,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,1,一、概述,西葫芦（,Summer squash),学名（,Cucurbita pepo,L.）,别名美洲南瓜，南瓜属中的一个栽培种。,原产于北美洲南部，现分布于世界各地，欧美普遍栽培，19世纪中叶传入我国。,西葫芦多以嫩果炒食惑做馅，种子可加工成干香食品。均具有较高的营养价值。,西葫芦适应性强，容易栽培。过去以露地和小拱棚覆盖栽培为主，近十几年来，日光温室和塑料大棚栽培面积发展很快，设施西葫芦栽培面积在瓜类蔬菜中地位仅次于黄瓜。,1一、概述 西葫芦（Summer squash),2,二、生物学特性,（一）植物学特征,1.根,西葫芦根系发达，吸水喜肥能力强。,根系再生能力差，需要护根育苗。,2.茎,分矮生和蔓生类型，生产上以矮生类型为主。,设施栽培，瓜蔓可达12,m，,需吊蔓栽培。,叶腋易生侧枝，应及早摘除。,3.叶,叶片大，掌状深裂，叶面粗糙多刺。,叶柄长，中空，易伸长。,2二、生物学特性（一）植物学特征1.根西葫芦根系发达，吸水,3,4.花,雌雄同株异花，虫媒花，设施栽培需人工授粉。,第一雌花着生节位因品种而异，矮生种在,4,5,节；蔓生种在,7,节。,半日花，上午开放，下午闭合,。,6.种子,5.果实,瓠果，,子房下位，,3,心室;,果实形状、颜色因品种而异。,扁平，多为白色、淡黄色，千粒重,100,130,g,，,寿命一般为,5,6,年。,发芽期：,56,d,幼苗期：,2530d,抽蔓期：,2025d,结果期:,150,d,(,日光温室栽培),（二）生长发育周期,34.花雌雄同株异花，虫媒花，设施栽培需人工授粉。6.种子,4,（三）对环境条件的要求,在喜温性蔬菜中属于耐低温的类型，,适应温度,1228，,适宜温度,1825。,温度达到32南瓜花器发育异常，40以上则停止生长。,1.温度,土壤适温,为1525，最低6，根毛伸长最低温度为12，最高为18。,开花结果要求15 以上，果实生长适温2225。,管理温度一般白天2025，夜间1215 为宜。,4（三）对环境条件的要求在喜温性蔬菜中属于耐低温的类型，1,5,2.光照,要求强光照。光补偿点为1.5,klx，,光饱和点为45,klx。,生长期间光照充足，易造成花瓜。,属短日作物，苗期在短日条件下均可促进雌花分化。一般以,8,10,h,短日处理较为适宜。,3.水分,生长量大，对土壤水分要求较高。适宜的土壤相对湿度为7080。,土壤缺水、空气干燥常造成病毒病发生严重；,空气相对湿度7080。,空气湿度过高时常造成灰霉病发生严重。,52.光照要求强光照。光补偿点为1.5 klx，光饱和点为,6,4.土壤及营养,根系发达，对土壤条件要求不严格。,以耕层深厚、肥沃的沙壤土或壤土栽培为好。适宜的土壤,pH,为5.56.8。,生产安排也应注意实行12年的轮作。,64.土壤及营养根系发达，对土壤条件要求不严格。生产安排,7,二、类型与品种,（一）类型,1.矮生,类型,节间短，主蔓0.30.5,m，,雌花多，早熟丰产，适于密植，是生产上的主栽类型。,代表品种有早青一代、金皮西葫芦、灰采尼、潍早1号等。,生长势强，节间长，主蔓34,m,长，晚熟，耐寒力弱，抗热性强，栽培较少。,品种有北京笨西葫芦、甘肃扯秧西葫芦等。,2.蔓生类型,7二、类型与品种（一）类型1.矮生类型 节间短,8,（二）优良品种,1.早青一代：,播种后,40,50,天可采收第一瓜。坐瓜能力强，可同时坐瓜,2,一,3,个。,2.纤手1号：,引自法国,单瓜平均重,500,克左右，瓜皮嫩白色。每株产瓜,20,40,个，,3.冬玉,：,法国引进。颜色嫩绿，光泽度好，品质佳，商品性好，瓜形美观，抗寒性、抗病毒能力强.,8（二）优良品种1.早青一代：播种后4050天可采收第一,9,4.金皮西葫芦,水果型西葫芦，果实金黄色，长柱棒状、果长25,cm,左右，果重约250300克。