,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,食物是天然的医生,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,食物是天然的医生,*,食物是天然的医生,1,心血管疾病的健康宣教,-,饮食与服药,食物是天然的医生1,食物是天然的医生,2,内容,一、心血管疾病的定义,二、心血管疾病与饮食的关系,三、饮食的分类,四、服药的注意事项,食物是天然的医生2内容一、心血管疾病的定义,食物是天然的医生,3,一、心血管疾病的定义,心血管疾病又称循环系统疾病，它通常是指动脉粥样硬化（俗称动脉硬化）、高血压、脑卒中和心脏病等，具有“四高”即,高患病率、高致残率、高死亡率、高复发率,。,食物是天然的医生3一、心血管疾病的定义心血管疾病又称循环系,食物是天然的医生,4,二、心血管疾病与饮食的关系,据大规模的人群调查表明，饮食与心血管疾病有着密切的联系，大量流行病学资料也证明饮食习惯与心脑血管疾病的发生、发展关系密切。不合理的膳食习惯会引发心血管疾病。,食物是天然的医生4二、心血管疾病与饮食的关系据大规模的人群,食物是天然的医生,5,比如爱吃高脂肪、高胆固醇食物的人，其心脑血管发生率较高,。,盐摄入过多或钙缺失易导致高血压；过多摄入,饱和脂肪酸,和,多不饱和脂肪酸,，可导致超重与高血压。,减少胆固醇的摄入量，可以降低动脉粥样硬化硬化的发生率,。,增加每天水果、蔬菜的摄入量可降低发生脑卒中的危险性；食物中的矿物质成分对血脂起重要作用等。,由此可见，合理调整饮食结构已成为积极、主动、早期防治某些心血管疾病的重要措施。,食物是天然的医生5 比如爱吃高脂肪、高胆固醇食,食物是天然的医生,6,三、饮食的分类,低盐低脂饮食,糖尿病饮食,低蛋白饮食,低嘌呤饮食,食物是天然的医生6三、饮食的分类 低盐低脂饮食,食物是天然的医生,7,低盐低脂饮食（一）,适用人群：,高血压、冠心病,等。,低盐：就是指患者每天钠摄入量要有限制。,每天食盐的摄入量,3-4,克为宜。,1g,（,1,号牙膏盖装满为,1,克）或一啤酒盖的,1/2,大约是,3g,（即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约,6g,）。,3g,酱油含钠量相当于,1g,盐的含钠量。,食物是天然的医生7低盐低脂饮食（一）适用人群：高血压、冠心病,食物是天然的医生,8,低盐低脂饮食（二）,低盐饮食的自制方法：,1,.,尽量利用蔬菜本身的味道：如西红柿炒鸡蛋、清蒸茄子、番茄菜花等。,2.,可用蘸芝麻酱、番茄酱等调料增加食欲：如醋拌凉菜、芝麻酱拌茄子等。,3.,多吃菌类、如蘑菇、木耳、海带等为主料的汤菜，味鲜色浓，菌类有软化血管的作用。,食物是天然的医生8低盐低脂饮食（二）低盐饮食的自制方法：,食物是天然的医生,9,低盐低脂饮食（三）,低脂：每日脂肪量限于,40,克以下，饮食宜清淡,少食辛辣、煎炒、烈酒等不消化和刺激性食物,禁用油炸物、肥肉、猪油及含脂肪多的点心，食物烹调可采用蒸、煮、烩等。要远三白（糖,盐,猪油）,近三黑（黑芝麻,蘑菇,黑米）从营养价值看,四条腿（猪,牛,羊）不如两条腿（鸡,鸭）,两条腿不如一条腿（蘑菇）,一条腿不如没有腿（鱼）。,食物是天然的医生9低盐低脂饮食（三）低脂：每日脂肪量限于40,食物是天然的医生,10,糖尿病饮食（一）,适用人群：,糖尿病患者,。,第一多吃菜，少吃糖，一天不要超过六两，吃杂粮，不易消化不升糖。,食物是天然的医生10糖尿病饮食（一）适用人群：糖尿病患者。,食物是天然的医生,11,糖尿病饮食（二）,第二多吃蛋类，适量吃水果，多喝奶制品。,食物是天然的医生11糖尿病饮食（二）第二多吃蛋类，适量吃水果,食物是天然的医生,12,低蛋白饮食（一）,适用人群,:,急性肾炎、尿毒症、肝功能衰竭的病人。,低蛋白饮食,:,是一种限制蛋白质供给量的饮食。每日蛋白质供给量约为每公斤体重,0.5,克，总量根据病情一般限制在,20-40,克（包括动植物蛋白），在限量范围内要求适当选用优质蛋白。,食物是天然的医生12低蛋白饮食（一）适用人群:急性肾炎、尿毒,食物是天然的医生,13,低蛋白饮食（二）,含蛋白质少的食物：蔬菜类、水果类、植物油及麦淀粉、藕粉、马铃薯、芋头等。,含蛋白质多的食物：如豆类、干果类、蛋、乳、肉类等。,肾病适当选用蛋、乳、瘦肉、鱼类，而肝病应选豆类及其制品。,食物是天然的医生13低蛋白饮食（二）含蛋白质少的食物：蔬菜类,食物是天然的医生,14,低嘌呤饮食（一）,适用人群：,痛风、高尿酸血症病人,。,低嘌呤饮食：是指要减少嘌呤的合成，嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。,痛风是由单钠尿酸盐,(MSU),沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。,下列是痛风患者饮食治疗的总原则以及每,100,克食物（,2,两）中含嘌呤量清单。,食物是天然的医生14低嘌呤饮食（一）适用人群：痛风、高尿酸,食物是天然的医生,15,低嘌呤饮食（二）,低嘌呤：,0-25,毫克,可吃,食物是天然的医生15低嘌呤饮食（二）低嘌呤：0-25毫克,食物是天然的医生,16,低嘌呤饮食（三）,中嘌呤：,25-150,毫克嘌呤,限量吃,食物是天然的医生16低嘌呤饮食（三）中嘌呤：25-150毫,食物是天然的医生,17,低嘌呤饮食（四）,高嘌呤：,150-1000,毫克嘌呤,避免吃,食物是天然的医生17低嘌呤饮食（四）高嘌呤：150-100,食物是天然的医生,18,四、服药注意事项,服药后不能同吃的食物,止泻药牛奶,利尿剂香蕉，桔子,维生素,c,虾,滋补类中药萝卜,多酶片热水,阿司匹林酒，果汁,黄连素茶,抗生素牛奶，果汁,抗过敏药物奶酪，肉制品,食物是天然的医生18四、服药注意事项服药后不能同吃的食物,食物是天然的医生,19,谢谢,食物是天然的医生19谢谢,