单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第 十 章,果实与种子的发育与结构,第 十 章果实与种子的发育与结构,1,第一节 种子的发育与结构,种子由受精后的胚珠发育而成：,受精卵 胚,受精的中央细胞 胚乳,受精胚珠 少部分 外胚乳 种子,珠心 大部分被吸收,珠被 种皮,第一节 种子的发育与结构种子由受精后的胚珠发育而成：,2,一、胚乳的发育,（初生胚乳核 胚乳）,（一）核型胚乳,：,初生胚乳核,核分裂,多数游离核,质分裂,多细胞的胚乳,（二）细胞型胚乳,：,初生胚乳核,核分裂、质分裂,多细胞的胚乳,（三）沼生目型胚乳,珠孔室(大)游离核,胞质分裂,多细胞,初生胚乳核,第一次分裂,胚囊分成,合点室(小)游离核,核多次分裂,一、胚乳的发育（初生胚乳核 胚乳）核多次分裂,3,（四）无胚乳种子,：胚乳养料为胚发育时吸收用尽。,（五）外胚乳,：,有些植物的胚囊外的一部分珠心组织随种子的发育而增大，形成类似胚乳的贮藏组织，称为外胚乳。,外胚不同于胚乳，它是非受精的产物，为二倍体组织。,外胚乳在有胚乳的种子（如胡椒、姜）中出现，也可以发生于无胚乳的种子中（如石竹、苋）。,在大多数植物中，珠心在胚囊以及胚和胚乳的发育中已被分解、吸收，它们的种子中无外胚珠存在。,外胚乳与胚乳为同功而不同源的组织。,（四）无胚乳种子：胚乳养料为胚发育时吸收用尽。,4,合子,不均等横分裂,顶细胞（合点端）,基细胞（珠孔端）,有丝分裂,胚体,胚柄,二、胚的发育,合子不均等横分裂顶细胞（合点端）基细胞（珠孔端）有丝分裂胚体,5,合子,顶细胞,基细胞,胚柄,胚根原,球形原胚,心形胚,鱼雷形胚,成熟胚（部分）,胚轴,胚芽,子叶,胚根,不均等分裂,合点端,珠孔端,（一）双子叶植物胚的发育,合子顶细胞基细胞 胚柄胚根原球形原胚心形胚鱼雷形胚成熟胚（部,6,荠菜胚的发育过程,原胚期,幼胚期,成熟胚期,荠菜胚的发育过程原胚期幼胚期成熟胚期,7,（二）单子叶植物胚的发育,2细胞原胚,棒状胚,一侧出现凹刻（梨形胚）,成熟胚,（二）单子叶植物胚的发育 2细胞原胚棒状胚一侧出现凹刻（梨形,8,（三）无融合生殖和多胚现象,1.无融合生殖的概念：,有些植物不经过雌雄性细胞的融合(受精)，而产生有胚的种子的现象称为无融合生殖。,2.无融合生殖的类型：,（1）单倍体无融合生殖（,减数胚囊的无融合生殖）,单倍体孤雌生殖,：卵细胞,未受精,胚。,单倍体无配子生殖,：助细胞或反足细胞,未受精,胚。,后代,是,单倍体,，,不育,。,（2）二倍体无融合生殖（,未减数胚囊的无融合生殖）,孢原细胞 胚囊(2N)卵细胞(2N)胚(二倍体孤雌生殖),或珠心一部分细胞 其它细胞 胚(二倍体无配子生殖,),后代,是,二倍体,，,可育,不经减数分裂,不受精,（三）无融合生殖和多胚现象不经减数分裂不受精,9,3.不定胚：,有些植物的珠心或珠被细胞可分裂形成数群细胞，侵入到胚囊中，发育形成一个或数个同样具有叶、胚芽、胚轴和胚根的胚，这种胚称为不定胚。,4.多胚现象：,一粒种子中具有一个以上的胚的现象。,产生多胚现象的原因：,胚珠中有多个胚囊；,珠心、助细胞、反足细胞等产生不定胚；,裂生多胚。,3.