单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,便秘患者的营养指导,调查人：朱换换,便秘患者的营养指导调查人：朱换换,1,调查思路,一 确定调查对象,二 生理特征,三 便秘的诱发因素,四 病患者的营养需求特征,五 食谱调查,六 营养素计算,七 营养素对照,八 食谱调整,九 便秘的副作用,十 生活建议,调查思路一 确定调查对象,2,确定调查对象,姓名：王诗莹,确定调查对象姓名：王诗莹,3,生理特征,年龄,19,岁,体重,48Kg,身高,166cm,脉搏,82,次,/min,生理特征年龄 19岁,4,便秘的诱发因素,饮食因素,1.,粮食加工过细,2.,摄入蔬菜水果等偏少,3.,嗜食辛辣食物,4.,经常饮酒,5.,饮水过少,其他因素,1.,缺乏良好的排便习惯,2.,年老体弱，肠蠕动减缓,3.,妇女产后腹肌张力松弛,4.,服用某些药物,5.,运动过少,饮食因素,1.,粮食加工过细,2.,摄入蔬菜水果等偏少,3.,嗜食辛辣食物,4.,经常饮酒,5.,饮水过少,其他因素,1.,缺乏良好的排便习惯,2.,年老体弱，肠蠕动减缓,3.,妇女产后腹肌张力松弛,4.,服用某些药物,5.,运动过少,饮食因素,1.,粮食加工过细,2.,摄入蔬菜水果等偏少,3.,嗜食辛辣食物,4.,经常饮酒,5.,饮水过少,其他因素,1.,缺乏良好的排便习惯,2.,年老体弱，肠蠕动减缓,3.,妇女产后腹肌张力松弛,4.,服用某些药物,5.,运动过少,饮食因素,1.,粮食加工过细,2.,摄入蔬菜水果等偏少,3.,嗜食辛辣食物,4.,经常饮酒,5.,饮水过少,其他因素,1.,缺乏良好的排便习惯,2.,年老体弱，肠蠕动减缓,3.,妇女产后腹肌张力松弛,4.,服用某些药物,5.,运动过少,便秘的诱发因素 饮食因素 其他因素 饮食因素 其他因素 饮食,5,便秘病患者的营养指导朱换换_课件,6,便秘病患者的营养指导朱换换_课件,7,营养素计算,能量,g,水分,g,Pro,g,Fat,g,膳食,g,碳水,g,VA,ug,VB1,mg,蛋糕,416.4,22.32,10.32,6.12,0.48,80.04,103.2,0.108,食盐,0.005,凉皮,237.6,128.9,2.88,9.18,0.72,35.82,芒果,42.67,120.8,0.8,0.27,1.73,9.33,1789,0.013,米饭,210.6,127.1,4.68,0.54,0.36,46.8,果味奶,50,238.8,4.75,2,酸奶,120.6,152,5.58,2.52,18.72,34.2,5.4,青椒,20.53,82.1,1.25,0.27,1.875,3.3,50.9,0.027,菜籽油,539.4,0.006,5.99,营养素计算能量水分ProFat膳食碳水VAVB1蛋糕416.,8,VB2,mg,VPP,mg,VE,mg,Na,mg,Ca,mg,Fe,mg,VC,mg,蛋糕,0.108,0.96,3.36,81.36,46.8,3,食盐,1256,1.1,0.05,凉皮,芒果,0.053,0.4,1.61,3.73,0.27,30.676,米饭,0.054,3.6,5.94,12.6,3.96,果味奶,0.05,100.6,87.5,2,酸奶,34.2,0.18,1.224,58.5,252,0.72,青椒,0.04,0.45,0.79,1.96,13.39,0.625,55.36,菜籽油,3.65,0.42,0.22,VB2VPPVENaCaFeVC蛋糕0.1080.963.3,9,对比表,能量,g,水分,g,Pro,g,Fat,g,膳食,g,碳水,g,VA,ug,VB1,mg,摄入总量,1897.8,971.8,30.26,26.89,5.16,194,1977,5.548,标准量,1900,2000,75,30,24,272,100,1300,差额,2.2,1028.2,44.74,3.106,18.84,77.99,-1277,1294,对比表 能量水分ProFat膳食碳水VAVB1摄入总量189,10,VB1,mg,VPP,mg,VE,mg,Na,mg,Ca,mg,Fe,mg,Vc,mg,摄入总量,34.505,5.59,10.63,1509,413.2,10.85,86.03,标准量,1300,13,14,2200,800,15,100,差额,1265,7.41,3.37,691,386.7,4.16,13.97,VB1VPPVENaCaFeVc摄入总量34.5055.59,11,食谱调整,早餐,：,香蕉,90,克 面包,120,克 果味奶,250,毫升,午餐,：,米饭,160,克 苦瓜煎蛋,60,克 素炒青菜,50,克,晚餐,：,凉皮,180,克 酸奶,180,克,食谱调整早餐：,12,便秘的副作用,1.,食管疾病,2.,大肠癌,3.,自律神经功能紊乱,4.,美丽的刀斧手,5.,脑出血的肇事者,6,老年痴呆的搭档,便秘的副作用1.食管疾病,13,生活建议,1.,避免久卧久坐，多做运动,2.,不可乱服久服抗生素,3.,保持定时登厕,4.,定期吃些粗粮,5.,少饮酒,6.,多食蔬菜水果,7.,多喝水,8.,避免辛辣食物,9,多食干果的种仁,生活建议1.避免久卧久坐，多做运动,14,谢谢,谢谢,15,