细胞中的元素和化合物,细胞中的元素和化合物,1,简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳,3,探讨细胞中主要化合物的种类,2,教学目标,尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质,1简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳3探讨细,组成细胞的元素,组成细胞的元素,比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？,比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？,4,组成细胞的元素在地壳中也都有，没有任何一种元素是细胞特有的，这说明了什么？,生物界与非生物界具有统一性,组成细胞的元素和组成地壳的元素含量有很大差异，这又说明了什么？,生物界与非生物界具有差异性,组成细胞的元素在地壳中也都有，没有任何一种元素是细胞特有的，,5,元素,玉米,人,O,44.43,14.62,C,43.75,55.99,H,6.24,7.46,N,1.46,9.33,K,0.92,1.09,Ca,0.23,4.67,P,0.20,3.11,S,0.17,0.78,Mg,0.18,0.16,1,、不同生物体内化学元素的,种类：,2,、不同生物体内同种化学元素的,含量：,3,、同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中,4,种元素含量最多。,基本相同,含量不同,C,、,H,、,O,、,N,元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.,6,组成细胞的元素,1,、种类：细胞中常见的化学元素有,20,多种。,2,、分类：,按元素在生物体内,含量,分为,按元素在生物体内的,作用,分为,大量元素：,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,等,微量元素,：,Fe,、,B,、,Cu,、,Mo,、,Zn,、,Mn,等,最基本元素,：,C,基本元素：,C,、,H,、,O,、,N,主要元素：,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,3,、来源：有选择地从无机自然界中吸收。,4,、存在：大多以,化合物,形式存在。,组成细胞的元素1、种类：细胞中常见的化学元素有20多种。2、,7,元素缺乏症,（大量元素和微量元素都是必需元素）,Fe,是血红蛋白的组成成分，缺,Fe,会引起缺,Fe,性贫血。,Mg,是合成叶绿素的必需元素。,缺,Ca,会引起骨骼畸形，痉挛。,缺,I,引起甲状腺肿（大脖子病）等。,缺,B,会引起植物的花而不实。,元素缺乏症（大量元素和微量元素都是必需元素）Fe是血红蛋白,8,占细胞,鲜重,最多的元素：,O,（,O,、,C,、,H,、,N,）,占细胞,干重,最多的元素：,C,（,C,、,O,、,N,、,H,）,占细胞鲜重最多的元素：O （O、C、H、N）,9,组成细胞的化合物,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),组成细胞的化合物2.1 细胞中的元素和化合物 课件【新教材】,10,组成细胞的化合物,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),组成细胞的化合物无机化合物水糖类2.1 细胞中的元素和化合物,细胞中含量最多的,化合物,是,水,细胞中含量最多的,有机化合物,是,蛋白质,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),细胞中含量最多的化合物是水2.1 细胞中的元素和化合物 课件,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2.1 细胞中的元素和化合,某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应,。,原理,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反,14,选材：含糖量较高、白色或接近于白色的植物组织,还原糖的检测和观察,（,斐林试剂现用现配,，,需水浴加热,）,制备组织样液：制浆过滤取液（,2ml,）,颜色反应：加入斐林试剂,1ml,（甲乙两液等量混匀后一起加）,水浴加热,2min,（,5065,）,观察颜色变化：生成砖红色沉淀,结论：,还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成,砖红色沉淀,，说明组织样液中有还原糖。,斐林试剂,甲液：,0.1g/mlNaO,溶液,乙液：,0.05g/mlCuSO,4,溶液,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),选材：含糖量较高、白色或接近于白色的植物组织 还原糖的检测,15,脂肪的检测和观察,(,种子检测需要,50%,酒精去浮色，再用到显微镜观察,),方法一：花生种子匀浆,+3,滴苏丹,染液橘黄色,方法二：,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),脂肪的检测和观察(种子检测需要50%酒精去浮色，再用到显微镜,16,蛋白质的检测和观察,取材,2ml,（豆浆或蛋清稀释液）,加入双缩脲试剂,A,液,1ml,，摇匀,加入双缩脲试剂,B,液,4,滴，摇匀,观察：溶液变成紫色,双缩脲试剂：,A,液：质量浓度为,0.1g/mLNaOH,B,液：质量浓度为,0.01g/mLCuSO4,。,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),蛋白质的检测和观察取材2ml（豆浆或蛋清稀释液）加入双缩脲试,17,检测种类,试剂,颜色反应,注意事项,还原糖,斐林试剂,斐林试剂甲、乙液混合均匀后使用,需水浴加热,选用实验材料应颜色较浅或白色,脂肪,苏丹,苏丹,橘黄色,红色,可制作花生子叶临时切片染色后显微镜观察，也可将组织样液染色,蛋白质,双缩脲试剂,紫色,先向组织液中加入双缩脲,A,，混合均匀后在加入双缩脲,B,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),检测种类试剂颜色反应注意事项还原糖斐林试剂斐林试剂甲、乙液混,18,【,实验注意事项,】,还原糖鉴定实验材料要求,浅色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。,还原糖含量高：不能用马铃薯,(,含淀粉,),、甘蔗、甜菜,(,含蔗糖,),。,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),【实验注意事项】还原糖鉴定实验材料要求2.1 细胞中的元素和,19,斐林试剂与双缩脲试剂的比较,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),斐林试剂与双缩脲试剂的比较2.1 细胞中的元素和化合物 课件,20,例题练习,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),例题练习2.1 细胞中的元素和化合物 课件【新教材】人教版（,21,1、组成生物体的元素追根溯源来自无机环境。下列有关说法正确的是,(,),A,生物体内的元素比例和无机环境中相同,B,说明生物界和非生物界具有统一性,C,生物界中含量最多的三种元素是,O,、,C,、,H,，因此非生物界中含量最多的三种元素也是,O,、,C,、,H,D,生物体内的元素种类和无机环境中相同,B,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),1、组成生物体的元素追根溯源来自无机环境。下列有关说法正确的,2,、如图是由,4,个圆圈成的元素概念的关系图，其中,4,为最大 圆,3 2 1,依次减小。试判断符合这种关系的是（）,A.1.,大量元素,2.,主要元素,3.,基本元素,4.,最基本元素,B.1.,基本元素,2.,最基本元素,3.,大量元素,4.,主要元素,C.1.,最基本元素,2.,基本元素,3.,主要元素,4.,大量元素,D.1.,主要元素,2.,大量元素,3.,最基本元素,4.,基本元素,C,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2、如图是由4个圆圈成的元素概念的关系图，其中4为最大 圆,23,3,、有关物质检测的说法正确的是（）,A,用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可出现紫色,B,组织切片上滴加苏丹,染液，显微镜观察有橘黄色颗粒说明有脂肪,C,组织样液滴加斐林试剂，不产生砖红色沉淀说明没有还原糖,D,鉴定样液中的蛋白质时，先加,NaOH,溶液，震荡后再加,CuSO,4,溶液,D,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,）高中生物必修一,(,共,26,张,PPT),3、有关物质检测的说法正确的是（）D2.1 细胞中的元,24,7、如图甲是细胞中化合物含量的扇形图，图乙是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（）,A,若图甲表示细胞鲜重，则,A,、,B,化合物依次是,H2O,、蛋白质，若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则,a,、,b,、,c,依次是,O,、,C,、,H,B,若图甲表示细胞鲜重，则,A,化合物中含图乙中的,b,C,地壳与活细胞中含量最多的元素都是,a,，但不能说明生物界与非生物界具有统一性,D,若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，则,A,化合物是蛋白质,B,2.1,细胞中的元素和化合物 课件,【,新教材,】,人教版（,2019,