单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,11/10/2020,0,第二章 组成细胞的分子,第,2,节 细胞中的糖类,2019,人教版（,新教材,）必修一 分子与细胞,第二章 组成细胞的分子第2节 细胞中的糖类2019人教版（新,1,主要内容,1,、能对糖类进行分类并说出他们在细胞中的作用,2、举例说出脂质的种类和作用,3、说明生物大分子以碳链为骨架,主要内容1、能对糖类进行分类并说出他们在细胞中的作用,2,回忆之前讲过的细胞中的元素和化合物的内容,组成细胞的有机化合物中的糖类和脂质就是我们这节课要讲的内容,回忆之前讲过的细胞中的元素和化合物的内容组成细胞的有机化合物,3,问题探讨,?,问题探讨?,4,为什么不吃早饭会头晕、注意力不集中呢？,饥饿时血糖降低，大脑因供能不足而发生功能性障碍。,糖类是主要的能源物质,联系生活,为什么不吃早饭会头晕、注意力不集中呢？饥饿时血糖降低，大脑因,5,请同学们认真阅读,P23-25,回答以下问题：,1,、你能列举一些熟悉的糖的名称吗？这些糖都是同一种类型的糖吗？糖都是甜的吗？,2,、糖类的组成元素是什么？糖类又称为“碳水化合物”，为什么？,3,、糖类的种类可分为哪些？存在于哪种生物体内呢？（重点）,4,、糖类都有哪些作用？（重点）,一、细胞中的糖类,请同学们认真阅读P23-25,回答以下问题：1、你能列举一些,6,元素组成：,功能：,种类：,C H O,生命活动主要能源物质,单糖 二糖 多糖,只含,一、细胞中的糖类,元素组成：功能：种类：C H O生命活动主要能源物质,7,1,、单糖,定义,：,不能再水解,，能够被细胞,直接吸收,的糖。,葡萄糖是主要的单糖，是细胞的,主要能源物,单糖,五碳糖,六碳糖,核糖（,C,5,H,10,O,5,）,脱氧核糖（,C,5,H,10,O,4,）,葡萄糖（,C,6,H,12,O,6,）,果糖（,C,6,H,12,O,6,）（植）,半乳糖（动）,RNA,的组成成分,DNA,的,组成成分,糖的分类和分布,不供能,所有细胞都具有,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,1、单糖定义：不能再水解，能够被细胞直接吸收的糖。,8,2,、二糖,能够水解为两分子单糖的糖。,定义,：,由,两分子单糖,脱水缩合而成的糖。,二糖,蔗糖,（,C,12,H,22,O,11,）,植物细胞,麦芽糖（,C,12,H,22,O,11,）,动物细胞,乳糖,甘蔗、甜菜中,发芽的小麦粒中,主要存在于哺乳动物乳汁中,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,2、二糖能够水解为两分子单糖的糖。定义：由两分子单糖脱水缩合,9,1.,淀粉,有许多葡萄糖分子经,脱水缩合,连在一起,分布：玉米，小麦，马铃薯等植物细胞,功能：植物细胞重要的储能物质,2.,糖原,分布：人和动物的肝脏和肌肉中,功能：动物细胞重要的储能物质,3.,纤维素,分布：植物细胞壁,功能：植物细胞壁主要成分,3,、多糖,4.,几丁质（壳多糖）,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,1.淀粉有许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起分布：玉米，小麦,10,所有的糖都能提供能量吗,?,脱氧核糖、核糖参与,核酸,的组成,纤维素,是,植物细胞壁,的主要成分之一。,脱氧核糖、核酸和纤维素是细胞的构成物质。,注意,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,所有的糖都能提供能量吗?脱氧核糖、核糖参与核酸的组成注意细胞,11,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类【新教材】人教版高中生物必修一PPT课件细胞中的,12,多糖,二糖,单糖,（,葡萄糖）,释放能量,水解,水解,氧化分解,单糖、二糖和多糖的转化过程,糖原,肝糖原,肌糖原,葡萄糖,合成,分解,葡萄糖,合成,肝糖原,肌糖原,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,多糖二糖 单糖释放能量水解水解氧化分解单糖、二糖和多糖的转,13,小试牛刀,1.(2019,福建厦门联考,),下列选项属于动植物细胞共有的糖类的是,A.,葡萄糖、核糖、脱氧核糖,B.,葡萄糖、淀粉、果糖,C.,淀粉、脱氧核糖、乳糖,D.,麦芽糖、果糖、乳糖,解析,葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类，,A,正确。,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,小试牛刀1.(2019福建厦门联考)下列选项属于动植物细胞,14,关键点拨,(1),糖类相关总结,生物体的主要能源物质,糖类。,细胞生命活动所需要的主要能源物质,葡萄糖。,最常见的单糖,葡萄糖。,生物体内绝大多数糖类的存在形式,多糖。,最常见的多糖,淀粉等。,(2),关于糖类物质的三个误区,不是所有的糖都有甜味，如纤维素没有甜味。,不是所有的糖都能和斐林试剂反应，蔗糖、淀粉等非还原糖都不能。,不是所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素。,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,关键点拨(1)糖类相关总结细胞中的糖类【新教材】人教版高中生,15,与社会的联系,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,与社会的联系细胞中的糖类【新教材】人教版高中生物必修一PPT,16,因为糖在人体内能够转化成脂肪。,糖吃多了会变胖，为什么呢？