单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,图片里的医生在干什么？,在人类漫长的生命周期中,疾病始终是影响生命的天敌人的一生除了要与大自然抗争外,还要和疾病抗争,.,根据现有资料预测,到,2025,年全球将有,29.2%,的人患有高血压,也就是说将有,15.6,亿的的人患上此病在威胁生命的疾病中,高血压,病的杀伤力仍位居榜首,.,中国每年因心脑血管疾病死亡的人数约有,260,万，平均每小时死亡约,300,人，成为威胁人类生命的“,第一杀手,”。特别是其发病和死亡的年龄日益呈年轻化趋势。近年来，脑血栓、心肌梗死、周围动脉血栓、深静脉血栓、肺栓塞等一系列血栓栓塞疾病严重威胁着人类健康。据统计，其导致的死亡已达全球总死亡人数的,51%,。因此，高血压，这个血管中的幽灵，很多专科医生共同的对手，已成为人类健康无形的杀手。,珍爱生命 控制血压,血压是怎样形成的？,测量血压的仪器,测量血压的部位,试一试：,小结：,血压过高，会增加心脏的负担，并可能使血管破裂。如果治疗不当就会病变成为较严重的脑中风、心肌梗塞和肾功能衰竭等常见高血压并发症。低血压往往表现为精神疲惫、四肢乏力，坐起时感头晕，影响了大脑和心脏的血液供应。,请你分析他们血压值是否正常，可能患什么病？,医生分别给张、李、王三个人测血压：,张的血压数值是,16/10.7,千帕,李的血压数值是,11/9,千帕,王的血压数值是,18/13.3,千帕,高血压是危害人类健康的杀手,图中行医的人是谁？他在用什么方法给人看病？,切脉,探究活动：脉搏与运动的关系,提出问题：,做出假设：,制定计划：,小组合作学习,实施计划分析数据得出结论相互交流：,1,、小组之间交流成功的经验和失败的原因对同学们来说，结果并不重要，过程才是最重要的。一两次的失败算不了什么，只有反复的实验才能得出正确的结论。,2,、运动时脉搏的变化，对人体有什么意义？,归纳总结：脉搏能反映身体机能状态，其频率一般与身体的生理负担成正比。,实验结果及分析,：由实验数据表明：在安静状态下脉搏较慢，在运动状态下脉搏较快；而且运动量越大脉搏越快。,得出结论,：脉搏与运动有关，而且运动量越大脉搏越快。,A,类,1.,血压是流动的的血液对,产生的,。通常所说的血压是指体循环的,血压，可以在上肢,处测得。心脏收缩时，动脉血压最高，称为,。心脏舒张时，动脉血压最低，称为,。健康成年人的动脉血压，一般维持在收缩压,，舒张压,。,2.,测定体循环的动脉血压，一般在什么处用血压计测定？,(),A.,桡动脉,B.,肱动脉,C.,主动脉,D.,肺动脉,3.,小明的爷爷的病历卡上记载的血压值为,19/14,千帕，那么，他的血压情况是,(),A.,低血压,B.,正常,C.,高血压,D.,无法判断,B,类,1.,两千多年前，扁鹊用“切脉”的方法诊断疾病，这是因为单位时间内脉搏的次数,(),A.,与心跳次数一样,B.,比心跳次数略少,C.,比心跳次数略多,D.,与心跳没有关系,血管,侧压力,动脉,收缩压,舒张压,12-18.7,千帕,8-12,千帕,B,A,C,第一节 发酵技术,乳酸发酵,酒精发酵,乳酸菌,在,适宜的温度,和,无氧条件,下，将,乳糖,等分解或转化为,乳酸,的技术。,酵母菌,在,适宜的温度,和,无氧条件,下，将,糖,转化为,酒精和二氧化碳,的技术。,原理：,举例：,酸奶、酸泡菜、酸黄瓜、奶酪,原理：,举例：,白酒、啤酒、葡萄酒、面包、馒头,乳酸发酵与酒精发酵的异同,乳酸发酵,酒精发酵,相同点,条件,不同点,参与的微生物,原理,二氧化碳,酵母菌,乳酸菌,乳糖,乳酸,糖 酒精,能产生二氧化碳,不能产生二氧化碳,适宜的温度,无氧条件,霉菌,下列发酵食品分别利用了哪种微生物进行发酵？,面包,酱油,酸奶,醋,味精,腐乳,霉菌,酵母菌,霉菌,乳酸菌,醋酸杆菌,黄色短杆菌,下列食品制作没有用到发酵技术的是（）,A,馒头,B.,酸奶,C.,泡菜,D.,豆浆,D,酵母菌发酵惹的祸,水果放久了，会腐烂，并散发出,酒香味,，你知道是怎么回事吗？