,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第十五章 鞣料植物资源,第十五章 鞣料植物资源,主要内容,第一节 概述,第二节 主要鞣料植物资源,主要内容第一节 概述,第一节 概述,一、概念：,能制拷胶的富含单宁的植物资源就是鞣料植物资源。,拷胶是一种由多种不同物质组成的复杂混合物，单宁是其中的主要成分。,不同鞣料植物其富含单宁的部位不同，树皮、木质部、叶、果实、根皮等。,许多植物都含有单宁，一般热带、亚热带含量高于寒带。,第一节 概述一、概念：,裸子植物：松科、柏科、杉科、紫衫科、粗榧科多含鞣质，尤其落叶松、云杉中量高质好。,双子叶植物：壳斗科、蔷薇科、桦木科、胡桃科及槭树科中大多种类含有鞣质。,我国发现有,40,多种单宁含量高，质量好的鞣料植物。,工业生产提取栲胶的鞣料不足,20,种。,裸子植物：松科、柏科、杉科、紫衫科、粗榧科多含鞣质，尤其落叶,二、鞣料植物资源的分类,根据鞣料植物,所含,单宁种类,不同，可以把它们分为凝缩类鞣料、水解类鞣料和混合类鞣料。,1,、凝缩类鞣料：,也称儿茶鞣质，如黑荆树皮、落叶松树皮、红根皮等，富含凝缩类单宁或称不可水解单宁；用其鞣制的皮革颜色深红，沉淀多，皮革较丰满。,2,、水解类鞣料：,也称没食子酸鞣质，如橡碗、板栗、五倍子等，富含水解单宁；用其鞣制的皮革一般颜色淡亮，沉淀物很少，但皮革较死板。,3,、混合类鞣料：,如中华常春藤、槲树、杨梅等，所含单宁兼有凝缩类和水解类单宁两者的特征。,二、鞣料植物资源的分类根据鞣料植物所含单宁种类不同，可以把它,单宁的理化性质：,几种,多元酚衍生物,组成的复杂混合物，天然单宁为有色非晶形固体；,溶于水，部分溶于,丙酮、乙酸乙酯、甲醇、乙醇等有机溶剂，味苦涩，有收敛性，在碱性溶液中易氧化而使颜色变深，与明胶、生物碱产生沉淀；遇,三价铁离子,呈蓝色或绿色反应，因此在生产栲胶中应避免使用铁器,。,单宁的理化性质：,鞣料植物中的单宁物质具有,鞣皮成革,的作用。其他多元酚则无这种作用。,单宁按化学结构分为：,水解类单宁：在酸碱或酶的作用下，发生水解产生糖或多元醇及多元酚羧酸。细分为没食子酸单宁和鞣花单宁。,主要有五倍子单宁、橡碗单宁、化香果单宁等。,凝缩类单宁：难水解，在强酸作用下缩合成不溶于水的沉淀，俗称红粉。,黑荆树皮单宁、栲树皮单宁、落叶松单宁、云杉树单宁和红树皮单宁。,鞣料植物中的单宁物质具有鞣皮成革的作用。其他多元酚则无这种作,三、鞣料植物的鉴别,鉴别植物是否含有单宁的简便方法：凡植物带有苦涩味，用刀切开后或刀面上呈蓝黑色，即表示有单宁的存在。,定性测验：,1.,明胶食盐溶液法：产生沉淀,-,有单宁,2.,铁帆液法：呈现蓝黑色,-,有单宁,3.,醋酸,-,溴水法：产生沉淀,-,有凝缩类单宁,三、鞣料植物的鉴别鉴别植物是否含有单宁的简便方法：凡植物带有,定量测定：,皮粉法,取被检液，加热蒸发，称重残留物，另取等量被检液，加入铬化兽皮粉（加,1ml3%,的铬矾溶液）振荡，使单宁完全吸着，过滤除去单宁兽皮粉沉淀。将滤液蒸发，称重残留物，前后两次之差就是单宁含量。,其他方法：紫外线、可见光光度计法测定等。,定量测定：皮粉法,单宁植物作为栲胶生产的原料应具备以下因素。,1.,原料中单宁含量较高，纯度也较高，这样原料成本不会过高。一般单宁含量在,8%,以上，纯度,50%,以上才有生产价值。,2.,制成的栲胶要有良好的鞣革性能或较好的其他用途。,3.,原料资源集中、丰富、运输方便，能满足生产厂商常年生产的需求。,4.,不破坏资源再生和生态平衡，有可能建立生产林基地。,单宁植物作为栲胶生产的原料应具备以下因素。,四、采收,在采收鞣料植物时应采收富含单宁的部位和适宜的采收季节。,一般原则：,1.,根皮或者树皮，四季均可采收。秋冬采集时单宁含量高，易于采剥，丛生小灌木或木质藤本树龄,5,年以上为佳。,2.,果壳类一般应在果实成熟后采收或果实落地后立即拾起，避免掺入杂质和霉烂。