单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,儿童营养健康知识教育,儿童营养健康知识教育,1,优选儿童营养健康知识教育,优选儿童营养健康知识教育,2,一、什么是营养,一、什么是营养,3,“,能量,”,是人类赖于生存和生命活动的基础。人类生命的维持、同学们的生长发育和学习，每个人的呼吸、心跳、走路、说话和思维等，都离不开能量，就如同汽车开前离不开汽油样。,能量来源于我们日常所吃的各种食物。当食物中所所含的,碳水化合物、蛋白质和脂肪,三大营养素进入体内经过消化、吸收后，最后转化成能量供身体的各种需要。,“能量”是人类赖于生存和生命活动的基础。人类生命的维持、同学,4,每种食物所提供的能量是不同的。下图中以,1,碗,2,两,(100,克）的米饭为例，它的能量为,116,千卡。,每种食物所提供的能量是不同的。下图中以1碗2两(100克）的,5,小学生能量的推荐摄入量为每天,16002400,千卡，但根据同学们活动量的不同而有所不同；男同学和女同等之间也有一定的差异。一般情况下，同龄男孩所需的能量高于女孩。,能量不是越多越好,!,能量过多会发生肥胖，增加,2,型糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等疾病的危险。,从食物分类及所含营养素来看，没有一类食物能够提供人体所需要的所有营养素。因此要获得充足、适量的营养素，只吃一类或两类食物是不够的，各类食物都要吃，要根据食物的营养特点进行合理搭配。,食物多样，膳食平衡！,小学生能量的推荐摄入量为每天16002400千卡，但根据同,6,二、营养从哪里来,二、营养从哪里来,7,第一类 谷类、薯类及杂豆,建议每天的食用量是,250,克,400,克,谷类包括米、面和杂粮。薯类包括马铃薯、甘薯、芋头和山药等。杂豆包括红小豆、绿豆、芸豆等。,第一类 谷类、薯类及杂豆,8,1、坚持每天吃早餐、吃好早餐,1、食物多样，谷类为主，适当吃些粗粮（玉米面、小米、黑米、燕麦等）；,1、坚持每天吃早餐、吃好早餐,包括黄豆、青豆、黑豆及其制品，和花生、核桃、杏仁等坚果类。,超重和肥胖的儿童少年患高血压的危险是正常体重同龄人的34倍，血脂已经出现异常，患糖尿病的风险大大增加，已经出现冠心病的前期改变。,优选儿童营养健康知识教育,四、怎样预防超重/肥胖,超重和肥胖的儿童少年患高血压的危险是正常体重同龄人的34倍，血脂已经出现异常，患糖尿病的风险大大增加，已经出现冠心病的前期改变。,杂豆包括红小豆、绿豆、芸豆等。,如果你家离得很近，走着上下学；,超重和肥胖的儿童少年患高血压的危险是正常体重同龄人的34倍，血脂已经出现异常，患糖尿病的风险大大增加，已经出现冠心病的前期改变。,平时，同学们还要注意多晒太阳，多做户外运动，这样有助我们体内合成维生素 D，因为在紫外线直接照射下身体可以合成维生素D ，从而促进钙的吸收。,第二类 蔬菜、水果和菌藻类,建议每天应吃新鲜蔬菜,300,克,500,克；水果,200,克,400,克，其中绿色蔬菜，如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜等不应少于,150,克。,这类食物主要提供膳食纤维、矿物质、维生素,C,、胡萝卜素、维生素,K,及有益健康的植物化学物质。,蔬菜和水果不能相互替代。,多吃蔬菜水果不仅可以控制体重，还可以预防癌症、心脑血管病、糖尿病等。,1、坚持每天吃早餐、吃好早餐第二类 蔬菜、水果和菌藻类建议每,9,第三类 动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。经常吃的猪肉、牛肉、羊肉，鸡、鸭、鹅、各种鱼、海产品,(,虾、蟹等,),、牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋、鸭蛋、鹅蛋等都属于这一类。