,单击此处编辑母版标题,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,面包发霉了,面包发霉了,直接观察,面包上长了许多霉菌。,观察发霉的面包,直接观察面包上长了许多霉菌。观察发霉的面包,孢子囊,菌丝,显微镜下的霉菌,观察发霉的面包,我们还在什么物品上看到过霉菌,?,孢子囊菌丝显微镜下的霉菌观察发霉的面包我们还在什么物品上,准备两块烘干的面包,(用牙签在每块面包上放一些霉菌),让第一块面包保持干燥,在第二块面包上滴,10,滴水,分别装在两个塑料袋内,用线扎紧袋口放在桌上,。,改变的条件:,干燥和湿润,那一块面包上的霉菌生长得快?,面包发霉的条件,准备两块烘干的面包,(用牙签在每块面包上放一,干燥环境内,湿润环境内,面包发霉的条件,干燥环境内湿润环境内面包发霉的条件,准备两块烘干的面包,(用牙签在每块面包上放一些霉菌),都滴,10,滴水,分别装在两个塑料袋内,用线扎紧袋口放在桌上让第一块面包放进冷藏室,将第二块面包放在温暖的室温中。,改变的条件:,低温和高温,那一块面包上的霉菌生长得快?,面包发霉的条件,准备两块烘干的面包,(用牙签在每块面包上放一些,低温环境内,温暖环境内,面包发霉的条件,低温环境内温暖环境内面包发霉的条件,4,组面包中哪组面包发霉速度最快,哪组最慢?,面包发霉的条件,4组面包中哪组面包发霉速度最快,哪组最慢?面包,面包发霉的条件,面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物,霉菌,与其他生物一样,它的生长需要获取,营养,和,适宜的生长环境,。,适宜的生长环境:,温度,水分,空气,光照,因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物,绝对不能使用,。,面包发霉的条件 面包发霉是因为在它的上面生长了一,其他有哪些物体会发霉,苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等等,其他有哪些物体会发霉 苹果、桔子、香蕉、米饭、蛋糕、皮衣等等,减慢,食物变质的速度,减慢食物变质的速度,观察,54,页,思考,谁动了我们的食物?,腐败的小鱼,发霉的面包 有没有相似的地方?,发馊的面条,观察变质的食物,观察54页,思考谁动了我们的食物?腐败的小鱼观察变质的食物,观察变质的食物,观察变质的食物,储存食物的各种方法,食物变质的原因,食物的腐败变质是微生物引起的。,微生物的生长与繁殖与植物、动物一样,需要一定的,空气、水分和温度,等条件。,在适宜的环境里,它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养,同时排除,废物,,使食物不再是原来的样子食物,腐败变质,了。,储存食物的各种方法食物变质的原因 食物的腐败变质是微生,储存食物的各种方法,给你一条鱼,你能用几种方法储存呢?,空气,水分,温度,烧 煮 烤 冷冻,密封 真空 浸泡,暴晒 烘干 冷冻,储存食物的各种方法给你一条鱼,你能用几种方法储存呢?空气水,四年级科学下册面包发霉了-ppt课件,四年级科学下册面包发霉了-ppt课件,