,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,环境工程硕士论文答辩,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,创设情境,专业表演，请勿模仿,创设情境专业表演，请勿模仿,普通高中课程标准实验教科书,化学必修,2,人教版第三章,乙醇,生活中两种常见的有机物,普通高中课程标准实验教科书化学必修2人教版第三章乙醇,1,知识与技能,:,了解官能团的概念及乙醇的物理性质和用途。,掌握乙醇的结构和化学性质。,2.,能力与方法,:,培养学生的实验探究能力、综合分析能力。,3.,情感态度与价值观,:,通过对乙醇结构和性质的探究分析，感悟结构决定性质的科学思想方法，培养学生勇于探索的科学精神。,学习目标,重点,乙醇的分子,结构,，乙醇的,性质,1知识与技能:学习目标重点,感知乙醇,互动解疑,从生活经验出发，你知道乙醇的哪些物理性质？,感知乙醇互动解疑从生活经验出发，你知道乙醇的哪些物理性质？,一、物理性质,颜 色：,气 味：,状 态：,挥发性：,熔沸点：,密 度：,溶解性：,无色透明,特殊香味,液 体,小,（密度：,0.789,g,/,3,）,易挥发,低,（沸点：,78.5,）,能与,水,以任意比互溶，,能溶解多种,有机物,和,无机物,Br,2,、,I,2,等,一、物理性质颜 色：无色透明特殊香味液 体小（密度：,思 考,已知乙醇的分子式为,C,2,H,6,O,，试推测乙醇的结构式,？,思 考已知乙醇的分子式为C2H6O，试推测乙醇的结构式？,实 验 步 骤,实 验 现 象,观察钠的保存方法,1,、,向两支试管中各加入约,10mL,的水、无水乙醇；,2,、,向上述两种试剂中投入同样颗粒大小的金属钠,(,颗粒小些,以免危险,),，,观察并记录实验现象,。,钠水,钠乙醇,少量钠保存在,煤油,里,1,、实验探究,活动一：,探究乙醇的结构,实 验 步 骤实 验 现 象观察钠的保存方法1、,乙醇与金属钠反应,如何检验产生的气体呢？,乙醇与金属钠反应,实 验 步 骤,实 验 现 象,观察钠的保存方法,1,、,向两支试管中各加入约,10mL,的水、无水乙醇；,2,、,向上述两种试剂中投入同样颗粒大小的金属钠,(,颗粒小些,以免危险,),，,观察并记录实验现象,。,钠水,钠乙醇,少量钠保存在,煤油,里,反应,快,反应,慢,浮,熔,游,响,产生气泡，,沉在底部,不熔成小球,响声小,1,、实验探究,活动一：,探究乙醇的结构,实 验 步 骤实 验 现 象观察钠的保存方法1、,HOH,1.,少量钠保存在煤油里,说明煤油,_(,不能或能,),与钠反应，煤油中,_,键不易断裂。,CH,OH,OH,?,乙 醇,水,煤 油,结构式,含,C,11,C,16,的烃,(,只含,C-C,、,C-H),2.,根据水与钠反应,说明水中,_,键,容易断裂。,3.,根据乙醇能与钠反应,说明乙醇中存在,_,键,。,不能,2,、对比思考,4.,请结合实验推测乙醇的,分子结构,?,HOH1.少量钠保存在煤油里,说明煤油_(不能或,无水乙醇,A,B,钠,水,乙醇的质量,(g),氢气的体积,(L),4.60,1.12(,标准状况,),实验表明：,1moL,乙醇和足量的,Na,反应放出,moLH,2,0.5,二甲醚,无水乙醇AB钠水乙醇的质量(g)氢气的体积(L)4.60,二、乙醇的结构,分子式：,结构式：,乙醇球棍模型,HCC OH,|,H,|,H,|,H,|,H,羟基,结构简式,:,CH,3,CH,2,OH,或,C,2,H,5,OH,C,2,H,6,O,写作,OH,乙醇比例模型,二、乙醇的结构分子式：结构式：乙醇球棍模型HCC O,官能团：,决定有机物的化学特性的原子或原子团。,例如：,卤素原子（,X,）、羟基（,OH,）、,碳碳双键等。,乙醇可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被,羟基,所取代的产物。,（以及某些决定化学特性的化学键）,烃的衍生物：,从结构上看，烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。,官能团：决定有机物的化学特性的原子或原子团。例如：卤素原子（,1,、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）,两个碳原子都以单键相连,分子里都含有,6,个相同的氢原子,乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子,乙基与一个羟基相连就是乙醇分子,B,2,、能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（）,乙醇完全燃烧生成水,0.1mol,乙醇与足量金属钠反应生成,0.05mol,氢气,乙醇能与水以任意比例互溶,乙醇容易挥发,B,1、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）B2、能,根据刚才的实验思考下列问题：,3,、该实验说明,羟基中氢原子,的活泼性顺序为：,H-,OH,_,C,2,H,5,-,OH,，,2,、钠和水、钠和乙醇反应比较，哪一个更剧烈？