单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,上海清蒸大闸蟹做法,品天下美食 蟹属尚品,轻松5步骤学会轻松美味清蒸蟹简单，方便。,步骤1,步骤2,步骤3,准备食材（活蟹、生姜、葱、白糖、醋）,首先将鲜活的大闸蟹清洗干净,将水倒入锅中烧，将切好的姜片放入水中，再倒入少量的啤酒,步骤4,步骤5,将绑好的活蟹放入锅里，大火煮15-20分钟即可（根据蟹的大小选择时间不要超过20分种）,调醋汁（将生姜、葱切末，加入白糖和醋加热）（食材适量即可）,提示：,螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等,。,谢谢观赏,