单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,烃的衍生物知识总结,*,PPT,文档演模板,Office,PPT,烃的衍生物知识总结,2024/11/18,烃的衍生物知识总结,烃的衍生物知识总结2023/9/25烃的衍生物知识总结,1,烃的衍生物知识总结,烃的衍生物,卤代烃,醇类,醛类,酚,酯（油脂）,羧酸,化性：强碱溶液中发生水解生成醇（取代反应）,在强碱的醇溶液里发生消去反应生成乙烯,制法：乙烯加HBr,CH,3,CH,3,取代,C,2,H,5,OH、NaBr、H,2,SO,4,混合加热,卤代烃,代表物,CH,3,CH,2,Br,通式：RX，一元饱和卤代烃为C,n,H,2n+1,X,烃的衍生物知识总结,烃的衍生物知识总结烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯（油脂）羧酸化,2,烃的衍生物知识总结,醇类,通式：ROH，饱和一元醇C,n,H,2n+1,OH,代表物,CH,3,CH,2,OH,化性,制法,（1）与Na、K、Mg、Al等活泼金属反应放出H,2,；,（2）脱氢生成醛；,（3）脱水生成乙烯或乙醚。,（4）酯化成酯；,（1）乙烯水化,（2）淀粉发酵,烃的衍生物,卤代烃,醇类,醛类,酚,酯（油脂）,羧酸,烃的衍生物知识总结,烃的衍生物知识总结醇类通式：ROH，饱和一元醇CnH2n+,3,烃的衍生物,卤代烃,醇类,醛类,酚,酯（油脂）,羧酸,烃的衍生物知识总结,醛类,通式：RCHO，一元饱和醛C,n,H,2n+1,CHO，分子式C,n,H,2n,O,代表物,CH,3,CHO,HCHO,化性,（1）氧化反应：银镜反应、与新制Cu(OH),2,反应,能使溴水、高锰酸钾溶液褪色,（2）还原反应：加氢被还原成乙醇,制法,（1）乙烯氧化法,（2）乙炔水化法,（3）乙醇氧化法,烃的衍生物知识总结,烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯（油脂）羧酸烃的衍生物知识总结醛,4,烃的衍生物,卤代烃,醇类,醛类,酚,酯（油脂）,羧酸,烃的衍生物知识总结,羧酸,通式：RCOOH，一元饱和酸C,n,H,2n+1,COOH，分子式C,n,H,2n,O,2,代表物,CH,3,COOH,HCOOH,化性,（1）具有酸的通性（羧酸盐几乎全溶于水）,（2）与醇酯化成酯,（3）甲酸有醛基能发生银镜反应,制法,（1）乙烯氧化法,（2）烷烃氧化法,（3）淀粉发酵法,烃的衍生物知识总结,烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯（油脂）羧酸烃的衍生物知识总结羧,5,烃的衍生物,卤代烃,醇类,醛类,酚,酯（油脂）,羧酸,烃的衍生物知识总结,酯（油脂）,通式：RCOR,分子式C,n,H,2n,O,2,O,代 表 物,CH,3,COOC,2,H,5,（1）水解生成酸和醇,（2）甲酸某酯含有醛基能发生银镜反应,性质,制法：酸（羧酸或无机含氧酸）与醇反应制得,烃的衍生物知识总结,烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯（油脂）羧酸烃的衍生物知识总结酯,6,烃的衍生物,卤代烃,醇类,醛类,酚,酯（油脂）,羧酸,烃的衍生物知识总结,酚,通式：C,n,H,2n-6,O（n6）,代表物,OH,（1）易被氧化变质（氧化反应）,（2）与Br,2,发生取代（取代反应）,（3）与FeCl,3,显紫色（显色反应）,（4）弱酸性（比碳酸的酸性弱）,OH,制法：,Cl,化性,烃的衍生物知识总结,烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯（油脂）羧酸烃的衍生物知识总结酚,7,烃的衍生物概述,类别,官能团,通式,代表物,主要化学性质,醇,OH,ROH,C,n,H,2n+2,O,CH,3,CH,2,OH,(1)与钠反应 (2)取代反应,(3)消去反应 (4)分子间脱水,(5)氧化反应 (6)酯化反应,酚,OH,ArOH,C,n,H,2n-6,O,C,6,H,5,OH,(1)有弱酸性 (2)取代反应,(3)显色反应 (4)氧化反应,醛,CHO,RCHO,C,n,H,2n,O,CH,3,CHO,(1)氧化反应,(2)还原反应,羧酸,COOH,RCOOH,C,n,H,2n,O,2,CH,3,COOH,(1)具有酸性,(2)酯化反应,酯,COO,RCOOR,C,n,H,2n,O,2,CH,3,COOC,2,H,5,水解反应,烃的衍生物知识总结,烃的衍生物概述类别官能团通式代表物主要化学性质醇OHRO,8,卤代烃,R-X,醇,R,CH,2,OH,醛,R-CHO,羧酸,RCOOH,酯,RCOOR,水解,氧化,氧化,酯化,还原,水解,水解,酯化,R+45,R+29,+16,-2,烃的衍生物知识总结,卤代烃 醇 醛羧酸酯水解氧化氧化酯化还原水解水解酯化R+4,9,各类有机物的衍变关系,烃,RH,卤代烃,RX,醇类,ROH,醛类,RCHO,羧酸,RCOOH,酯类,RCOOR,卤代,消去,取代,水解,氧化,加氢,酯化,水解,氧化,CH,3,CH,3,CH,2,=CH,2,CH=CH,CH,2,=CHCl,CH,3,CH,2,OH,CH,2,Br,CH,2,Br,CH,2,OH,CH,2,OH,CHO,CHO,COOH,COOH,CH,2,CH,n,Cl,CH,3,CHO,CH,3,COOH,CH,3,COOC,2,H,5,CH,3,CH,2,Br,O=C,O=C,CH,2,CH,2,O,O,烃的衍生物知识总结,各类有机物的衍变关系烃卤代烃醇类醛类羧酸酯类卤代消去取代水解,10,类 别,结 构 特 点,主 要 性 质,烷烃,4,单键（CC）,1.稳定:通常情况下不与强,酸、强碱、强氧化剂反应,2.取代反应（卤代）,3.氧化反应（燃烧）,4.加热分解,烯烃,3,双键（CC）,1.加成反应（加H,2,、X,2,、,HX、H,2,O）,2.氧化反应（燃烧；被,KMnO,4,H,+,氧化）,3.加聚反应,烃的衍生物知识总结,类 别结 构 特 点主 要 性 质烷烃单键（C,11,类 别,结 构 特 点,主 要 性 质,炔烃,2,叁键(C C),1.加成反应（加H,2,、X,2,、,HX、H,2,O）,2.氧化反应（燃烧；,被KMnO,4,H,+,氧化）,苯,苯的同系物,苯环（）,苯环及侧链,1.易取代(卤代、硝化）,2.较难加成（加H,2,）,3.燃烧,侧链易被氧化、邻,对位上氢原子活泼,烃的衍生物知识总结,类 别结 构 特 点主 要 性 质炔烃 叁键,12,烃的衍生物知识总结,烃的衍生物知识总结,13,一.常见反应类型,1.取代反应:,烷烃（卤代）,苯及同系物（卤代、硝化）,苯酚（溴代）,卤代烃的水解,酯化反应,酯的水解,烃的衍生物知识总结,一.常见反应类型1.取代反应:烷烃（卤代）烃的衍生物知识,14,2.加成反应：,烯(C=C)、,炔烃（加H,2,、HX、H,2,O），,苯（加H,2,）、,醛（加H,2,）、酮,油脂氢化（加H,2,）。,烃的衍生物知识总结,2.加成反应：烯(C=C)、烃的衍生物知识总结,15,3.消去反应：,4.加聚反应：,烯烃等。,乙醇（分子内脱H,2,O）,卤代烃(脱HX),5、裂化和裂解,6、氧化还原反应,如：,7、显色反应,烯、炔、苯的同系物、,醇（去氢）,醛（加氧）,酚,烃的衍生物知识总结,3.消去反应：4.加聚反应：烯烃等。乙醇（分子内脱H2,16,醇和酚的比较,类别,脂肪醇,芳香醇,酚,实例,CH,3,CH,2,OH,C,6,H,5,CH,2,OH,C,6,H,5,OH,官能团,OH,OH,OH,结构,特点,OH与,链烃基,相连,OH与芳香烃基侧链相连,OH与苯环直接相连,主要,化学性质,（1）与钠反应,（2）氧化反应,（3）脱水反应,（4）酯化反应,（1）弱酸性,（2）取代反应,（3）显色反应,（4）氧化反应,特性,红热铜丝插入醇中有刺激性气味,与FeCl,3,显紫色,烃的衍生物知识总结,醇和酚的比较类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OHC6H5C,17,苯、甲苯、苯酚的结构与性质的比较,类别,苯,甲苯,苯酚,结