果球类的化香树果、枫果果实成熟期树上采收，及时晒干贮藏。,3.,树叶及草本植物一般多在夏末秋初植物生长旺盛、鞣质含量最高时期采收为佳。,四、采收在采收鞣料植物时应采收富含单宁的部位和适宜的采收季节,五、栲胶的提取加工技术,栲胶是从含有单宁的植物组织中提取制备的产品。,栲胶的主要用途：,1.,锅炉用水的软化剂；,2.,止血、止泻以及生物碱与重金属中毒解毒的良好药物；,3.,印染工业的媒染剂；,4.,硬塑料、石油钻探、墨水、照相、渔业等方面应用,5.,制革工业鞣皮的不可缺少的重要药剂；,五、栲胶的提取加工技术栲胶是从含有单宁的植物组织中提取制备的,栲胶加工工艺流程,1,、主要由粉碎、浸提、蒸发、净化和干燥等工序组成。,2,、操作要求,（,1,）原料,（,2,）粉碎,（,3,）浸提,（,4,）浸提液蒸发,（,5,）净化处理,（,6,）喷雾干燥,（,7,）废渣的综合利用,栲胶加工工艺流程1、主要由粉碎、浸提、蒸发、净化和干燥等工序,六、鞣料植物的应用开发与展望,18-19,世纪制革技术遍布全球；,1803,年推广应用槲树皮生产液体鞣料；,我国年产栲胶,50000t,，大多数是橡碗栲胶，实际制革应用,30000t,，需求凝胶类栲胶；我国生产量小，需进口；,天然栲胶性能优良，不易变形、有弹性、透气等，占制革工业,90%,以上的需求量。植物鞣料有更大的发展；,鞣料除了主要用作制革工业的鞣皮剂外，还有其他多方面的用途。,六、鞣料植物的应用开发与展望18-19世纪制革技术遍布全球；,第二节 主要鞣料植物资源,第二节 主要鞣料植物资源,一、化香树,【,植物名,】,胡桃科、化香树属植物。,【,形态特征,】,落叶灌木或小乔木，高,5,20,米。干皮黄褐色，老时纵裂，幼枝常被棕色绒毛。,奇数羽状复叶互生,，卵状披针形成长椭圆状披针形，无柄。,花单性，雌雄同株，穗状花序，伞房状排列,；中央的一条常为两性花序，两性花序的下端为雌花序部分，上端为雄花序部分，在开花后脱落而仅留下雌花序部分；两性花序下方周围者为雄性穗状花序；,果序球果状长椭圆形，小坚果扁平，,圆形，具,2,狭翅，直立枝顶。花期,5,6,月。果期,7,8,月。,一、化香树【植物名】胡桃科、化香树属植物。,【,分布与生境,】,中国原产树种。华北各地多有分布，华东、华中、华南也有分布。多生于山坡向阳地或林中。为喜光性树种，喜温暖湿润气候和深厚肥沃的砂质土壤，对土壤的要求不严，酸性、中性、钙质土壤均可生长。耐干旱瘠薄，深根性，萌芽力强。,【,利用部位与化学成分,】,果序、树皮、根皮、叶富含单宁，可提制栲胶供鞣皮用。含单宁,41.92%,，纯度,82.75%,，叶,20.24%,，根皮,23.3%-29.1%,，树皮,11.97%,。,【分布与生境】中国原产树种。华北各地多有分布，华东、华中、华,采收与加工：,化香果实采收宜早，夏季球果俗称金果，晚秋成熟果俗称铜果。最佳时期采收,7-8,月。树皮和根皮在,10,月下旬至次年,4,月。树龄大，树皮厚，单宁含量高。,近缘种：,圆果化香树,资源开发与保护：,鞣料植物，做栲胶，树皮含有纤维供应纺织和制绳子，叶子可做农药，花做黄色染料，根及老木提取芳香油，种子榨油。,采收与加工：,二、拳蓼,【,植物名,】,又称紫参，蓼科蓼属多年生草本,【,形态特征,】,多年生草本。,根茎粗厚，黑褐色，里面紫色,；茎单一。基生叶披针形，有长柄，叶柄有翅；托叶鞘膜质，棕色。,穗状花序顶生,，圆柱形，花小密集；苞片膜质卵形；,花被白色或粉红色,；,瘦果,3,棱形，红褐色，上半部包在花被内。,【,分布与生境,】,分布于东北，华北，西北，南至江苏，安徽等地。拳蓼生长在,16002000m,以上的亚高山草甸中,。,二、拳蓼【植物名】又称紫参，蓼科蓼属多年生草本,【,利用部位,】,根状茎。含单宁,15%-27%,。,采收与加工：,春秋季采收根茎加工或晒干贮藏。,近缘种：,草血竭、赤胫散、虎杖。,资源开发与保护：,制取拷胶。