,5.黄飞碟,碟形果，形似扇贝，果径8,cm,左右，果重100,g，,果皮白色或金黄，有光泽，商品性好，可观赏栽培。,6.金丝搅瓜：,果实椭圆型，皮色灰白。老瓜经开水煮后或速冻后,用筷子能将瓜肉搅出金黄色的瓜丝,故称搅瓜、金丝瓜。,94.金皮西葫芦 水果型西葫芦，果实金黄色，长柱棒状、果长2,10,三、茬口安排,设施西葫芦茬口安排（冀中南为例）,栽培方式,播种期,定植期,收获期,地膜小拱棚覆盖栽培,2/下,3/下4/上,5/上6/中,大中棚春提前栽培,2/下,3/下,4/下6/中,大中棚秋延后栽培,8/上,8/下,9/中10/下,日光温室,秋冬茬,8/下,9/下,10/下1/上中,冬茬,10/中下,11/中下,12/中下5/下,冬春茬,1/上,2/上,3/上5/下,1.西葫芦对环境条件要求与黄瓜有何不同?,2.西葫芦栽培的优良品种有哪些？,思考题：,10三、茬口安排设施西葫芦茬口安排（冀中南为例）栽培方式播种,11,四、日光温室冬茬西葫芦栽培,采收期长达150天，平均每667,m,2,产量达7000,kg,以上。,播种育苗：,10月上中旬,定植时间：,11月中下旬,采收时间：1月上旬5月下旬采收。,（一）栽培季节：,设施西葫芦栽培技术,2,11四、日光温室冬茬西葫芦栽培 采收期长达150,12,1.嫁接育苗,砧木云南黑籽南瓜，接穗早青一代，,嫁接方法：靠接法,播种期：10月上中旬播种为宜。西葫芦与黑籽南瓜可同一天播种。,用种量：每667,m,2,用西葫芦种0.25,kg、,黑籽南瓜种1,kg。,苗龄：西葫芦34片叶，苗龄3540天。,（二）栽培技术要点,121.嫁接育苗砧木云南黑籽南瓜，接穗早青一代，（二）,13,2.,整地做畦,施足底肥：,每,667m,2,施优质腐熟基肥,50008000kg，,磷酸二铵,30kg,，尿素,20kg,，硫酸钾,20kg,。施肥后深翻耙平。,做畦：,大小垄或高畦栽培，行距,60/100cm,，,70/90cm.,132.整地做畦施足底肥：每667m2施优质腐熟基肥500,14,3.,适期定植,定植期：11月上中旬。,定植密度：株距,40,50cm,垄上。,定植方式：开穴点水定植，定植后窄垄上覆盖90,cm,宽的地膜。采取膜下暗灌法浇水，以便于控制室内湿度，提高室内温度。,143.适期定植定植期：11月上中旬。,15,4.,定植后的管理,温度管理,154.定植后的管理温度管理,16,缓苗期,：25,30,/,1820,缓苗后：,2,025/12,15,以上，,结瓜期：,2325，夜间1,5,1,7,，最低不低于810,在温度管理上白天尽量保持在20,25，夜间1316，不低于12，最高温度不超过25。,16缓苗期：2530/1820 在,17,肥水管理,缓苗后控制浇水，进行蹲苗，以促进根系的发育。,座瓜后（雌花开放后34天，幼瓜长到,10cm,长时）开始浇水追肥。,浇水间隔冬季采用小垄膜下暗灌法，1015天浇一次;天气变暖后,可大小行都浇，每隔5一7天浇1次水，。,追肥隔水追1次肥，每667,m2,施15,kg,尿素、4,kg,磷酸二氢钾，或硫酸钾15,kg，,顺水追施,。,摘除侧枝摘除雄花吊蔓摘除老叶及病残叶摘除畸形瓜及烂瓜摘顶,植株调整,17肥水管理缓苗后控制浇水，进行蹲苗，以促进根系的发育,18,4.提高坐果率和疏果相结合,人工授粉 激素处理：,常用2,4-D 2530mg/L,或防落素2030,mg/L,喷花或涂花柄，在喷花蕊时，可在激素中对人0.1%速克灵同时防治灰霉病。,疏花疏果：及时采摘果实,结瓜初期(1 2月份)植株长势尚弱，根系还不很发达，又处于温度低、光照差的时期。为提高结瓜率，可适当进行疏花疏果，待上一个瓜采收后用同样的方法选留下一个瓜，至3月份植株长势增强，温光条件好转后，可视植株长势免去人工疏果，一株上可同时留几个瓜。,184.