单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,第,2,章,生命的物质基础,知识提要,一、水,1,、含量：,最多。,自由水：,2,、生物体中水的存在形式和作用,1,）自由水是细胞内的良好溶剂。,2,）细胞内生化反应的介质。,3,）运送营养物质和代谢废物。,4,）调节体温，保持体温恒定。,结合水:,与细胞内的其他物质结合的一部分水。,代谢旺盛的组织、器官含水量多。,1.,含量：,很少。,3.,无机盐的生理功能：,（记住课本举例）,二、无机盐,2.,无机盐的存在形式：多以离子状态存在,阳离子：,K,+,、,Ca,+,、,Na,+,、,Mg,+,、,Fe,2+,、,Fe,3+,阴离子：,Cl,-,、,SO,4,2-,、,PO,4,3-,、,HCO,3,-,1,）参与组成生物体内重要的化合物。,2,）参与生物体的代谢活动和调节内环境稳态。,4,、生物体需要,适量,的无机盐,1,、化学通式：,(CH,2,O),n,，,俗称碳水化合物。,2,、功能：,1,）维持生命活动所需能量的主要来源,2,）组成生物体结构的基本原料,三、糖类,3,、分类：,单糖、双糖、多糖,单糖,双糖,多糖,葡萄糖：,核糖和脱氧核糖：,蔗 糖、麦芽糖（植物）,乳 糖（动物）,细胞中的,主要能源物质,组成,RNA,或,DNA,淀粉：,植物,的储能物质,纤维素：,植物,细胞壁的主要成分,糖原：肝糖原和肌糖原：,动物,的储能物质,功能：,体内,主要的储能物质,;,1,、脂肪,（只含,C,、,H,、,O,三种元素）,四、脂质（俗称脂类物质）,2,、磷脂,功能：,磷脂是组成细胞的膜的结构的主要成分,减少身体热量散失、维持体温恒定。,结构特点：,头部亲水，尾部疏水。,3,、胆固醇,功能,组成细胞膜的成分,机体生成某些激素和维生素,D,的原料,（性激素、肾上腺皮质激素）,过多危害：,动脉粥样硬化,1,、基本组成单位,-,氨基酸,（,1,）种类：,20,种,五、蛋白质,（,2,）结构通式：,羧基,氨基,侧链基团,（正确写出氨基酸的结构通式、氨基、羧基、羟基的结构。）,脱水缩合,（,3,）氨基酸分子间脱水缩合相互结合,肽 键,二肽,肽键数,=,脱水数,=,氨基酸数,-,肽链数,（正确写出反应式和肽键的结构。）,2,、蛋白质分子具有特定的空间结构,方式：折叠或螺旋。,空间结构决定了蛋白质的性质。,3,、蛋白质分子结构多样性的原因,氨基酸,的数目,不同、,种类不同,、,排列顺序不同,；,肽链,的空间结构不同,。,4,、蛋白质的功能,蛋白质是生命活动的主要承担者。,会列举说明蛋白质的主要功能，课本,P28,六、,核酸,1,、功能：,细胞内携带遗传信息的物质。,2,、组成单位：核苷酸,五碳糖,碱基,P,RNA,与,DNA,的比较,中文名称,DNA,脱氧核糖核酸,RNA,结构,双螺旋,基本组成单位,脱氧核苷酸,碱基,A,、,G,、,C,、,T,五碳糖,脱氧核糖,无机酸,分布场所,磷酸,主要在,细胞核,一般,单链,核糖核苷酸,A,、,G,、,C,、,U,核糖,磷酸,核糖核酸,主要在,细胞质,七、,维生素,1,、生物的生长和代谢所必需的微量有机化合物。,2,、按溶解特性，可分为脂溶性和水溶性两大类。,脂溶性维生素：维生素,A,、,D,、,E,、,K,水溶性维生素：维生素,B,1,、,B,2,、,B,6,、,B,12,、维生素,pp,、叶酸,维生素,A,：夜盲症,维生素,B1,：脚气病,维生素,C,：坏血病,维生素,D,：佝偻病,3,、维生素缺乏症：,