单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,专卖店财务管理讲义,作者:喻永盛先生,创建时间:2008年03月02日,专卖店财务管理讲义作者:喻永盛先生,1,培训内容,存货管理,存货盘点技巧,收银管理,表单管理,编码识别技巧（待定）,培训内容存货管理,2,-四大库存预测方法,1、简单平均法,2、加权平均法,3、简单移动平均法,4、加权移动平均法,库存预测 -库存源于销售预测,-四大库存预测方法库存预测 -库存源于销售预测,3,1、简单平均法,周次,实际需求量,1,140,2,156,3,184,4,第四周的预测值=(140+156+184)/3=160,1、简单平均法周次实际需求量1140215631844第四周,4,2、加权平均法,周次,实际需求量,权重,1,140,1/6,2,156,2/2,3,184,3/6,4,第四周的预测值,=1/6,X,140+2/6,X,156+3/6,X,184 =167,2、加权平均法周次实际需求量权重11401/621562/2,5,3、简单移动平均法,月份,实际销量,三个月均数,四个月均数,1,20,2,21,3,23,4,24,21.33,5,25,22.67,22.00,6,27,24.00,23.25,3、简单移动平均法月份实际销量三个月均数四个月均数12022,6,库存的平均移动预测方法,月度,销量,历史,数据,合计,均量,下月,预测,误差,1,160,2,150,3,175,485,161.6,4,168,160,493,164.3,161.6,6.4,5,165,150,508,169.3,164.3,0.7,6,170,175,503,167.6,169.3,0.7,库存的平均移动预测方法月度销量历史合计均量下月误差11602,7,四、加权移动平均法,月份,实际销量,三个月的加权移动平均预测值,1,20,2,21,3,23,4,24,1/6,X,20+2/6,X,21+3/6,X,23=21.83,5,25,23.17,6,27,24.33,四、加权移动平均法月份实际销量三个月的加权移动平均预测值12,8,存货决策,1、确定经济订货量即存货量,富安娜公司通常为一个送货周期的销量；,2、再订购点,再订购点=送货周期*日销量,3、确定安全库存,即在货品到达前应储存的库存量,4、确定订货时间,存货决策1、确定经济订货量即存货量,9,保证库存准确的方法,1、仔细核对调拨单所列货品是否与实物一致；,2、严格按照公司条码开具销售单或电脑小票；,3、销售发货时仔细检查货品是否与销售单所列货品一致；,4、经常整理货品，在产品重新包装时注意使用原包装袋，避免实物与包装不一致的情况；,保证库存准确的方法1、仔细核对调拨单所列货品是否与实物一致,10,店面存货盘点技巧,存货盘点是保证库存安全的重要手段，专卖店、专柜应不定期的组织盘点。,店面存货盘点技巧存货盘点是保证库存安全的重要手段，专卖店、专,11,存货精确保证：,存货精确保证：,12,库存关键绩效量化,1、库存周转 =年销售成本/年均库存,2、帐卡物相符率 =(1-帐卡物不符项数/库存总品项数)X 100%,库存关键绩效量化1、库存周转 =年销售成本/,13,盘点作业流程：,准备,日期,培训,理仓,方法,原因,处理,检讨,盘点作业流程：准备日期培训理仓方法原因处理检讨,14,怎样持续改进盘点效率,本次盘点最主要问题是什么？,造成这些问题的根源是什么？,这些问题是否已得到彻底解决？,本次盘点能给下次提供哪些经验？,应怎样并何时进行盘点规程的修进？,怎样持续改进盘点效率,15,收银行为规范,服务态度是对顾客的思想情感及其行为举止的综合表现，包括对顾客的主动热情程度，敬重和礼貌程度，服务态度是衡量服务质量的重要标准和内容。,服务的八字方针是：“主动、热情、耐心、周到”。,十字文明用语：“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见。”,服务规范是指在服务工作中，把商业服务人员应当自觉遵守和执行的标准、制度、措施用科学的行为准则确定下来，并以此作为监督检查工作的依据。,收银行为规范,16,收银员的主要职责,收银员是将公司的货款收取回笼汇总，并将销售数据正确输入收银机，将正确销售住处提供给公司的专职人员，（即在什么时间销售了哪些商品，卖了多少，币种是什么等）公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析，是整个公司信息网络的重要组成部分。,收银员的主要职责收银员是将公司的货款收取回笼汇总，并将销售数,17,收银员的行为规范,六必须,必须按规定整齐着装。,必须发型规范、淡妆上岗、坐姿端庄。,必须精神饱满、主动热情、微笑待客。,必须文明礼貌、使用普通话，文明用语和唱收唱付。,必须保持款台干净整齐。,必须保持帐款一致。,收银员的行为规范 六必须,18,八不准,不准在收银台内聊天、嘻笑、打闹。,不准在当班擅自离台、离岗、停台。,不准在款台内看书、看报。,不准以点款、结帐为借口，拒收和冷漠顾客。,不准在款台内会客、吃东西、喝饮料，将水杯放在款台上。,不准踢、蹬、翘、靠、坐收银台。,不准未到下班时间私自关闭款台或拒收。,不准出现对顾客争吵辱骂欧打现象。,八不准,19,收银员上岗标准,点钞,单指单张点钞三十秒100为合格，二十五秒100张为良好，二十秒100张为最优秀。,四指点钞十五秒100为合格，十二秒100张为良好，十稍100张为优秀。