,脂肪微粒,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,因为糖在人体内能够转化成脂肪。糖吃多了会变胖，为什么呢？脂肪,17,阅读课本P32-33，思考下列问题,1,、脂质由哪些化学元素组成？与糖类相比，脂质的各元素含量有什么特点？,2,、常见的脂质有哪些？脂质溶于水吗？,3,、每种脂质的分布与功能？,限时,2,分钟,自学,二、细胞中的脂质,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,阅读课本P32-33，思考下列问题限时2分钟自学二、细胞中的,18,脂质分子组成元素：,C,、,H,、,O,（,N,、,P,）,脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量则更多。,溶解性：不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙醇、氯仿、乙醇等。,种类：脂肪、磷脂、固醇等。,二、细胞中的脂质,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,脂质分子组成元素：C、H、O（N、P）溶解性：不溶于水，溶于,1,、脂肪,（,2,）,.,人和动物体内脂肪主要分布在哪些部位,?,（,1,）,.,请说出脂肪含量较高的几种植物,脂肪主要分布在什么器官,?,花生,油菜,向日葵,大豆、松子,核桃等,.,种子,皮下,大网膜,肠系膜等,某些动物的特定部位如骆驼的驼峰,.,脂肪苏丹,或苏丹,橘黄色或红色,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,1、脂肪（2）.人和动物体内脂肪主要分布在哪些部位?（1）,20,功能：,A.,主要的储能物质,对于高等动物和人：,B.,保,温,C.,减少器官之间的磨檫，缓冲外界压力，以保护内脏器官。,（,3,）,.,脂肪的功能？,1g,糖元氧化分解释放,17KJ,的能量,1g,脂肪氧化分解释放,39KJ,的能量,所以,脂肪,是细胞内良好的储能物质。,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,功能：（3）.脂肪的功能？1g糖元氧化分解释放17KJ 的能,21,资料分析：,1,）,1g,糖原氧化分解释放出约,17KJ,的能量,而,1g,脂肪可以放出约,39KJ,的能量（,第,3,段第,1,行,）。,2,）脂肪中氧的含量远少于糖类，而氢的含量更高。,（第,1,段第,6,行）,等质量的脂肪和糖原进行氧化分解，则：,二者的共有元素是：,消耗氧气较多的是：,释放能量较多的是：,CHO,脂肪,脂肪,思考：,为什么等质量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质？,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,资料分析：CHO脂肪脂肪思考：为什么等质量的脂肪比糖类含能量,22,大家对脂肪有什么印象？议论一下是好是坏？,与生活的联系,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,大家对脂肪有什么印象？议论一下是好是坏？与生活的联系细胞中的,23,功能：构成,细胞膜和细胞器膜,的重要成分,分布：,人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子,。,2、磷脂的主要功能及其分布？,元素组成：,C H O,N P,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,功能：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分分布：人和动物的脑、卵,24,3、固醇分为哪几大类，各有什么功能？,胆固醇,性激素,维生素,D,细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输,能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,元素组成：,C、H、O,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,3、固醇分为哪几大类，各有什么功能？胆固醇性激素维生素D细胞,25,小结,分类,组成,生理功能,脂肪,(,甘油三酯,),三分子脂肪酸、一分子甘油,细胞内良好的,；,很好的,，有隔热、保温作用；,具有,作用，可以保护内脏器官,磷脂,甘油、脂肪酸、磷酸及其他衍生物,构成细胞膜、细胞器膜等生物膜的重要成分,固醇,胆固醇,构成动物,的重要成分；,参与血液中,的运输,性激素,促进人和动物生殖器官的发育以及,_,的形成,维生素,D,能有效地促进人和动物肠道对,的吸收,储能物质,绝热体,缓冲和减压,细胞膜,脂质,生殖,细胞,钙和磷,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,小结分类组成生理功能脂肪(甘油三酯)三分子脂肪酸、一分子甘油,26,血液中葡萄糖的去路：,细胞氧化分解利用；,多余的合成糖原储存起来；,还有富余，,葡萄糖可大量合成脂肪,等,。,只有在糖代谢发生障碍，人体供能不足时才会分解脂肪，而且脂肪不能大量转化为糖类。,三、糖类与脂肪的互相转化,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,细胞中的糖类,【,新教材,】,人教版高中生物必修一,PPT,课件,血液中葡萄糖的去路：只有在糖代谢发生障碍，人体供能不足时,27,小试牛刀,1,.下列物质中，不属于脂质的是(),A维生素D B胆固醇 C.脂肪酶 D.雄性激素,2,獾在入冬之前，大量偷食农作物，为其冬眠时维,持基本的生命活动而在体内储存大量的