不定胚：有些植物的珠心或珠被细胞可分裂形成数群细胞，侵,10,三、种皮的发育,1.,珠被1层 种皮1层(如向日葵),种皮2层(如油菜、蓖麻),2.珠被2层 种皮1层 内珠被发育而成，如水稻、小麦,种皮1层 外珠被发育而成，如大豆、蚕豆,3.假种皮：有些植物的种皮外面还有一些覆盖层，它是由珠柄、胎座等部分发育而来的。如荔枝、龙眼。,棉纤维为种皮的表皮细胞向外突出形成的；红米、黑米等为种皮细胞内含有色体、花色素。,三、种皮的发育 1.珠被1层,11,荠菜种子发育过程,原胚期 幼胚期 成熟胚期,荠菜种子发育过程,12,双子叶植物蚕豆种子结构,双子叶植物蚕豆种子结构,13,单子叶植物小麦“种子”结构,单子叶植物小麦“种子”结构,14,一、果实的发育,第二节,果实的发育、结构和传播,一、果实的发育第二节 果实的发育、结构和传播,15,植物学-果实与种子的发育与结构ppt课件,16,1真果,果皮来源于子房壁，变化较复杂，典型的分为外果皮、中果皮、内果皮。如桃。,果皮+种子,。（果皮和双受精现象都是被子植物特有）,二、果实的一般结构,1真果果皮来源于子房壁，变化较复杂，典型的分为外果皮、中果,17,2假果,果实由子房和花的其它部分（如花托、花萼、花冠）或整个花序发育而成。如苹果、梨、瓜类、菠萝等。,2假果果实由子房和花的其它部分（如花托、花萼、花冠）或整个,18,三、单性结实,有些植物不经受精也能形成无籽果实的现象。（无籽果实不一定是单性结实）,1自发（营养）的单性结实,不经过授粉或其它任何刺激，子房发育形成无籽果实。如某些品种的柑桔、葡萄、柿子、香蕉。,2刺激单性结实,雌蕊须经过一定刺激，子房才能形成无籽果实。,如用马铃薯花粉刺激番茄柱头，用生长激素（IAA、2,4-D）等刺激等。,三、单性结实有些植物不经受精也能形成无籽果实的现象。（无籽果,19,四、果实的类型,单果,：由单雌蕊或复雌蕊发育而成,聚合果,：由离生单雌蕊发育而成,聚花果,（复果）：如由整个花序发育形成的果实称，如菠萝、桑、无花果。,（一）按心皮情况分：,四、果实的类型单果：由单雌蕊或复雌蕊发育而成（一）按心皮情,20,（二）根据果实成熟时果皮的性质分类,1肉果,：成熟时果皮肉质化，肥厚多汁。根据果皮的来源与性质不同又分为以下几类：,（二）根据果实成熟时果皮的性质分类1肉果：成熟时果皮肉质化,21,浆果,：果皮除最外层外都肉质化，常由复雌蕊发育而成。如葡萄、番茄、柿子等，瓜类的瓠果、柑桔类的柑果（橙果）也为浆果。,浆果：果皮除最外层外都肉质化，常由复雌蕊发育而成。如葡萄、,22,花托+外果皮 果壁；中果皮+内果皮 肉质可食部分；胎座发达（西瓜中为主要可食部分）。,（2）瓠果：,花托+外果皮 果壁；中果皮+内果皮 肉质可食部分；胎座发,23,（3）柑果：,外果皮革质，内有油囊（内分泌结构）；中果皮髓质，有维管束；内果皮膜质，分为数室，室内生有多个汁囊，为主要食用部分。种子中有多胚。,（3）柑果：,24,（4）核果,：常1心皮，种子1粒，内果皮坚硬，包于种子之外，构成果核。有的中果皮肉质，为主要食用部分。如桃、杏、梅等。,桃果实结构：,子房壁的外表皮 外果皮（表皮+厚角组织），起保护作用。,子房壁的基本组织 中果皮（食用部分），起贮藏作用。