,LOGO,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,Click to edit Master title style,加盟模式设计,Xx,快餐,小组成员：,梁桂茹,韩丹,目录,餐饮业特许加盟背景介绍,1,餐厅企业经营分析,2,特许加盟模式设计原则,3,特许经营权的组合设计方案,4,特许经营授权模式,5,选择上述特许经营授权模式理由,6,特许经营费用设计方案,7,一,.,餐饮业特许加盟背景介绍,随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以,18%,左右的速度增长，是,GDP,发展速度的,2,倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。,餐饮业的发展态势,.,餐饮企业的连锁化、集团化是我国餐饮业发展的主,流,大众消费成为餐饮消费的主要力量,饮食文化成为餐饮竞争的分水岭，品牌成为餐饮企业的核心竞争力,科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标,二,.,餐饮企业经营分析,餐饮企业的优势,餐饮企业的,劣势,1.,高举营养大旗，品牌个性独特显著。,2.,采取标准化运营体系，实现品牌的规模经济效益。,3.,提升产品品质，增强品牌价值。,1.,产品创新能力不强，影响品牌的美誉度和忠诚度，,2.,品牌的标准化与本土化全球化的矛盾瓶颈。,三,.,特许加盟模式设计原则,双赢原则,吸引力,控制性原则,合法性,四,.,特许经营权的组合设计方案,基础性权益,设,计,1.,商标,2.,商号：,xx,快餐,3.,商品：各类营养餐,4.,品牌形象系统：,VI,5.,设备设施：优质家具、工艺精致、普通灯具、照明良好、空调系统和背景音乐系统、门、墙、天花、地面装饰美观协调,6.,管理模式：管理，监督，监控，管控，治理,限制性权益设计,1.,时间限制：特许经营合同的期限为,5,年,2.,区域限制：在一定区域范围内授权受许人开设一个店。,3.,数量限制,五,.,特许经营授权模式,加盟模式,加盟区域,授权内容,加盟期限,单店加盟,以指定城市的约定地址进行加盟，并给予一定的保护区域,在该授权店铺地址，加盟商根据公司规定开设并经营一家,xx,营养餐厅，拥有在该授权店铺地址使用“,xx,餐厅”品牌和特许系统的权利,5,年（合同到期可续约）,区域加盟,省级代理,地级城市代理,在授权区域内，加盟商根据公司规定开设并经营多家,xx,餐厅门店拥有在授权区域使用“,xx,餐厅”品牌和特许系统的权利,10,年（合同到期可续约）,六,.,选择上述特许经营授权模式理由,Description of the contents,由于单店特许适用于在较小的市场区域内发展特许网点，而且特许人可以直接控制加盟店，对受许人的资金实力要求相对较低，因没有区域独占，不会给特许人够成威胁。,对于单店特许授权，区域特许授权能够利用区域受许人的能力和资源，获得更加快速的发展。所以利用这两个相互互补的加盟方式来让本店获得更好的发展。,七,.,特许经营费用设计方案,费用项目,费用标准,说明,加盟费,35,万,加盟期限五年不予退还,保证金,10,万,合同终止后根据特许经营合同相关条款予以退还,备注,以上费用不包括,1.,首期房屋及转让费,2.,厨房设备餐具费,3.,收银系统相关软硬件费用,4.,店铺装修费,5.,人员工资,Thank You!,