单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,食物中的营养,食物中的营养,六年级科学上册21食物中的营养课件1湘教版,六种营养：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。,六种营养：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。,六年级科学上册21食物中的营养课件1湘教版,葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。,葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。,含糖类较多食物,含糖类较多食物,六年级科学上册21食物中的营养课件1湘教版,脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。,脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。,六年级科学上册21食物中的营养课件1湘教版,维生素也称维他命，是“维持生命的营养素”。,维生素也称维他命，是“维持生命的营养素”。,水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。矿物质：占体重约为,4%,，很少，但是作用很大。,水运输营养和废物（必须溶解后才能运输）。矿物质：占体重约为4,六年级科学上册21食物中的营养课件1湘教版,六年级科学上册21食物中的营养课件1湘教版,六年级科学上册21食物中的营养课件1湘教版,六年级科学上册21食物中的营养课件1湘教版,不同营养成分的作用：,蛋白质、水、盐类,是构成人体的主要材料,淀粉、脂肪,是人体的能源材料,维生素,需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力,。,不同营养成分的作用：蛋白质、水、盐类是构成人体的主要材料淀粉,试一试,把瘦肉在火上烧一烧有什么气味？,蛋白质,烧,烧焦鸡毛的气味,试一试把瘦肉在火上烧一烧有什么气味？蛋白质烧烧焦鸡毛的气味,试一试,把肥肉在白纸上压一压，观察现象？,脂肪,压、划,留下油迹,试一试把肥肉在白纸上压一压，观察现象？脂肪压、划留下油迹,试一试,往淀粉中滴碘酒观察有什么现象？,淀粉,滴碘,变 蓝,试一试往淀粉中滴碘酒观察有什么现象？淀粉滴碘变 蓝,我知道检验食物中营养成分的方法,蛋白质,烧,烧焦鸡毛的气味,脂肪,压、划,留下油迹,淀粉,滴碘,变 蓝,我知道检验食物中营养成分的方法蛋白质烧烧焦鸡毛的气味脂肪压、,想一想,我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？,想一想我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃,考考你！,下面的说法你认为对不对？认为不对的说明理由。,1,、有人认为，有好吃的就多吃 点，没有好吃的就不吃？,2,、有人认为，人吃的越多越健康，对吗？为什么？,考考你！下面的说法你认为对不对？认为不对的说明理由。1、有人,各种营养成分的不同作用：,蛋白质、水、盐类：人体的材料,蛋白质是构成人体的主要材料,。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样。,小资料：,小资料：,盐类,，,指：铁、钙、锌、钾、钠等营养成分,也,是构成人体不可缺少的成分,。,如：钙是骨的主要成分，（盐类还有调节人体活动的作用。如缺了锌就不能长高。）,水，也是构成人体的主要成分,，,人的血液里、肌肉里都有水。,盐类，指：铁、钙、锌、钾、钠等营养成分也是构成人体不可缺少的,淀粉、脂肪是人体的能源材料,。人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些能量都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少了脂肪和淀粉，就像汽车没有汽油不能行使一样。,淀粉、脂肪是人体的能源材料。人的一切活动像跑步、走路、写字、,维生素是指维持人体的生命活动不可缺少的营养成分,，,需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力,。如：缺少维生素,C,牙龈容易出血，缺少维生素,D,骨骼就发育不好。,所以，,这,6,种营养成分都是人体不可缺少的。,维生素是指维持人体的生命活动不可缺少的营养成分，需要量不多，,注意讲究营养卫生,：,（,1,）食物要多样化,，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病；,（,2,）进食要适量,，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。,注意讲究营养卫生：,祝你们健康！,祝你们健康！,梦想的力量，,当我充满自信地，朝着梦想的方向迈进，并且毫不畏惧地，过着我理想中的生活，成功，会在不期然间忽然降临！,1,有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。,2,一个人的价值在于他的才华，而不在他的衣饰。,3,生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。,4,、,鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书。,梦想的力量，1有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。,