*,*,新课导入,学习目标,本课小结,随堂反馈,目,录,CONTENTS,*,*,经典 专业 用心,精品教学课件,本课件来源于网络只供免费交流使用,经典 专业 用心本课件来源于网络只供免费交流使用,第二节 消化和吸收,第,2,课时 食物的消化过程和营养物质的吸收,第二章 人体的营养,第二节 消化和吸收第二章 人体的营养,思考一下：大妈为什么这样说？,导入新课,思考一下：大妈为什么这样说？导入新课,1.,概述食物的消化和营养物质的吸收过程。,2.,能够说出小肠适于消化和吸收的结构特点。,学习目标,导入新课,1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。学习目标导入新课,食物,口腔,小部分淀粉,胃,胃液（蛋白酶）,唾液（淀粉酶）,残渣,蠕动,小肠,胰腺、肠腺,（消化酶）,蛋白质、脂肪、淀粉,蠕动,大肠,咀嚼、搅拌,蠕动,肛门,食物的消化过程,一,讲授新课,咽、食道,蠕动,食物口腔小部分淀粉胃胃液（蛋白酶）唾液（淀粉酶）残渣蠕动小肠,1.,唾液中有一种,_,可促使淀粉分解为麦芽糖。,2.,入口的馒头和米饭变甜，就是因为部分淀粉被分解为,_,。,淀粉酶,麦芽糖,口腔内的消化,讲授新课,1.唾液中有一种_可促使淀粉分解为麦芽糖。淀,糖类（淀粉）的消化,淀粉,口腔,胃,小肠,大肠,唾液,胰液,肠液,淀粉,淀粉酶,麦芽糖,口腔,小肠,葡萄糖,肠液、胰液,讲授新课,糖类（淀粉）的消化淀粉口腔胃小肠大肠唾液胰液肠液淀粉淀粉酶麦,胃内的消化,胃能初步分解什么营养物质？,胃里面有胃蛋白酶，胃液呈酸性,胃，暂时储存食物，能蠕动，初步消化蛋白质,讲授新课,胃内的消化胃能初步分解什么营养物质？胃里面有胃蛋白酶，胃,蛋白质,口腔,胃,小肠,大肠,胃液,胰液,肠液,蛋白质,胃蛋白酶,初步消化,胃,小肠,氨基酸,肠液、胰液,蛋白质的消化,讲授新课,蛋白质口腔胃小肠大肠胃液胰液肠液蛋白质胃蛋白酶初步消化胃小肠,小肠内有哪些消化液？,小肠内的消化,肠液、胆汁、胰液,讲授新课,小肠内有哪些消化液？小肠内的消化肠液、胆汁、胰液讲授新课,分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。,分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。,胆囊,讲授新课,肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图,分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。分泌胰液。胰,脂肪,口腔,胃,小肠,大肠,胰液,肠液,脂肪,胆汁,脂肪微粒,小肠,小肠,甘油,+,脂肪酸,肠液、胰液,脂肪的消化,讲授新课,脂肪口腔胃小肠大肠胰液肠液脂肪胆汁脂肪微粒小肠小肠甘油+脂肪,部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,小肠是消化的主要器官,讲授新课,部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸,吸收：,是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化道的黏膜上皮细胞进入,_,的过程。,血液,营养物质的吸收,二,讲授新课,吸收：血液营养物质的吸收二讲授新课,1.,消化道包括哪七个？,2.,在消化道当中哪些部位有吸收作用？,胃、小肠、大肠,思考讨论,口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,讲授新课,1.消化道包括哪七个？胃、小肠、大肠 思考讨论 口腔、咽、食,消化道不同部位的吸收功能不同,消化道,吸收功能,胃,小肠,大肠,吸收部分水、酒精,吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素,吸收少量水、无机盐和部分维生素,讲授新课,消化道不同部位的吸收功能不同消化道吸收功能胃小肠大肠吸收部分,讨论：,小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的吸收功能的关系。,小肠适于吸收的结构特点,讲授新课,讨论：小肠适于吸收的结构特点讲授新课,2.,小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积；,3.,小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，只由一层上皮细胞构成。,1.,小肠长，长约,5-6,米；,小肠适于吸收的结构特点,讲授新课,2.小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积；3.小,淀粉,蛋白质,脂肪,开始消化部位,消化产物,需要的消化液,口腔,胃,小肠,葡萄糖,氨基酸,甘油、脂肪酸,唾液、肠液、胰液,胃液、肠液、胰液,肠液、胰液、胆汁,课堂小结,淀粉蛋白质脂肪开始消化部位消化产物需要的消化液口腔胃小肠葡萄,1.,细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（）,A.,牙齿咀嚼的缘故,B.,舌搅拌的缘故,C.,口腔分泌消化酶的缘故,D.,与以上三条都有关,2.,消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）,A.,口腔,B.,胃,C.,小肠,D.,大肠,3.,下列消化液中，不含消化酶的是（）,A.,唾液,B.,胃液,C.,胆汁,D.,肠液,D,C,C,随堂训练,1.细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（）,4,在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （）,唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺,A.B.,C.D.,5,各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（）,蛋白质 淀粉 脂类 无机盐 维生素,A.B.,C.D.,B,D,随堂训练,4在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （）BD随,6.,右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用,A,、,B,、,C,、,D,、,E,表示）被消化的程度。下列说法错误的是（）,A,图中,D,表示小肠,B,曲线,X,表示淀粉的消化过程,C,曲线,Y,表示脂肪的消化过程,D,蛋白质在口腔就开始被消化,D,随堂训练,6.右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（,