单击此处编辑母版标题样式,19991228002,天津农学院动物医学,*,天津农学院,兽医微生物学,天津农学院动物医学,天津农学院兽医微生物学天津农学院动物医学,1,兽医微生物学,(多媒体教学课件),天津农学院动科系动物预防医学教研室制作,2003/02/28,天津农学院动物医学,兽医微生物学 天津农学院动物医学,2,绪言,共六部分，介绍微生物与微生物学的概念，微生物学发展简史，微生物学理论与技术成就及应用，兽医微生物学的地位、任务与贡献。,细菌总论,共七章，介绍细菌的形态、构造、生理，消毒与灭菌，细菌生态、致病机理、遗传变异，细菌分类与命名等。,免疫基础,共七章，介绍抗原抗体，免疫系统，抗感染免疫，变态反应，免疫调节，免疫技术及应用等。,细菌各论,共十二章，介绍各属重要病原细菌的形态、生化特性、致病性、微生物学诊断和免疫防治等。,真菌,共二章，介绍真菌的分类、形态、生化及致病特性，真菌病的诊断与防治等。,病毒,共十四章，介绍病毒的形态、构造、生理，病毒的致病性。各科属重要病毒形态、生化及致病特性，微生物学诊断和防治等。,实验,共十多个，显微镜油镜的使用，细菌形态及构造观察，细菌抹片制备及染色，培养基的制备，细菌的分离培养、生长表现观察、生化试验、药敏试验，沉淀反应和凝集反应，重要病原菌的认识，真菌与病毒培养测定等。,内容简介,天津农学院动物医学,绪言 共六部分，介绍微生物与微生物学的概念，微生物学发展简,3,第一章,细菌的形态与构造,第二章,细菌的生理,第三章,消毒与灭菌,第四章,细菌等微生物的生态,第五章,细菌的致病机理,第六章,细菌的遗传变异,第七章,细菌的分类与命名,第一篇,总论,天津农学院动物医学,第一章 细菌的形态与构造第一篇总论天津农学院动物医学,4,第四章 细菌等微生物的生态,第一篇,第一节 微生物在自然界中的分布,第二节,正常动物体的微生物,第三节 微生物在自然界物质转化中的作用,天津农学院动物医学,第四章 细菌等微生物的生态第一篇第一节 微生物在自然界中,5,第四章,第四章 细菌等微生物的生态,微生物生态学是研究微生物群（微生物区系或正常菌群）与其周围的生物和非生物环境条件相互作用的科学。,微生物种类很多，适应能力强，在自然界中广泛分布，大部分对动物和人类生产生活无害或有益，一小部分是危害人类和动植物的病原微生物。,第一节 微生物在自然界中的分布,微生物在土壤、水及空气中广泛分布，种类繁多，其中的病原微生物备受重视。,一、土壤、水、空气中微生物的种类和分布,天津农学院动物医学,第四章第四章 细菌等微生物的生态天津农学院动物医学,6,土壤,具备着多种微生物生长繁殖所需的营养、水分、气体环境、酸碱度、渗透压和温度等条件。故有微生物,天然培养基,之称。土壤中微生物的种类很多，有细菌、放线菌、真菌、螺旋体、藻类和噬菌体等。但以细菌为最多（占70-90）。每亩耕地的细菌湿重约有90-225kg，主要分布在离地面10-20cm的土层中。土壤是微生物在自然界中最大的贮藏所，是人类最丰富的“菌种资源库”。,水,在各种水域中都生存着微生物。在有机物丰富的水中，微生物大量存在。水中的微生物主要为腐生性细菌，其次还有真菌、螺旋体、噬菌体、藻类和原生动物等。,第四章,天津农学院动物医学,土壤 具备着多种微生物生长繁殖所需的营养、水分、气体环,7,空气,空气中缺乏营养物质和水分、日光直射不适合微生物生存。但是微生物可由土壤、人和动植物通过飞沫或尘埃等散布空气中，以气溶胶的形式存在。,空气中微生物的种类和数量，随环境而不同：,在畜舍、公共场所、医院、宿舍、城市街道的空气中，微生物的含量最高；而在大洋、高山、森林、草地、田野的空气中，微生物的含量就极少。,二、土壤、水、空气中的病原微生物及其传播,土壤,病原微生物随动植物残体、人畜分泌物和排泄物、污水、垃圾等进入士壤。病原微生物在适宜条件下，以土壤为媒介引起人和动物发生传染病，即为,土壤传播,。