,1.,食品腐败变质的主要原因是什么？,微生物的大量繁殖。,2.,防止食品腐败变质的原理是什么？,尽可能,杀死,微生物或,抑制,微生物的繁殖,3.,哪些方法可以抑制微生物的繁殖？,控制环境温度，调节食品自身的含水量,4.,贮存生活状态食品（水果蔬菜）的重要方法？,抑制,水果蔬菜的呼吸作用（,减少氧气、增加二氧化碳,）,5.,细菌繁殖的条件是,、,、和,。,适宜的温度,适量的水分,充足的营养,二、食品贮存,传统贮存食品的方法有哪些？现代贮存食品的方法有哪些？,传统方法：,现代方法：,盐腌、糖渍、干制、酒泡,罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂,盐渍,干制,冷冻,罐藏,真空包装,制造缺水环境，使微生物不能正常生活,封盖前,高温灭菌,，封盖后罐内没有细菌,低温抑制,微生物的繁殖,创造无氧环境，使需氧微生物无法生存,创造高浓度环境，使细菌失水死亡,第三节 转基因技术,按照预先设计好的蓝图，把,一种生物的基因,分离出来，在体外巧妙的进行拼接组合，然后,转入另一种生物的体内,，从而,改造,其某些,遗传性状,，最终获得我们所需要的新品种。,含有,非自身基因,的生物叫做转基因生物。,1.,转基因技术,2.,转基因生物,将决定淀粉高品质的,目的基因分离,出来（,1,分,）；在体外巧妙地（与甘薯的基因）进行,拼接组合,（,1,分,）；然后,转入甘薯体内,，使甘薯含有制造高品质淀粉的目的基因（,1,分,）,甘薯（地瓜）是我国重要的能源作物之一，是许多地区生产燃料酒精的主要原料。甘薯主要成分淀粉的品质决定着它工业应用价值的大小。,2009,年,10,月，我国科学家成功,培育出淀粉品质改良的转基因甘薯,，而且田间种植试验获得成功。,（,4,）请简要写出转基因甘薯的培育过程,：,1.,在培养转基因生物的过程中，被转入的基因应该转入到下列哪种细胞中（）,A,、体细胞,B,精子,C,卵细胞,D,受精卵,D,14,20,世纪,90,年代，我国科学家通过转基因技术将细菌的抗虫基因成功地转移到棉花的受精卵中，培育出抗虫效果明显的棉花新品种。以上事实说明（）,A,细胞中的基因具有显性与隐性之分,B,生物的性状由基因控制,C,基因存在于染色体上,D,细胞中的基因是成对存在的,B,挑选出可以产生生长激素的大肠杆菌,切开大肠杆菌的环状,DNA,将人体生长激素基因连接到大肠杆菌的环状,DNA,上,将新的环状,DNA,移入大肠杆菌体内,“工程菌”的培育过程,利用,“,工程菌,”,生产人的生长激素，有哪些好处？,产量高、成本低,第三节 克隆技术,细胞融合技术,胚胎移植技术,“多利“的诞生过程,黑脸母羊,卵细胞,剔除细胞核,乳腺细胞,白脸母羊,取出细胞核,小羊多利,黑脸母羊,多细胞胚胎,新的“卵细胞”,白脸母羊,白脸母羊,细胞培养技术,克隆,组织培养,试管婴儿,无性生殖,无性生殖,有性生殖,“多利羊”,“抗虫棉”,“工程菌”,“酿酒”,下列分别利用了哪项生物技术？,克隆技术,转基因技术,发酵技术,转基因技术,“,试管婴儿,“,即,体外受精技术,。,试管婴儿,中考链接,2005,年,25.B,28,转基因技术 （,2,分）,体外受精（人工受精）、胚胎移植 （,2,分）,五花毛色 （,2,分）,乳汁中含有人乳铁蛋白 （,2,分）,2006,年,18.C 20.D (4)1/2,2007,年,2.A 15.A 22.B 25.B,31.,Bb,、,Bb,遗传图解如右所示：,基因控制生物的性状,克隆技术,Bb,B,b,bb,b,b,Bb,bb,Bb,bb,白色 黑色 黑色 白色,亲代,生殖细胞,子代基因型,子代表现型,白色,黑色,2008,年,1.A 6.A 23.B,30,（,1,）基因（,1,分）,（,2,）遗传图解如右图所示（,3,分）,（,3,）,RNA,（,2,分）,（,4,）转基因技术（,2,分）,2009,年,21.A,