单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,探究酵母菌细胞呼吸的方式,探究酵母菌细胞呼吸的方式,考纲细化,1.,探究酵母菌的呼吸方式,(,实验,),(1),写出酵母菌两种呼吸方式的反应式及发生条件,(2),理解实验的两种装置,(3),说明,CO,2,和酒精的检测方法，及检测指标,(4),理解对比试验,考纲细化1.探究酵母菌的呼吸方式(实验),一、探究酵母菌细胞的呼吸方式,自变量：,氧气的有无,通空气,密封,因变量：,呼吸的方式,有氧呼吸,无氧呼吸,CO,2,澄清的石灰水变浑浊,溴麝香草酚蓝水溶液蓝变绿再变黄,酒精,酸性的重铬酸钾橙色变灰绿色,一、探究酵母菌细胞的呼吸方式自变量：氧气的有无通空气密封因变,无关变量：,其他微生物,甲组空气中的,CO,2,乙组瓶内的,O,2,葡萄糖培养液灭菌,通过质量分数为,10%,的,NaOH,封口放置一段时间再连通石灰水,一、探究酵母菌细胞的呼吸方式,无关变量：其他微生物甲组空气中的CO2乙组瓶内的O2葡萄糖培,实验结果：,条件,澄清的石灰水的变化,/,出现变化的时间,重铬酸钾,-,浓硫酸溶液,甲组,(,有氧,),乙组,(,无氧,),变浑浊，速度快,变浑浊，速度慢,无变化,出现灰绿色,一、探究酵母菌细胞的呼吸方式,实验结果：条件澄清的石灰水的变化/出现变化的时间重铬酸钾-浓,实验结论：,一、探究酵母菌细胞的呼吸方式,酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。,酵母菌有氧条件下产生,CO,2,多而快，在无氧条件下产生酒精和少量,CO,2,。,实验结论：一、探究酵母菌细胞的呼吸方式酵母菌在有氧和无氧条,一、探究酵母菌细胞的呼吸方式,酵母菌,有氧时大量繁殖,无氧不繁殖,单细胞真菌,代谢类型：兼性厌氧菌,C,6,H,12,O,6,CO,2,(,大量,),H,2,O,C,2,H,5,OH,CO,2,(,少量,),酵母菌,有,O,2,无,O,2,一、探究酵母菌细胞的呼吸方式酵母菌有氧时大量繁殖单细胞真菌代,【,例,1】,某举小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如图）下列分析错误的是（）,A,滴管中冒出的气泡是反应产生,CO,2,的结果,B,试管中加水的主要目的是制造无氧环境,C,若试管中的水换成冷水，气泡速率下降,D,被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至,ATP,，其余的存留在酒精中,D,【例1】某举小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如图,【,例,2】,某同学研究马铃薯块茎细胞呼吸方式时,设计了如下实验,:,取新鲜马铃薯块茎,洗净,切成碎屑,向锥形瓶中加入等量且适量碎屑,向瓶充入,N,2,装置如图,一段时间后,观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化。下列分析错误的是（）,A.,甲实验锥形瓶中马铃薯块茎碎屑作用不同,B.,乙实验目的是探究马铃薯无氧呼吸是否产生,CO,2,C.,甲实验溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄,说明马铃薯细胞呼吸在逐渐增强,D.,乙实验溴麝香草酚蓝水溶液发生颜色变化,不能说明马铃薯无氧呼吸产生,CO,2,C,【例2】某同学研究马铃薯块茎细胞呼吸方式时,设计了如下实验:,二、探究植物细胞呼吸的方式,【,思考,】,大多数植物细胞与酵母菌的呼吸方式相同，如何设置装置探究植物细胞的呼吸方式？,C,6,H,12,O,6,CO,2,(,大量,),H,2,O,C,2,H,5,OH,CO,2,(,少量,),酶,有,O,2,无,O,2,二、探究植物细胞呼吸的方式【思考】大多数植物细胞与酵母菌的呼,二、探究植物细胞呼吸的方式,甲组测定,_,，乙组测定,_,_,_,。,CO,2,-O,2,的值,O,2,吸收量,甲 乙,二、探究植物细胞呼吸的方式甲组测定_，乙,二、探究植物细胞呼吸的方式,甲 乙,若甲组液滴,_,，乙组液滴,_,，则种子只进行以葡萄糖为底物的有氧呼吸。,若甲组液滴,_,，乙组液滴,_,，则种子只进行了无氧呼吸。,左移,不动,不动,右移,二、探究植物细胞呼吸的方式甲,二、探究植物细胞呼吸的方式,甲 乙,若甲组液滴,_,，乙组液滴,_,，则种子中既存在有氧呼吸又存在无氧呼吸,若甲组液滴,_,，乙组液滴,_,，则种子进行了以脂肪等非糖物质的为底物的有氧呼吸。,左移,右移,左移,左移,二、探究植物细胞呼吸的方式甲,二、探究植物细胞呼吸的方式,【,思考,】,在自然环境中，还会有温度等其他因素影响着气压的改变，应如何设置对照而排除其他无关变量的干扰？,煮熟的种子,二、探究植物细胞呼吸的方式【思考】在自然环境中，还会有温度等,