单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,米果事业部,旺旺,集团智慧财产不得外传,四害,(,鼠虫害,),防治专案,双城瑞麦,落实到位 精细管控 互助合作 提升绩效,米果事业部,旺旺,集团智慧财产不得外传,四害的危害：,随着气温不断升高,四害的繁殖期也将到来。所谓四害即蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂，它们是传播疟疾、乙脑、登革热、甲肝、霍乱、鼠疫、痢疾等恶性疾病的罪魁祸手,米果事业部,旺旺,集团智慧财产不得外传,对于我们食品厂来说,除四害的工作更是一刻不可松懈,它们对我们的危害有,:,1,、啃咬电线胶皮，对电力、通讯、网络有严重的威胁，对生产造,成巨大损失,2,、偷吃大米等原物料，通过排泄物污染原料、成品，影响生产制,成及产品达成,3,、啃食包装，造成包装物碎屑等混入原辅料中，产生客诉隐患,4,、通过与产品或原物料的直接接触，传播细菌，造成微生物超标,5,、混入酱液、糖霜等原辅料中，造成产品客诉,四害是伴随着我们日常的生产活动而同时存在的，只有坚持日常不间断的防治工作，才能将其控制在最小的限度内,米果事业部,旺旺,集团智慧财产不得外传,四害防治规划如下：,一、成立防治改善专案小组,三、观察分析确定产生原因（因果图分析举例）,四、追踪确定各项改善责任者及完成期限,五、效果确认,二、针对问题点的分析,六、新设厂建议,一、成立防治专案改善小组，明确责任人,王振东厂长,潘明秋主任,王广彬课长,张伟、胡月明、,王丹丹,张海静、李月芳,苏志武组长,王艳、王磊、,王丽梅,二、客诉汇总分析,2008,年,1-12,月份,集团米果,客诉类型统计,序号,类型,数量,占量的百分比,%,累计百分比,%,1,油哈味,88,17.20%,17.20%,2,黑点,87,17.00%,34.20%,3,净含量,/,少包,59,11.60%,45.80%,4,回潮,46,9.00%,54.80%,5,毛发,42,8.20%,63%,6,异味,32,6.30%,69.30%,7,塑料、金属、玻璃异物,24,4.70%,74%,8,棉丝线,21,4.10%,78.10%,9,无日期或打印不良,20,3.90%,82%,10,干燥剂破,20,3.90%,85.90%,11,缺角,18,3.50%,89.40%,12,包袋开封,14,2.70%,92.10%,13,空袋,13,2.50%,94.60%,14,蚊蝇虫子,11,2.20%,96.80%,15,铁丝,8,1.60%,98.40%,16,混装,8,1.60%,100%,合计,511,100%,分析,：相对于,2008,年,1-12,月份的客诉种类排次如下,:,第一位,:,毛发、黑点,第二位,:,黑色异物、,第三位,:,净含量不足,/,少包,第四位、回潮,上述客诉类型共占全年客诉比率的,54.8%,蚊蝇虫子的客诉米果厂共,11,起，占全年客诉比率的,2.2%,2008,年集团米果异物类客诉统计,序号,类型,数量,占量的百分比,%,累计百分比,%,1,黑点,87,45.08%,45.08%,2,毛发,42,21.76%,66.84%,3,塑料、金属、玻璃异物,24,12.44%,79.28%,4,棉丝线,21,10.88%,90.16%,5,蚊蝇虫子,11,5.70%,95.86%,6,铁丝,8,4.14%,100%,合计,193,100%,蚊蝇虫子的客诉占异物类客诉的,5.7%,2008,年,1-12,月份,双城瑞麦,客诉类型统计,序号,类型,数量,占量的百分比,%,累计百分比,%,1,毛发,4,28.57%,28.57%,2,黑点,4,28.57%,57.14%,3,蚊蝇虫子,1,7.14%,64.28%,4,金属异物,1,7.14%,71.42%,5,净含量,/,少包,1,7.14%,78.56%,6,异味,1,7.14%,85.70%,7,棉丝