,第四章,天津农学院动物医学,空气 空气中缺乏营养物质和水分、日光直射不适合微生物生,8,大多数病原微生物在土壤中存活较短，只有少数抵抗力强的芽抱能在土壤中生存数年至几十年。,水,病原微生物随动物的分泌物、排泄物、血液、内脏、尸体以及医院、兽医院、屠宰场、皮毛加工厂等排出的污水和垃圾直接或间接污染水源，污染的饮水可引起人和动物传染病发生。,许多传染病特别是,肠道传染病,可经饮水传播，即为水传染。借水传播的有：伤寒、副伤寒、痢疾、霍乱、口蹄疫、猪瘟等。,第四章,天津农学院动物医学,大多数病原微生物在土壤中存活较短，只有少数抵抗力强的芽,9,空气,在医院、兽医院及畜禽舍的空气中，常悬浮带有病原微生物的气溶胶，人或动物吸入感染，分为,飞沫传播,和,尘埃传播,，总称为,空气传播,。,抵抗力较强的病原微生物可在空气中生存一个时期，如化脓性葡萄球菌、肺炎球菌、链球菌、结核杆菌、炭疽杆菌、破伤风梭菌、气肿疽梭菌、绿脓杆菌等。常引起,呼吸道传染病：,如结核、肺炎、肺炭疽、流感、化脓性感染等。,第四章,天津农学院动物医学,空气 在医院、兽医院及畜禽舍的空气中，常悬浮带有病原微生物,10,三、土壤、水、空气的细菌学检验,对土壤、水和空气进行细菌学检查，对于传染病预防具有重要的意义。常以,菌落总数,和,大肠菌群数,的测定作为细菌学指标。,1.菌落总数,指样品经处理，在一定条件下培养后所得每单位（g、ml、m,3,)检样形成的细菌菌落的总数。用作土壤、水、空气和食品等卫生学评价依据。,2.大肠菌群,是指一群在37 24h能分解乳糖产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽抱杆菌。,包括大肠杆菌属、枸橼酸菌属、肠杆菌属、克雷伯菌属和沙门氏菌属中的部分细菌，它们来自人和动物粪便，故以此作为样品受粪便污染的标志。,第四章,天津农学院动物医学,三、土壤、水、空气的细菌学检验第四章天津农学院动物医学,11,土壤的细菌学检查,主要测定菌落总数、大肠菌值和产气荚膜梭菌值3项指标。大肠菌值(产气荚膜梭菌值)是指能检出大肠杆菌(产气荚膜梭菌)的最小土壤量(g)。,水的细菌学检查,主要测定菌落总数和大肠菌群数。我国标准：饮用水菌落总数,100个/ml，大肠菌群数,3个/L。,空气的细菌学检查,主要是测定每 m,3,空气中的菌落总数和链球菌数。,第四章,天津农学院动物医学,土壤的细菌学检查 主要测定菌落总数、大肠菌值和,12,第二节 正常动物体的微生物,动物的皮肤、黏膜及与外界相通的腔道中，都有微生物存在。但体内实质组织器官是无菌的。,这些微生物中，有的是长期生活的共生微生物，称为,自身,（,常住,）,菌系，,也称,原籍菌,。有的是环境中污染的，称为,外来,（,过路,）,菌系，,也称,外籍菌,。,原籍菌,是微生物与宿主在长期进化过程中形成的，各自在动物体内特定的部位定居繁殖，菌类及数量基本上保持稳定，正常情况下对宿主健康有益或无害，具有,免疫,、,营养,及,生物颉抗,的作用。,外籍菌,一般不能定殖，往往对宿主产生不利影响。,第四章,天津农学院动物医学,第二节 正常动物体的微生物第四章天津农学院动物医学,13,一、动物体微生物的分布,哺乳动物,1.体表,体表细菌很多，约有170个菌群，其中球菌最多，包括葡萄球菌、链球菌和八叠球菌等，杆菌有大肠杆菌、绿脓杆菌、棒状杆菌和枯草杆菌等。是外伤感染的主要原因。,2.呼吸道,以鼻腔细菌最多，气管黏膜也有，支气管末梢和肺泡是无菌的。呼吸道黏膜主要是葡球菌。,3.消化道,初生幼畜消化道无菌，数小时后随着吮乳等过程消化道出现细菌。不同部位的细菌种类和数量差异很大。,第四章,天津农学院动物医学,一、动物体微生物的分布第四章天津农学院动物医学,14,口腔,细菌较多，有葡萄球菌、链球菌、乳杆菌、棒状杆菌、螺旋体等；,食道,细菌极少；,胃,因受胃酸的限制细菌极少，主要是乳杆菌、幽门螺杆菌和胃八叠球菌等少量耐酸菌。