构简式,氧化反应情况,不被高锰酸钾溶液氧化,可被高锰酸钾溶液氧化,常温下在空气中被氧化呈红色,溴,代,反,应,溴状态,液溴,液溴,溴水,条件,催化剂,催化剂,无催化剂,产物,C,6,H,5,Br,邻、间、对三种一溴甲苯,三溴苯酚,结论,苯酚与溴的取代反应比苯、甲苯易进行,原因,酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得活泼，易被取代,CH,3,OH,烃的衍生物知识总结,苯、甲苯、苯酚的结构与性质的比较类别苯甲苯苯酚结构简式氧化反,18,羟,基,试,剂,含羟基的物质,强酸,（硝酸）,羧基（乙酸）,酚羟基（苯酚）,醇羟基,（乙醇）,Na,反应生成硝酸钠,反应生成,CH,3,COONa,反应生成酚钠C,6,H,5,ONa,反应生成醇钠C,2,H,5,ONa,NaOH,反应生成硝酸钠和水,反应生成水和H,3,COONa,反应生成酚钠C,6,H,5,ONa和水,不反应,Na,2,CO,3,反应生成硝酸钠、水和CO,2,反应生成CH,3,COONa、水和CO,2,反应生成酚钠C,6,H,5,ONa和NaHCO,3,不反应,NaHCO,3,反应生成硝酸钠、水和CO,2,反应生成CH,3,COONa、水和CO,2,不反应,不反应,不同类物质中的羟基活泼性比较:,(强酸中羟基)羧基中羟基酚羟基水中羟基醇羟基,烃的衍生物知识总结,羟基试剂含羟基的物质强酸羧基（乙酸）酚羟基（苯酚）醇羟基Na,19,几种物质与高锰酸钾和溴水的作用:,氧化褪色,乙醛,高锰酸钾,溴水,烯烃,氧化褪色,加成褪色,炔烃,氧化褪色,加成褪色,苯,不褪色,萃取,甲苯,氧化褪色,萃取,苯酚,氧化褪色,褪色,乙醇,氧化褪色,混溶不反应,醛,乙酸,CH,3,CHO CH,3,COOH,氧化褪色,CH,3,CHOBr,2,H,2,O,CH,3,COOH2HBr,烃的衍生物知识总结,几种物质与高锰酸钾和溴水的作用:氧化褪色高锰酸钾溴水烯烃氧,20,醛类、,甲酸及其盐、,甲酸酯、,还原性糖如葡萄糖.,能发生银镜反应的物质包括：,烃的衍生物知识总结,醛类、能发生银镜反应的物质包括：烃的衍生物知识总结,21,H,2,SO,4,在有机化学反应中的作用:,（浓）乙醇乙烯（脱水、催化）,（浓）硝化反应（催化）,（浓）酯化 （吸水、催化）,（稀）酯水解（催化）,烃的衍生物知识总结,H2SO4在有机化学反应中的作用:（浓）乙醇乙烯（脱,22,反应物,生成物,烯水化,醇,乙炔水化,乙醛,RX水解,ROH+HX,酯水解,酸+醇,CaC,2,与水反应,Ca(OH),2,+C,2,H,2,物质与水反应,烃的衍生物知识总结,反应物生成物烯水化醇乙炔水化乙醛RX水解ROH+HX酯水解酸,23,各种物质的初步判断：,与Na反应 ：,与NaOH反应：,与Na,2,CO,3,反应：,与 NaHCO,3,反应：,醇 醛 酸,氧化 氧化,水、醇、酚、酸,酚、酸、酯,酸（产生气体）,酚（无气体）,酸（产生气体）,烃的衍生物知识总结,各种物质的初步判断：氧化,24,H,2,SO,4,例1、由乙烯和其他无机原料合成环状化合物E，请在方框内填入合适的化合物的结构简式，并写出A和E的水解方程式。,烃的衍生物知识总结,例1、由乙烯和其他无机原料合成环状化合物E,25,例2、,如何用化学方法区别乙醇、乙醛、乙酸？,如何分离乙酸、乙醇、苯酚的混合物？,(Cu（OH）2溶液）,（加入NaOH蒸馏，加入少量水并通入CO,2,后分液,再加入盐酸后分液）,烃的衍生物知识总结,例2、如何用化学方法区别乙醇、乙醛、乙酸？(Cu（OH）2,26,例3、某同学做银镜实验反应时，在一洁净的试管中加入2mL 2%的稀氨水，然后边摇动边逐滴加入几滴2%的AgNO3溶液，然后再加入几滴乙醛，在水浴中加热，试管内壁无光亮的银镜出现，其失败的原因是什么？,烃的衍生物知识总结,例3、某同学做银镜实验反应时，在一洁净的试管中加入2m,27,例4、A和B两种物质的分子式都是C,7,H,8,O，它们都能跟金属反应放出氢气。A不溶于NaOH溶液，而B能溶于NaOH溶液。B能使适量溴水褪色，并产生白色沉淀，A不能。B的一溴代物有两种结构。写出A和B