线,1,7.14%,92.84%,8,缺角,1,7.14%,100.00%,合计,14,100%,分析,：,2008,年,1-12,月份双城瑞麦的客诉种类排次如下,:,第一位,:,毛发,第二位,:,黑点,上述二类客诉共占全年客诉比率的,57.14%,蚊蝇虫子的客诉,1,起，占全年客诉比率的,7.14%,2008,年双城瑞麦客诉类型统计,序号,类型,数量,占量的百分比,%,累计百分比,%,1,毛发,4,36.36%,36.36%,2,黑点,4,36.37%,72.73%,3,蚊蝇虫子,1,9.09%,81.82%,4,金属异物,1,9.09%,90.91%,5,棉丝线,1,9.09%,100.00%,合计,11,100%,分析,:,1,、蚊蝇虫子客诉占异物类客诉的,9.09%,2,、双城,08,年没有因鼠患而产生的客诉,2009,年,1-3,月份集团米果客诉类型统计,序号,类型,数量,占量的百分比,%,累计百分比,%,1,黑点,34,21.70%,21.70%,2,毛发,31,19.80%,41.50%,3,油哈味,23,14.60%,56.10%,4,棉丝线,15,9.60%,65.70%,5,缺角,10,6.40%,72.10%,6,少包,9,5.70%,77.80%,7,异味,9,5.70%,83.50%,8,味付糖付不均,4,2.50%,86%,9,蚊蝇虫子,4,2.50%,88.50%,10,异物,4,2.50%,91%,11,无日期,3,1.90%,92.90%,12,铁钢丝,3,1.90%,94.80%,13,空袋,2,1.30%,96.10%,14,封口不良,2,1.30%,97.40%,15,干燥剂破,2,1.30%,98.70%,16,溶剂残留,2,1.30%,100%,合计,157,100%,分析,：,2009,年,1-3,月份的客诉种类排次如下,:,第一位,:,黑点,第二位,:,毛发,第三位,:,油哈味,上述客诉类型共占,1-3,月份客诉比率的,56.1%,蚊蝇虫子的客诉米果厂共,4,起，占,1-3,月份客诉比率的,2.5%,2009,年,1-3,月份集团米果异物客诉统计,序号,类型,数量,占量的百分比,%,累计百分比,%,1,黑点,34,37.36%,37.36%,2,毛发,31,34.07%,71.43%,3,棉丝线,15,16.48%,87.91%,4,蚊蝇虫子,4,4.40%,92.31%,5,异物,4,4.40%,96.71%,6,铁钢丝,3,3.29%,100%,合计,91,100%,分析,:,1,、,09,年,1-3,月份异物类客诉占总客诉的,58%,，比,08,年的,38%,上升,20%,2,、,09,年蚊蝇虫子客诉占异物客诉的,4.4%,，比,08,年全年的,5.7%,下降,1.3%,，但与同期相比,上升,1.7%,，总体仍呈现上升趋势,2009,年,1-3,月份双城瑞麦客诉类型统计,序号,类型,数量,占量的百分比,%,累计百分比,%,1,黑点,2,28.57%,28.57%,2,毛发,2,28.57%,57.14%,3,棉丝线,1,14.29%,71.43%,4,缺角,1,14.29%,85.72%,5,铁钢丝,1,14.29%,100.00%,合计,7,100%,分析：,1,、双城瑞麦,09,年异物客诉占总客诉的,86%,，比,08,年全年的,78%,上升,8%,2,、,09,年至今未发生因蚊蝇而引起的客诉,分析,：,1,、通过对以上数据的分析，因蚊蝇虫子而造成的客诉比例虽然较小，但,09,年与,08,年相比，仍呈现上升趋势,2,、由此可见，蚊蝇鼠虫害的防治仍是我们工作中的重点，而且不容忽视,时间,蚊蝇虫子,总客诉,比例（,%,）,08,年,11,511,2.15,09,年,1-3,月,4,157,2.55,蚊蝇客诉对比,较,08,年上升,0.4%,三、产生原因分析（因果图）,四害,环,料,人,法,机,成品存放,时间长,排气扇无,防虫网,灭蝇灯维修检,查不及时、未,定期清理,下水道无盖板，,地沟无防鼠网,距垃圾,场较近,检查方法不对,及力度不够,未制定惩罚制度，,无异物登录制度,零配件清洗维,修无专门厂所,门禁管制不到,位，未按规定,路线行走,主管监,督不力,因果图小组组长；王振东,小组组员：王广彬、张伟、胡月明、王丹丹 