,子房壁的内表皮 内果皮（坚硬、木质化）,（4）核果：常1心皮，种子1粒，内果皮坚硬，包于种子之外，构,25,（5）梨果,：由子房下位的花所形成，下陷花托与心皮结合，在形成果实时，花托部分膨大成为可食的部分。,苹果果实结构：花托（也有人称花筒，认为由花托、花萼、雄蕊基部合成发育而成）、果皮（外、中、内）、种子。,（5）梨果：由子房下位的花所形成，下陷花托与心皮结合，在形成,26,2干果,果实成熟时果皮干燥，依开裂与否可分为裂果与闭果两类。,（1）裂果,：成熟后果皮裂开。裂果因心皮数目及开裂方式不同，又分下列几种：,2干果果实成熟时果皮干燥，依开裂与否可分为裂果与闭果两类。,27,荚果,：由单雌蕊发育而成，成熟时沿腹缝线与背缝线裂开，果皮裂成2片，如豆类。花生的荚果不开裂。,荚果：由单雌蕊发育而成，成熟时沿腹缝线与背缝线裂开，果皮裂,28,蓇葖果,：由单雌蕊或离生单雌蕊发育而成，成熟时只沿一个缝线开裂。,如八角沿腹缝线开裂，广玉兰沿背缝线开裂。,蓇葖果：由单雌蕊或离生单雌蕊发育而成，成熟时只沿一个缝线开,29,蒴果,：由复雌蕊发育而成，成熟时有各种裂开的方式。,背裂：棉花；,腹裂：烟草、芝麻；,孔裂：罂粟、虞美人；,周裂：马齿苋。,蒴果：由复雌蕊发育而成，成熟时有各种裂开的方式。,30,角果,：由2心皮的复雌蕊发育而成。具假隔膜，侧膜胎座，成熟后，果皮从两个腹缝线裂成两片而脱落，留在中间的为假隔膜。,如油菜的长角果，荠菜的短角果。,角果：由2心皮的复雌蕊发育而成。具假隔膜，侧膜胎座，成熟后,31,（2）闭果,成熟后果皮不裂开。又可分为以下几种类型：,（2）闭果成熟后果皮不裂开。又可分为以下几种类型：,32,瘦果,：由1至数枚心皮形成的小型闭果，种子1枚，果皮坚硬，果皮与种皮易于分离。如向日葵。,瘦果：由1至数枚心皮形成的小型闭果，种子1枚，果皮坚硬，果,33,翅果,：果皮伸长成翅，如枫杨,。,翅果：果皮伸长成翅，如枫杨。,34,坚果,：果皮坚硬，内含1粒种子，如板栗,。,坚果：果皮坚硬，内含1粒种子，如板栗。,35,颖果,：种子成熟时果皮与种皮愈合在一起。如玉米、小麦、水稻等。,颖果：种子成熟时果皮与种皮愈合在一起。如玉米、小麦、水稻等,36,五、果实和种子的传播,（一）以果实自身的机械力量散布种子,如大豆、油菜、喷瓜等。,（二）人和动物的传播,如松鼠、鸟等传播，人也可传播。,（三）风力传播,小而轻，常生有毛、翅等构造。,（四）水力传播,一些水生或沼生植物的果实和种子可借助水力进行传播。如莲蓬、椰子。,五、果实和种子的传播（一）以果实自身的机械力量散布种子,37,第十一章 被子植物生活史的概述,一、被子植物,生活史,概念：,从上一代种子萌发到下一代种子产生的整个生活历程。,二、被子植物生活史的两个基本阶段：,(一)二倍体阶段(孢子体阶段)：,从双受精后产生的种子萌发，形成植株，开花后在雄蕊，雌蕊中分别产生花粉母细胞和胚囊母细胞的阶段。,(二)单倍体阶段(配子体阶段)：,花粉母细胞、胚囊母细胞经过减数分裂之后分别在成熟花粉粒、成熟胚囊中产生精细胞、卵细胞的阶段。配子体不能独立生活，而寄生在孢子体上面。,两个重要环节和转折点：,减数分裂、精卵融合,（受精作用）。,第十一章 被子植物生活史的概述一、被子植物生活史概念：,38,植物学-果实与种子的发育与结构ppt课件,39,