提高坐果率和疏果相结合人工授粉 激素处理：常,19,白粉病,-可用50%硫磺悬浮剂250倍液；,灰霉病,-用克霉灵、42%粉必清160200倍液防治效果,蔓枯病,-在发病初期用小刀把病部清理干净，用100倍代森锰锌涂抹病部。,蚜虫,用灭蚜烟剂熏棚，防治蚜虫；,白粉虱,用25%的功夫5000倍液或杜邦万灵防治白粉虱,5.,及时防治病虫害,根瓜尽量提早采收，最大不已超过250,g，,以后陆续采收，最大不已超过500,g。,只有采收频率高，才能保证植株正常结瓜。,6.,采收,19白粉病-可用50%硫磺悬浮剂250倍液；5.及时防治病,20,五、日光温室秋冬茬西葫芦栽培技术要点,技术难点,：,秋冬茬西葫芦苗期处于高温季节，容易诱发病毒病，结瓜后期，温度低，日照弱，产量较低，在温室各茬口中栽培难度最大。,栽培季节：,播种期一般在8月下旬，定植期9月中旬，10月中旬开始采收，翌年1月上中旬采收结束,应选择耐热、抗病性强的短蔓型品种，如早花、亮玉、绿波等。,1.品种选择,20五、日光温室秋冬茬西葫芦栽培技术要点 技术难点：秋冬茬,21,2.播种育苗,育苗方式：,露地育苗。,播种期：,一般在8月下旬,苗期管理：,A.,苗床上应搭拱,棚，架上覆盖旧膜或遮阳网等遮荫防雨，减轻高温的影响。,B.,播种前底水浇足，以后保持充足水分供应，育苗期间不宜控水。,212.播种育苗 育苗方式：露地育苗。,22,壮苗标准：,苗龄,20天左右，幼苗23片叶展开。,株高1015厘米，叶片平展，叶色浓绿，茎粗0.4,cm,以上，茎节不明显，抗逆性强，根系完整，无病虫危害。,温室消毒：,定植前23天用硫磺、敌敌畏等进行熏烟消毒,施肥：,腐熟农家肥,5000kg,，磷酸二铵,50kg,，,做畦：,施肥后深翻细耙，起垄或高畦，大小行栽培，80,cm/60cm,3.定植前的准备,22壮苗标准：温室消毒：定植前23天用硫磺、敌敌畏等进,23,缓苗期：,2528/15,18,，白天超过28放风，定植时，外界平均气温己降至15左右，白天需要加大放风量,。,5.,定植后的管理,温度管理,开花坐果期,20 25/12 15，超过25放风。,结瓜期：,2325/1,5,1,7。,夜间低于10左右时，夜间覆盖草苫。,定植期：,多在,9,月中下旬。,定植密度,:,一般为,1800,2000,株,亩,，,株行距,45,cm,（,60,/,80,）,cm,。,定植方法,：选择阴天或晴天下午定植有利于缓苗，用明水定植法栽苗。,4.定植,23缓苗期：2528/1518，白天超过28,24,水肥管理,定植水与缓苗水,:,定植时浇足定植水，45天缓苗后可再浇水1次。此后中耕蹲苗，促进根系生长，防止徒长。一般中耕23次。,结瓜期：,在根瓜长至10厘米长时，开始浇水，开始每隔5天左右浇1次水，以后随着放风量减少、温度下降，逐渐延长浇水间隔时间，每隔10一15天浇1次水,追肥：,浇第1次水时结合追肥，每亩追硝酸铵25千克。结瓜期间再追肥1一2次，追肥量可根据植株长势，每次每亩追硝酸铵25一30千克。,摘除侧枝：根瓜坐住前应及时摘除,打老叶、黄叶,摘除雄花,人工授粉或生长调节剂处理：,植株调整,24水肥管理定植水与缓苗水:定植时浇足定植水，45天缓,25,六、常见生育障碍及对策,设施西葫芦栽培过程中的落花落果现象，俗称化瓜。,（一）化瓜,症状：,刚坐下的瓜纽或长到一定大小的幼瓜生长停止，变黄萎缩，最后干枯而死或脱落,。,4.采 收,当西葫芦长至3叶1心时即可定植，约20天后根瓜坐住，10天左右长到250克左右时，即应采收。,以后保持不超过500克时采收。到第二年1月上中旬采收结束,25六、常见生育障碍及对策设施西葫芦栽培过程中的落花落果现象,26,花粉发育不良 授粉受精不良,植株营养不良或植株徒长病虫害严重,化瓜原因：,培育壮苗；,适时整枝、疏瓜，减少养分消耗；,根据植株长势采收，保持秧果生长平衡；,及时进行人工授粉或激素处理。,防止化瓜的措施：,1.日光温室冬茬西葫芦栽培的技术要点,2.日光温室秋冬茬西葫芦栽培的技术要点,3.日光温室西葫芦化瓜的主要原因及防