制作日期：,4,月,28,日,原辅料,库存高,原物料混杂，,包装破损，,表面不清洁,酱液、糖霜存,放时无盖,防御设施摆,放位置错误,厂房周边杂草过多，,草坪修剪不及时,垃圾未及,时清理,原物料领（退）,料方法错误,厂房周边,有积水,洗手间清,洁不彻底,墙壁有鼠洞,垃圾桶无盖,缓冲门无,风帘、或,门破损,防患意识差,针对四害产生原因分析改善措施,针对,人,的因素改善措施,:,影响因素,原因分析,改善措施,负责部门,责任人,完成期限,主管监督不力,未进行巡查,建立,巡查登记体制,在对应表单上签字,生产主管,王广彬,即时,错误指正不及时或不指正,1,、处罚连带,2,、干部素质能力培训,各工程,工程班组长,即时,执行力,垃圾未及时清理,班产班清，并随时保持周边清洁卫生,各工程,清洁员,4/30,门禁管制不力,1,、安装闭门器并随时检查修理,2,、推拉门随时关闭并保持关闭到位,3,、强化处罚机制,工务,机修,工程主管,5/4,未按规定路线行走,1,、宣导,2,、惩处,生产,工程主管,即时,意识,防患意识差,加强宣导教育，做到全员防患,各工程,工程主管,即时,针对,机,的因素改善措施,:,影响因素,原因分析,改善措施,负责部门,责任人,完成期限,灭蝇灯,摆放位置错误,1,、放置,1.5,米,-2,米高度,2,、避免强光直射及风扇前,3,、避免安装于裸露产品、设备及包装机正上方,工务,工程主管,5/20,维修检查不及时,责任到人，随时发现随时维修,各工程,机修,即时,未定期清理,1,、灯管定期更换做好记录,2,、定期清洁，确保效果,各工程,机修,5/10,安装数量或选型错误,根据空间面积进行选型及数量核算,工务,工务主管,5/15,沙窗,目数过大,以,18,目,-22,目为宜，即可防蚊蝇又保证良好通风性能,各工程,张伟,5/20,破损或清洁不到位,卫生员每日检查并定期清洁,三工程,王立国,即时,排气扇,无防虫网,内部安装防虫网（,20,目）,各工程,机修,5/23,垃圾桶,不洁、无盖,每班清洁，对无盖的自行制作盖板,各工程,机修,4/30,缓冲门,无风帘或风帘破损,1,、加装风帘，以黄色为宜,2,、卫生员发现破损及时修复或更换,各工程,工程主管,5/20,损坏或关闭不严,维修、加护边并随时检查闭合性,各工程,机修,5/25,粘鼠,(,蝇,),板,更换不及时,及时更换,一二工程,工程主管,即时,摆放位置错误,沿墙根摆放，间隔不超过,8,米,捕鼠器,无饵,有异味,1,、安排专人定期检查及更换,2,、对捕鼠器进行异味处理,各工程,王立国,即时,灭蝇灯的使用：,目前，我们多数使用电击式灭蝇灯，其存在的危害有：,1,、电击,1,只苍蝇会释放出,2-4000,个微生物细菌；,2,、在没有风的条件下，苍蝇身上的病毒和细菌也会被传播到距离灭蝇灯,2,米的区域范围内；,3,、电击式灭蝇灯电击苍蝇释放的细菌和病毒还是一种潜在的过敏源，人们如果呼吸到这些颗粒，可以导致人类呼吸系统的疾病如：哮喘、鼻炎和结膜炎等疾病。,粘捕式电子灭蝇灯,粘捕式电子灭蝇灯工作原理：,利用黑光灯管最具吸引力的灯光频率吸引苍蝇等飞虫飞进隐蔽的灯盒内，被预置的抗紫外线粘胶板粘住,整个过程没有噪音，没有气味，没有污染。,即使每天,24,小时，每周,7,天不间断使用，,2,至,3,个月后粘胶板仍可保持很好的粘捕效果,当粘胶板粘满苍蝇等飞虫后，只需更换新粘胶板即可。,建议外销生产工厂可先行请购试用，确认效果后各厂推广,针对,料,的因素改善措施,:,影响因素,原因分析,改善措施,负责部门,责任人,完成期限,原物料,包装破损,及时发现及时隔离并更换包装,储运,王磊,即时,原物料本身混杂,1,、建立异物登录制度,2,、安排人员