,电脑操作,电脑操作流程：键盘实行盲打，输入商品货号1分钟10件商品合格，1分钟13件商品为良好，1分钟15件商品为优秀。,扫描,扫描商品速度要求1分钟23种商品为合格，26件为良好，30件为优秀。,扫描步骤：,1顾客把所有的商品放在结帐台上，收银员应该把商品和条形码面对扫描器并处于30度的位置上，把扫描器红外线对准商品条形码，并覆盖其全部。,2扫描枪收到条形码信号时，发出“嘀”的一声响，商品进入POS机。,3货号不同的商品应一件一件的扫描。,4按总额键，报告顾客总款数。,5收银员扫描时应扫一件商品看一件屏幕，以避免错扫和漏扫现象的产生。,收银员上岗标准点钞,20,收银员每日工作流程,每日工作流程可分为营业前、营业中和营业结束后三个阶段，以此做安排。,（一）营业前,营业前要做好营业准备工作，清洁、整理收银作业区；,整理补充必备的物品（办公用品，耗材、包装袋等），准备好零钱以备找零；,检验收银机；,了解当日促销活动事项，整理仪容、仪表，进行上岗仪式（或班前会）。,收银员每日工作流程每日工作流程可分为营业前、营业中和营业结束,21,（二）营业中,营业时收银员要招呼顾客；,为顾客结帐及商品装袋；,配合促销活动的收银处理；,顾客抱怨处理；,对顾客适当引导；,营业款缴纳；,进行交接班。,（二）营业中,22,（三）营业后,营业后收银员还有工作要做；,如整理各类发票及促销券；,结算营业额；,整理收银作业区卫生；,关闭收银机并盖好防尘套；,清洁、整理各类备用品；,协助现场人员做好结束后的其他工作,（三）营业后,23,收银步骤收银标准用语配合的动作,1欢迎顾客欢迎光临面带笑容，与顾客的目光接触等待顾客将选好的商品放置收银台上,2商品登录逐项念出每项商品的金额左手拿取商品，并确定该商品的售价及类别代号是否无误。以右手按键，将商品的售价及类别代号正确地登录在收银机。登录完的商品必须与未登录的商品分开放置，避免混淆。,收银步骤收银标准用语配合的动作1欢迎顾客欢迎光临面带笑容，,24,3结算商品总金额，并告知顾客总共*元。若无他人协助入袋工作时，收银员可以趁顾客拿钱进，先行将商品入袋，但是在顾客拿现金付账时，应立即停止手边的工作。,4收取顾客支付的金额收您*元确认顾客支付的金额，并检查是否为伪钞。若顾客未付账，应礼貌地重复一次，不可表现不耐烦的态度。,3结算商品总金额，并告知顾客总共*元。若无他人协助入袋工,25,5找钱与顾客找您*元找出正确零钱。将大钞放下面，零钱放上面，双手将现金连同发票交给顾客。待顾客没有疑问时，立刻将现金放入收银机的抽屉内，并关上。,6诚心的感谢谢谢！欢迎再度光临一手提着购物袋交给顾客，另一手托着购物袋的底部，一定等顾客拿稳后，才可将双手放开。确定顾客没有遗忘的购物袋。面带笑容，目送顾客离开。,5找钱与顾客找您*元找出正确零钱。将大钞放下面，零钱放上,26,收银员交接及结帐,为了分清各班次收银员的金钱管理的责任，交接班时应注意：,1、交接班时应相互清点金钱，清点完后打印销售小结单并在小结单上签字确认，并整理好单据、填妥有关报表；,2、营业结束后，收银员应清点当日金钱，清点完后打印销售总结并通知当班营业员盘点钱数，双方在销售总结单上签字确认；,3、填写现金缴款单准备在第二天营业时去指定银行存款,。,收银员交接及结帐为了分清各班次收银员的金钱管理的责任，交接班,27,表单种类及管理,销售小票,销售小结单,销售总结单,POS消费单,POS结算单,收款卡（销售日报）,现金缴款单,调拨单（转储单）、借调货单,退货单、质检单,表单种类及管理销售小票,28,再次谢谢您的参与！让培训助您更成功！喻永盛,再次谢谢您的参与！让培训助您更成功！,29,善战者，求之于势，不责于人，故能择人优势。,11月-24,11月-24,Saturday,November 16,2024,百年大计，质量第一。,14:19:34,14:19:34,14:19,11/16/2024 2:19:34 PM,听天由命事故连连，把握规律安全百年。,11月-24,14:19:34,14:19,Nov-24,16-Nov-24,遵章是安全的先导，违章是事故的预兆。,14:19:34,14:19:34,14:19,Saturday,November 16,2024,镜子不擦试不明，事故不分析不清。,11月-24,11月-24,14:19:34,14:19:34,November 16,2024,居安思危年年乐，警钟常鸣岁岁欢。,2024年11月16日,2:19 下午,11月-24,11月-24,百分之一的失误，百分之百的损失。,16 十一月 2024,2:19:34 下午,14:19:34,11月-24,生产必须安全，安全促进生产。,十一月 24,2:19 下午,11月-24,14:19,November 16,2024,质量是成功的伙伴，贯标的质量的保障。,2024/11/16 14:19:34,14:19:34,16 November 2024,品质，企业未来的决战场和永恒的主题。,2:19:34 下午,2:19 下午,14:19:34,11月-24,提倡巧干不甘落后苦干，鼓励做好不是做了。,11月-24,11月-24,14:19,14:19:34,14:19:34,Nov-24,以执行标准为荣，以违章操作为耻。,2024/11/16 14:19:34,Saturday,November 16,2024,团结一条心，石头变成金。,11月-24,2024/11/16 14:19:34,11月-24,谢谢大家！,善战者，求之于势，不责于人，故能择人优势。9月-239月-2,30,