,反刍动物前胃,存在着大量细菌，其中瘤胃中的细菌有29个属69个种，大多数为无芽抱的厌氧菌，和兼性厌氧菌；,小肠,由于受各种消化液的杀菌作用，细菌较少，特别是在十二指肠受胆汁的作用细菌极少；,第四章,天津农学院动物医学,口腔 细菌较多，有葡萄球菌、链球菌、乳杆菌、棒状杆菌、,15,大肠,因消化液的杀菌作用减弱，大量残余食物滞留，营养丰富，条件适宜，菌数增加，约有100种以上，每克内容物细菌总数为10,9,-10,10,个，主要是,厌氧菌,，如,双歧杆菌,、,拟杆菌,及,真杆菌,等，占总数的90-99；其次肠球菌、大肠杆菌、乳杆菌、棒状杆菌等。,4.泌尿生殖道,肾脏、输尿管、睾丸、卵巢、子宫以及输精管、输卵管是无菌的。仅在泌尿生殖道口有细菌，主要是乳杆菌，其次是葡萄球菌、链球菌等抗酸菌。,第四章,天津农学院动物医学,大肠 因消化液的杀菌作用减弱，大量残余食物滞留，营养丰,16,禽类,在胚胎期是无菌的，出壳后雏禽消化道很快定殖大量细菌，形成微生物群体。,嚷囊,中主要为乳杆菌；,小肠,兼性厌氧菌增多，如链球菌等；,大肠和盲肠,主要是厌氧菌，如双歧杆菌、乳杆菌和拟杆菌。盲肠的优势菌为真杆菌、梭杆菌、消化链球菌等。,二、动物正常微生物的生态关系,正常动物体表或体内腔道有一层微生物，它们对宿主是有益的和必需的，称为正常微生物群或,正常菌群,。,第四章,天津农学院动物医学,禽类 在胚胎期是无菌的，出壳后雏禽消化道很快定殖大量细,17,经长期进化，微生物、宿主、环境之间呈现动态平衡状态，形成稳定的生态系，称,微生态平衡,。,1.微生物种群内个体间的相互关系,个体间存在着,协作,和,竞争,关系。,协作,是互相提供必要的营养物质或生长因子，遗传交换等作用，使一方或双方受益。,竞争,包括对于营养物质、氧、栖息地等的竞争，以及有毒代谢产物对相互生长的影响等，使一方或双方受害。,2.微生物种群间或与其他生物间的相互关系,可分为,共生,、,颉抗,、,寄生,及,吞噬,四种。,第四章,天津农学院动物医学,经长期进化，微生物、宿主、环境之间呈现动态平衡状态，,18,（1）共生,两种或多种微生物共同生活在一起，互不伤害或互为有利的关系。又可分为,中立,（互不影响）、,栖生,（一方受益双方无害）、,互生,（互相受益）。,（2）颉抗,两种或两种以上微生物共同生长时，使双方或一方受害的现象。表现为,竞争,（双方受害）和,偏生,（一方受害）。,（3）寄生,是一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内或体表，从中获取营养生长繁殖，使后者受到伤害的现象。前者称,寄生物,，后者称,寄主,（,宿主,）。,第四章,天津农学院动物医学,（1）共生 两种或多种微生物共同生活在一起，互不伤害或,19,（4）吞噬,是指一种较大型的生物吞入并消化另一种小型生物的相互关系。前者称吞噬者，后者称牺牲者。,3.正常菌群与其宿主的相互关系,正常菌群与其宿主之间形成共生关系，具体表现在,营养,、,免疫,和,生物颉抗,三个方面。,（1）营养,正常菌群从宿主消化道获取营养，同时通过帮助消化、合成维生素等对宿主起营养作用。,（2）免疫,正常菌群对其宿主的体液免疫、细胞免疫和局部免疫均有促进作用，尤其对局部免疫影响更大。无菌动物细胞免疫和体液免疫功能下降。,第四章,天津农学院动物医学,（4）吞噬 是指一种较大型的生物吞入并消化另一种小型生物的,20,动物的肠道、呼吸道、泌尿生殖道等粘膜的固有层中广泛分布淋巴细胞，在原籍菌的刺激下转化为浆细胞，产生,分泌型IgA,，抑制外籍菌，保护原籍菌,有很强的抵抗感染能力。,（3）生物颉抗,正常菌群对致病菌等外袭菌有颉抗作用。给小鼠喂服肠炎沙门氏菌，在肠菌群正常时，小鼠无发病和死亡；若先服用链霉素与红霉素，则动物全部死亡。,第四章,天津农学院动物医学,动物的肠道、呼吸道、泌尿生殖道等粘膜的固有层中广泛分布,21,（4）,益生菌与益生元,某些细菌或真菌有利于宿主胃肠道微生物区系的平衡，能抑制有害微生物的生长，用这些微生物生产的制剂称之为,益生菌,。饲料或食品中某些成分（如果寡糖FOS），不被宿主消化吸收，但能选择性地刺激宿主消化道有益微生物的生