,这类食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质（,Fe,）、维生素,A,、,D,和,B,族维生素，更是优质蛋白质的主要来源。,建议每天吃一个鸡蛋，鱼禽肉等共,100,克,150,克,生长发育必不可少的营养素、重要的人体组成物质,富含蛋白质的食物不仅包括鱼禽肉类，也包括豆类。动物性食物和豆类食物均为优质蛋白质的主要来源。,第三类 动物性食物包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。经常吃的猪肉、,10,奶类是优质蛋白质的来源，而且钙的含量特别丰富。,同学们正处于生长发育的关键时期，人体的骨骼也是在这个时期发育成熟的。这个时期对钙的需要量明显增加，摄入充足的钙可以保障骨骼和牙齿的正常发育，如果钙的摄入不足或者缺乏，不仅会影响儿童青少年时期骨骼和牙齿的正常发育，还会增加成年后发生骨质疏松症的危险性。,奶及奶制制品的钙不仅含量丰富，并且容易被人体吸收、利用，是最好的、最经济的来源，可以说,“,每天一杯奶，骨骼保健康,”,。,奶类是优质蛋白质的来源，而且钙的含量特别丰富。,11,钙和维生素,D,是同学们身体长高必不可少的营养素,平时，同学们还要注意多晒太阳，多做户外运动，这样有助我们体内合成维生素,D,，因为在紫外线直接照射下身体可以合成维生素,D,，从而促进钙的吸收。,钙和维生素D是同学们身体长高必不可少的营养素,12,谷类包括米、面和杂粮。,1、坚持每天吃早餐、吃好早餐,5克，如果菜中含酱油或酱类，应相应减少用盐量。,每种食物所提供的能量是不同的。,目前，儿童少年的超重肥胖率正以惊人的速度增长。,长时间静坐对健康不利哦！,一般情况下，同龄男孩所需的能量高于女孩。,如果你家离得很近，走着上下学；,水果200克400克，其中绿色蔬菜，如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜等不应少于150克。,如果你家离得很近，走着上下学；,3、少喝或不喝含糖饮料；,这个时期对钙的需要量明显增加，摄入充足的钙可以保障骨骼和牙齿的正常发育，如果钙的摄入不足或者缺乏，不仅会影响儿童青少年时期骨骼和牙齿的正常发育，还会增加成年后发生骨质疏松症的危险性。,肥胖还会对儿童少年带来心理上的负面影响，对儿童少年性格、气质、个性以及将各科能力的发展都育影响。,当食物中所所含的碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养素进入体内经过消化、吸收后，最后转化成能量供身体的各种需要。,下面是我们给你的建议，你应该这样做：,一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克黄酱中含盐1.,如果你家离得很近，走着上下学；,第四类 豆类和坚果,大豆及其制品的建议食用量是每天,30,克,50,克,包括黄豆、青豆、黑豆及其制品，和花生、核桃、杏仁等坚果类。,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、,B,族维生素和维生素,E,。,坚果含矿物质较多，而且含有较多的不饱和脂肪酸，对健康有益。因此，建议同学们每周食用,50,克,(1,两,),左右！,谷类包括米、面和杂粮。第四类 豆类和坚果大豆及其制品的建议食,13,儿童营养健康知识教育PPT资料(完整版)课件,14,第五类 纯能量食物,建议每人每天食用油的食用量不超过,25,克。,纯能量食物包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。这类食物主要提供能量，动植物油还可以提供维生素,E,和必需脂肪酸。,同学们平常吃的猪油和花生油、豆油、菜籽油都含有大量的脂肪，因此我们要控制食用量。,每人每天食盐的摄入量应不超过,6,克,第五类 纯能量食物建议每人每天食用油的食用量不超过25克。