,水垢或净化水的处理剂，或果汁、果酒的沉淀剂,拳蓼的根状茎,入药,称,“,紫参,”,，有清热解毒，凉血止血的功效，内服治肝炎，细菌性痢疾，肠炎。,【利用部位】根状茎。含单宁15%-27%。,三、黑荆树,【,植物名,】,黑荆树又名澳洲金合欢，是含羞草科金合欢属植物。,【,形态特征,】,常绿乔木，树高,4,6 m,。,叶为小型羽状叶,，节间短，叶片密集，深绿色。黑荆树,花期很长,，从,2-9,月开花不绝，,5-7,月为盛花期。,花淡黄色,，十分淡雅，轻盈秀丽。种子成熟期在,6,月下旬至,10,月初，熟时,荚果,开裂，黑色的种子很易散失。,【,分布与生境,】,原产澳大利亚。主要适宜栽植于福建、广东、湖南、广西、湖北、四川、云南、贵州等南方省区。,三、黑荆树【植物名】黑荆树又名澳洲金合欢，是含羞草科金合欢属,【,利用部位与化学成分,】,树皮、豆荚、根。黑荆树树皮含单宁,48.82,，纯度,81.9,，豆荚含单宁,21.6%,，根含单宁,12.7%,。,近缘种：,圣诞树、金合欢、藤金合欢。,采收与加工：,采集树皮在晚春到早秋进行。黑荆树树龄越大，单宁反而下降。,资源开发与保护：,树皮单宁含量高，鞣革性能好，木质坚硬耐用，好友止血药效。,【利用部位与化学成分】树皮、豆荚、根。黑荆树树皮含单宁48.,四、盐肤木,【,植物名,】,又称盐肤子、五倍子树。漆树科盐肤木属植物。,【,形态特征,】,落叶灌木至小乔木；小枝被柔毛，有皮孔。,叶互生，奇数羽状复叶,，叶轴具宽翅，有小叶,7,13,；,圆锥花序,顶生，直立，宽大；花小，杂性；花萼,5,裂；花瓣,5,；雄蕊,5,。,果序直立，核果,，球形，被腺毛和具节柔毛，成熟后,红色,四、盐肤木【植物名】又称盐肤子、五倍子树。漆树科盐肤木属植物,【,分布与生境,】,我国分布很广，北至黑龙江南部，南达海南岛，以及贵州,【,用途,】,盐肤木是我国主要经济树种，可供制药和作工业染料的原料。,其皮部、种子还可榨油。,在园林绿化中，可作为观叶、观果的树种。,【分布与生境】我国分布很广，北至黑龙江南部，南达海南岛，以及,五、桃金娘,【,植物名,】,别名岗稔、山稔、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔；为桃金娘科桃金娘属植物。,【,形态特征,】,常绿小灌木，高,0.5-2,米；,叶对生，革质,；,聚伞花序腋生,；,花紫红色,，萼裂,5,；花瓣,5,；雄蕊多数；浆果球形，直径,1.4,厘米，暗紫色。,五、桃金娘【植物名】别名岗稔、山稔、多莲、当梨根、山旦仔、稔,【,分布与生境,】,分布于我国南部,.,生于红黄壤丘陵上,.,【分布与生境】分布于我国南部.生于红黄壤丘陵上.,关于桃金娘的传说,在广西，流行着一个传说：不知什么时代，有一处地方，老百姓为了反抗封建统治者征兵拉伕，纷纷逃亡到山林里去，带的粮食不多，没几天便吃完了。正在饥饿难熬的时候，有人发现一种小树，生着一种形似石榴而和樱桃一般大小的果实，皮色有点暗红，看去像是肉质多浆，可以充饥。他也不管有毒没有毒，便伸手去摘下一颗来吃。出乎意料，那真是一种甜美可口的果子。于是他连忙招同伴，一起来采。一处吃完了，又到别处去寻找。他们住在山上，便依靠这种果子维持生命。直到事情过了，才安然下山。他们为了纪念这一次的遭遇，便给这种植物起了一个名字，叫做,“,逃军粮,”,，直到现在还是这样称呼着。,“,逃军粮,”,是,“,桃金娘,”,的谐音，或者,“,桃金娘,”,是,“,逃军粮,”,的谐音吧。,关于桃金娘的传说在广西，流行着一个传说：不知什么时代，有一处,六、粗根老鹳草,【,植物名,】,牻牛儿苗科老鹳草属植物。,【,形态特征,】,多年生草本，高,20-60,厘米，,根状茎短,，直立，下具一簇纺锤形粗根。茎直立，通常,二歧分枝,。叶片肾圆形，表面被短硬毛，背面毛较长，脉上毛密，掌状,7,裂几乎达基部。花序腋生或顶生，花序梗纤细；,花梗丝状；花冠淡紫色,，超出萼片，花柱顶端分