2,C,COOH,2该化合物由 个氨基酸分子失去 个,水分子而形成，这种反响叫 反响。,例4,3该化合物含有 个肽键，该图所示化合物的名称,是 _，根本单位是_。,四肽(多肽),R基,C,NH,2,H,H,C,O,N,H,C,CH,3,H,COOH,C,O,N,H,C,H,CH,2,C,O,NH,2,C,O,N,H,H,CH,2,C,COOH,氨基酸,4该图中所示的氨基酸种类不同，是由 准备的，,图中代表R基的数字是_,三,5该化合物含有 个氨基，_个羧基，,_种氨基酸。,C,NH,2,H,H,C,O,N,H,C,CH,3,H,COOH,C,O,N,H,C,H,CH,2,C,O,NH,2,C,O,N,H,H,CH,2,C,COOH,二,二,四,(1)氨基酸的种类不同，构成的肽链不同,三：蛋白质的构造多样性,(2)氨基酸的数目不同，构成的肽链不同,(3)氨基酸的排列次序不同，构成的肽链不同,(4)肽链的数目和空间构造不同，构成的蛋白质不同,(1)氨基酸的种类不同，构成的肽链不同,(2)氨基酸的数目不同，构成的肽链不同,(3)氨基酸的排列次序不同，构成的肽链不同,蛋白质的构造多样性,蛋白质的构造多样性,蛋白质的,功能,多样性,构成细胞和生物体,催化作用,运输作用,调整作用,免疫作用,组成元素,C、H、O、NP、S,导致,氨基酸,种类：20种,通式：,C,H,C,H,2,N,OH,O,R,特点：,至少,有一个NH2和一个COOH连在,同一个,C原子上,脱水缩合,多肽,组成蛋白质的氨基酸种类不同,氨基酸的数目不同,氨基酸排列挨次不同,多肽的空间构造不同,盘驱折叠,蛋白质,构造多样性,功能多样性,构成生物体，如构造蛋白,运输作用，如血红蛋白,催化作用，如酶,调整作用，如胰岛素,免疫作用，如抗体,构成,导致,学问小结,1、以下有关氨基酸的表达，正确的选项是 ,D,A、构成蛋白质的氨基酸都含有一个氨基和一个羧基，而且都连接在一起,B、人体细胞内的氨基酸都必需从食物中获得,C、构成蛋白质的氨基酸都是由C、H、O、N这四种元素构成的,D、不同氨基酸构造的不同在于R基的不同,练习题,2、以下哪一项不是构成蛋白质的氨基酸 ,B,A、NH,2,CH,COOH,B、CH,3,CH,COOH,|,|,CH,3,S,NH,2,C、NH,2,CH,COOH,D、NH,2,CH,COOH,|,|,CH,2,CH,2,COOH,CH,2,C00H,3、某氨基酸分子含有两个氨基NH2，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的位置就是 ,C,A.和羧甲基连在同一个碳原子上,B.确定在羧基上,C.在R基上 D.与氨基端相连,4、20种氨基酸的平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条肽链组成，相对分子质量为b，此蛋白质分子中的肽键数为:,a,(,X,+n),18,X,=,b,5、通常状况下，分子C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽键个数 ,A.16 B.17 C.63 D.62,6、已知某蛋白质由条肽链构成，共含有35000个肽键，这个蛋白质分子含有氨基酸约为多少种？（,),A、35000 B、35006 C、27500 D、20,D,A,7、以下依次为丙氨酸、丝氨酸和天冬氨酸的构造式：,由这三个氨基酸脱水缩合成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是 A.1 1 3 B.3 3 2 C.1 1 2 D.1 2 2,D,核酸的分类,核酸,脱氧核糖,核酸,（DNA）,核糖,核酸,（RNA）,是细胞内,携带遗传信息,的物质,，,在生物体的,遗传,、,变异,和,蛋白质的生物合成,中具有极其重要的作用。,功能,2、根本组成元素有哪些？,C、H、O、N、,P,1、根本组成单位是什么？由那些分子组成？,核苷酸,二、核酸的构造,核酸是由核苷酸连接而成的长链,五碳,糖,磷酸,含N碱基,3、DNA与RNA的区分？化学组成、构造,核苷酸的种类,五碳糖不同,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,脱氧,核糖,碱基,磷酸,A,腺嘌呤,G,鸟嘌呤,C,胞嘧啶,T,胸腺嘧啶,DNA与RNA在化学组成上的区分,脱氧核苷酸,核糖,碱基,磷酸,A,腺嘌呤,G,鸟嘌呤,C,胞嘧啶,U,尿嘧啶,核糖核苷酸,A G C,T,A G C,U,构成DNA与RNA的碱基共有几种？这些碱基能构成几种核苷酸？,4种,4种,核苷酸,脱氧核糖核苷酸,核糖核苷酸,腺嘌呤脱氧核糖核苷酸,鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸,胞嘧啶脱氧核糖核苷酸,胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸,腺嘌呤核糖核苷酸,鸟嘌呤核糖核苷酸,胞嘧啶核糖核苷酸,尿嘧啶核糖核苷酸,据五碳糖分类,(依据碱基的不同),(依据碱基的不同),核酸,脱氧核糖核酸DNA,核糖核酸RNA,脱氧核糖核苷酸,简称脱氧核苷酸,核糖核苷酸,双链,单链,脱氧核糖、磷酸,含氮碱基AGCT),核糖、磷酸,含氮碱基AGCU),DNA,RNA,中文全称,基本单位,五碳糖,含氮碱基,结 构,主要存在部位,DNA、RNA的主要区分,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,脱氧核糖,核糖,A、C、G、,T,双,螺旋,单,链,细胞核,线粒体、叶绿体,细胞,质,A、C、G、,U,脱氧核糖,核酸,核糖,核酸,为什么DNA或RNA分子具有多样性？,提示：从蛋白质的多样性得到启发,脱氧核苷酸：4种,DNA：,无数种,遗传信息隐蔽在核苷酸的排列挨次中。,脱氧核苷酸数量大，其排列挨次极其多样化，储存的信息量特殊大。,全部生物的遗传物质都是DNA吗？,细胞生物,非细胞生物,真核生物,原核生物,DNA病毒,RNA病毒,遗传物质是,DNA,遗传物质是,RNA,，如,HIV,、,SARS,病毒、禽流感病毒,RNA,病毒,除RNA病毒外，其它生物的遗传物质都是DNA。,含两种核酸,只含一种核酸,除病毒外，其它生物细胞内都含有两种核酸同时含有DNA与RNA。,1、脱氧核糖核酸的根本单位是_，它可分为_种。,核糖核酸的根本单位是_，它可分为_种。,核酸有_种，核酸的根本单位是_，一共有_种，而碱基有_种,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,核苷酸,4,4,8,课 堂 巩 固,5,2,3、组成人体核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种,A.5、2、8 B.4、2、2,C.5、2、2 D.4、4、8,4、由碱基A、C和T可以组成的核苷酸种类是,由A、C、G可以组成核苷酸种类是 ,A.8种 B.5种 C.6种 D.3种,2、一切生物的遗传物质,A、核苷酸 B、核酸,C、DNA D、RNA,B,C,5、由一份子磷酸、一分子含N碱基和一分子化合物a构成了简洁化合物b，对a、b的表达正确的选项是,A、a是核糖，b是脱氧核苷酸,B、a是脱氧核糖，b是核糖核苷酸,C、a是核糖，b是核糖核苷酸,D、a是五碳糖，b是核酸,