每,15,三、培养健康的生活方式,小学生一天的食物量,250,三、培养健康的生活方式小学生一天的食物量250,16,1,、坚持每天吃早餐、吃好早餐,1、坚持每天吃早餐、吃好早餐,17,一周早餐食谱推荐,早餐是一天中最重要的一顿饭，提供全天,1/3,的能量和营养素的需要；保证充足的血糖供应；是上午学习的重要保障，所以一定不能马虎。从饮食结构来看，早餐最好包括谷类、肉类、蛋类和蔬菜水果。这四样都齐了，那就是一顿营养的早餐。,一周早餐食谱推荐,18,儿童营养健康知识教育PPT资料(完整版)课件,19,2,、坚持每天喝奶，有益健康。,同学们要尽量保证每天喝奶,300,毫升。,坚持喝奶，也有助于同学们长个儿，有利于同学们的骨骼健康。,2、坚持每天喝奶，有益健康。,20,3,、饮食清淡少盐,每人每天食盐的摄入量应不超过,6,克，包括酱油、酱菜、酱中的食盐量。酱油、咸菜等加工食品含盐量较高，应少吃。,高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素之一。,一般,20,毫升酱油中含有,3,克食盐，,10,克黄酱中含盐,1.5,克，如果菜中含酱油或酱类，应相应减少用盐量。,要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯。,做菜时加入糖会掩盖咸味，有可能造成盐使用过量。可以试着在做菜时加点醋，提高菜的鲜香味，也可以帮助自己适应少盐的食物。,3、饮食清淡少盐,21,4,、每天足量饮水,白开水是最好的饮料，习惯喝白开水的人不容易产生疲劳。,夏季天气炎热或活动后出汗较多时，从室外活动回家后最好适当休息下，然后少量多次地喝些温白开水、绿豆汤、新鲜水果榨汁或吃 些西瓜，这样才有益于健康。,同学们每天应喝水,12001500,毫升,(,约,6,杯），多次少量，每次,200,毫升左石，不要等口渴了再喝水。,4、每天足量饮水,22,儿童营养健康知识教育PPT资料(完整版)课件,23,5,、油炸食物要少吃,经油炸过的食物能量会增加许多，经常吃油炸食物会使能量过剩，导致超重肥胖及相关疾病。,如果体重为,30,千克：,消耗,1,中包薯条正常步速走,6.4,个小时；,消耗,2,根炸油条正常步速走,3,个小时；,消耗,1,个炸鸡腿,(,约,125,克,),正常步速走,3.9,个小时；,消耗,1,包油炸方便面正常步速走,5.2,个小时。,5、油炸食物要少吃如果体重为30千克：,24,白开水是最好的饮料，习惯喝白开水的人不容易产生疲劳。,因此，建议同学们每周食用50克(1 两)左右！,油炸食品，例如炸鸡腿、炸薯条等；,如果你必须坐车，在可能的情况下多走，例如：提前一站车等;,4、多吃蔬菜、水果、豆腐；,超重和肥胖的儿童少年患高血压的危险是正常体重同龄人的34倍，血脂已经出现异常，患糖尿病的风险大大增加，已经出现冠心病的前期改变。,每天累计至少 1小时中高等强度(如快走、上下楼梯、跳舞、游泳、跑步、跳绳、打球等)的活动，其中，最好保证每周3次持续20分钟的高等强度活动。,水果200克400克，其中绿色蔬菜，如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜等不应少于150克。,2、饭要细嚼慢咽，不挑食，不偏食；,一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克黄酱中含盐1.,平时，同学们还要注意多晒太阳，多做户外运动，这样有助我们体内合成维生素 D，因为在紫外线直接照射下身体可以合成维生素D ，从而促进钙的吸收。,夏季天气炎热或活动后出汗较多时，从室外活动回家后最好适当休息下，然后少量多次地喝些温白开水、绿豆汤、新鲜水果榨汁或吃 些西瓜，这样才有益于健康。,4、多吃蔬菜、水果、豆腐；,杂豆包括红小豆、绿豆、芸豆等。,如果你家离得很近，走着上下学；,超重和肥胖的儿童少年患高血压的危险是正常体重同龄人的34倍，血脂已经出现异常，患糖尿病的风险大大增加，已经出现冠心病的前期改变。,每人每天食盐的摄入量应不超过 6克，包括