,1,、根据钠和水反应原理，,类比,书写钠、镁和乙醇反应化学方程式,?,2C,2,H,5,OH+2Na 2C,2,H,5,ONa+H,2,2C,2,H,5,OH+Mg (C,2,H,5,O),2,Mg+H,2,活动二：,探究乙醇的化学性质,(,一,),乙醇与钠反应,根据刚才的实验思考下列问题：3、该实验说明羟基中氢原子,4,、该反应属于有机反应的哪一类型？,取代反应,5,、在该反应中乙醇分子中断裂了哪一条键？,4、该反应属于有机反应的哪一类型？,6.,由什么事实可说明钠置换的是醇羟基上的氢原子，而不是烃基中碳原子上的氢原子？,此反应的实用价值：用于定量测定醇羟基,数目,，,还可以用来处理实验室遗漏的金属钠。,6.由什么事实可说明钠置换的是醇羟基上的氢原子，而不是烃基,3,、,A,、,B,、,C,三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同的条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为,362,则,A,、,B,、,C,三种醇分子里羟基数之比是（）,A.321,B.263,C.312,D.213,D,3、A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同的条件下产,焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化膜，银匠说，可以先把银饰在火上烧热，马上蘸一下酒精，银饰会光亮如新。,焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化膜，银匠说,活动二：,探究乙醇的化学性质,完成实验,3-3,（教材,P74,）,铜丝有何变化？,铜丝插入乙醇后，,颜色如何变化？伸入乙醇中有什么现象？,反复操作后，还会有什么现象？,铜在反应中起到什么作用呢？,（二）乙醇的催化氧化,活动二：探究乙醇的化学性质完成实验3-,【,实验现象,】,铜丝红色黑色红色反复变化,在试管口可以闻到刺激性气味,【,分析,】,红色黑色,:,黑色红色,:,CuO Cu,2Cu+O,2,2CuO,CH,3,CH,2,OH,H,C,C,H,H,H,H,O,H,CuO,H,H,C,C,H,H,O,Cu,H,2,O,2CH,3,CH,2,OH,O,2,2CH,3,CHO,2H,2,O,Cu,总反应：,乙醛,【实验现象】铜丝红色黑色红色反复变化【分析】红色黑色,（二）乙醇的催化氧化,2CH,3,CH,2,OH,O,2,2CH,3,CHO,2H,2,O,Cu,在该反应中乙醇分子中断裂了哪一条键？,【,应用,】,工业上用此反应原理,生产乙醛,（二）乙醇的催化氧化2CH3CH2OHO2,C,2,H,5,OH+3O,2,2CO,2,+3H,2,O,点燃,现象：,发出淡蓝色火焰，并放出大量热,（三）乙醇的燃烧,C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O点燃现象：,世界卫生组织的事故调查显示：大约,50%,60%,的交通事故与,酒后驾驶,有关。,撞过才知酒浓！,交警判断驾驶员是否,酒后驾车,的方法,:,世界卫生组织的事故调查显示：大约50%60%的交通事故与酒,酸性,重铬酸钾,溶液,乙 醇,酒后驾车的检查原理,CH,3,CH,2,OH CH,3,COOH,酸性高锰酸钾溶液,酸性重铬酸钾溶液,K,2,Cr,2,O,7,Cr,2,(SO,4,),3,重铬酸钾,(,橙色,),硫酸铬,(,绿色,),乙醇,?,应用生活,酸性重铬酸钾溶液乙 醇酒后驾车的检查原理 CH3,与水互溶飘清香,电离水比乙醇强,钠粒投入放氢气,氧化成醛铜帮忙,乙醇的性质,课堂小结：,决定,体现,体现,结构 性质 用途,决定,与水互溶飘清香乙醇的性质课堂小结：决定体现体现结构,与活泼金属反应,氧化反应燃烧,催化氧化,反应中断键的位置,CCOH,H,H,H,H,H,全部,官能团,OH,课堂小结：,与活泼金属反应反应中断键的位置 CCOHHHH,能用来检验,酒精,中是否含有,水,的试剂是,(),A.CaCl,2,B.,无水硫酸铜,C.,浓硫酸,D.,金属钠,B,课堂练习,能用来检验酒精中是否含有水的试剂是(,为什么有的人,“,千杯万盏皆不醉,”,，而有的人则,“,沉醉不知归路,熟睡不解残酒,”,？,量大小和什么有关,为什么有的人“千杯万盏皆不醉”，而有的人则“沉,谢谢！,谢谢！,1.,通过归纳新中国建立以来文艺事业的发展和成就，培养学生从文艺现象中领悟历史的能力；,2.,通过理解新中国成立以来文艺事业发展的原因、党的十一届三中全会以来文艺园地出现繁荣局面的原因，培养学生正确认识和说明问题、分析问题的