,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生物有机肥培训要点,国家政策,1,、十八大首次提出,生态文明,建设,2,、十八届三中全会提出加快生态文明制度建设，实行最严格的,源头保护制度、损害赔偿制度、责任追究制度,，完善,环境治理和生态修复,制度，用制度保护生态环境。,3,、今年中央,1,号文件第,14,条：促进生态友好型农业发展。落实最严格环境保护制度，大力推进秸秆还田综合利用，加快实施土壤有机质提升补贴项目，加大农业面源污染防治力度，支持高效肥和低残留农药使用、,规模养殖场畜禽粪便资源化利用、新型农业经营主体使用有机肥,、推广高标准农膜和残膜回收等试点。,生物有机肥培训要点国家政策,生物有机肥组成,生物有机肥,有,机,质,生物功能菌,氮（,95%,以上）、磷、钾大量营养元素和钙、镁、硫、铁、硼、锌、硒、钼等中微量元素外，还含有大量有机物质、腐殖酸类物质（有机胶体）、胡敏酸、氨基酸、核糖核酸、维生素、抗生素、抗病毒激素、生长激素、碳水化合物分解成二氧化碳。,五大类微生物：光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、革兰氏阳性放线菌群,、,发酵系的丝状菌群,含有,含有,生物有机肥组成生物有机肥有生物功能菌氮（95%以上）、磷、钾,1,、光合菌群（好气性和嫌气性）,菌体本身含,60%,以上的蛋白质，且富含多种维生素，特别是维生素,B12,、叶酸、生物素的含量是酵母的几千倍，还含有辅酶,Q10,（脂溶性抗氧化剂），抗病毒物质和促进生长因子；,它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分 泌物、有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主力部队。,光合菌群的代谢物质能被植物直接吸收，还能成为其它微生物繁殖的养份。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：,VA,菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵，它有能力把植物根不吸收的不溶性磷提供给植物，又能与固氮菌共生，固氮能力成倍提高。,1、光合菌群（好气性和嫌气性）菌体本身含 60%以上的蛋白质,乳酸菌群（嫌气性）,乳酸菌是一类能从可发酵碳水化合物（主要指葡萄糖）产生大量乳酸的细菌的统称，目前已发现的这一类菌在细菌分类学上至少包括,18,个属，主要有：乳酸杆菌属，双歧杆菌属,链球菌属、明串珠球菌属、肠球菌属、乳球菌属、肉食杆菌属、奇异菌属、片球菌属、气球菌属、漫游球菌属、李斯特氏菌属、芽孢乳杆菌属、芽孢杆菌属中的少数种、环丝菌属、丹毒丝菌属、孪生菌属和糖球菌属等都具有降解亚硝酸盐的作用。,以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。,乳酸菌绝大多数都是厌氧菌或兼性厌氧的化能营养菌，革兰氏阳性。生长繁殖于厌氧或微好氧、矿物质和有机营养物丰富的微酸性环境中。污水、发酵生产（如青贮饲料、果酒啤酒、泡菜、酱油、酸奶、干酪）培养物、动物消化道等乳酸菌含量较高。小牛胃和上部肠道中乳酸菌占优势，从牛乳喂养的小牛胃液中分离乳酸乳杆菌、发酵乳杆菌，而小牛瘤胃中主要是嗜酸乳杆菌，发酵乳杆菌则是粘附在柱状上皮细胞的主要乳杆菌。,乳酸菌群（嫌气性）乳酸菌是一类能从可发酵碳水化合物,、酵母菌群（好气性）,人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物，我国古代劳动人民就利用酵母菌酿酒；酵母菌的细胞里含有丰富的蛋白质和维生素，所以也可以做成高级营养品添加到食品中，或用作饲养动物的高级饲料。,酵母菌在自然界中分布很广，尤其喜欢在偏酸性且含糖较多的环境中生长，例如，在水果、蔬菜、花蜜的表面和在果园土壤中最为常见。,它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。,、酵母菌群（好气性）人们几乎天天都在享受着,革兰氏阳性放线菌群（好气性）,它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种,抗生物质（,药用抗生素的来源,）,、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌混合后的,净菌作用,比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多。它对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有,降解作用,，并容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。放线菌也会促进固氮菌和菌根菌增殖。,革兰氏阳性放线菌群（好气性）它从光合细菌中,发酵系的丝状菌群（嫌气性）,以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体，它能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强，能,防止蛆和其他害虫,的发生，并可以,消除恶臭,。,如果说长白霉霉的霉豆腐（臭豆腐）发酵菌大家就不陌生了，它是将动植物残体（病菌、害虫）中的蛋白质发酵分解成氨基酸的发酵菌，蛋白质分解中产生硫化氢、二氧化硫等恶臭刺激物质，也产生胺类物质，容易和亚硝酸盐合成致癌物质亚硝胺，所以，不可把臭豆腐和蜡制品、洗澡泡茶同食。,发酵系的丝状菌群（嫌气性）以发酵酒精时使用的曲霉菌属为,生物功能菌,（,EM,）,之间的相互关系,各类微生物都各自发挥着重要作用，,核心作用是光合细菌,，它的合成作用从根本上支撑着其他微生物的活动，同时也利用其他微生物产生的物质，形成共生共荣的关系，保证,EM,菌稳定，功能齐全，发挥出集团军作战的强大能量。,EM,菌原液的基本功能是造就良性生态,。只要恰当施用，它就会迅速与所到之处的良性力量结合，产生,抗氧化物质,，消除腐败，清除氧化物质，抑制病原菌，增强或形成适于动植物生长的良好环境，并,产生大量易为动植物吸收的物质：,如,氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质,等，提高动植物的免疫功能，促进健康生长，从而达到改良生长环境（生态）、减轻劳动、降低成本、提高产量、改良品质，使人们吃（用）上无污染的高质量产品，提高全社会的生产水平和生活质量。,生物功能菌（EM）之间的相互关系各类微生物都各自发挥着重要作,生物功能菌,（,EM,）,之间的相互关系,光合菌,丝状菌,放线菌,乳酸菌,酵母菌,分解,木质素、纤维素、有机物成淀粉类糖类、有机酸、矿物质，杀菌、抑制线虫，防治土传疾病,分解,淡水化合物（淀粉、糖）成二氧化碳和其他物质（水、乙醇等），并释放出一定的能量（热能）。,分解,木质素、纤维素、甲壳素成淀粉类糖类、有机酸、矿物质、蛋白质，杀有害霉菌和细菌,分解,蛋白质成氨基酸、硫化物、氮化物、碳化物、胺类物质,合成,，,将四菌分解的各类物质合成抗氧化物、氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质给植物吸收，同时给四菌提供生长养分,生物功能菌（EM）之间的相互关系光合菌丝状菌放线菌乳酸菌酵母,生物有机肥的制作方法,原料：,农业废料,：,比如秸秆、豆粕、棉粕等。,畜禽粪便,：,比如鸡粪、牛羊马粪、兔粪；,工业废料,：,比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等；,生活垃圾,：,比如餐厨垃圾等；,城市污泥,：,比如河道淤泥、,下水道,淤泥等。,槽式好氧发酵工艺生产流程图：原料处理,-,加菌,-,混合,-,入槽,-,翻堆（,70,以下，发酵,710,天）,-,二次加菌,-,混合,-,检验,-,包装,-,出厂。,生物有机肥的制作方法 原料：农业废料：比如秸秆、豆粕、棉粕等,运输、存放和使用生物有机肥,1,、运输和存放时应避免和碳酸氢铵、钙镁磷肥等碱性肥料混淆；,2,、生物有机肥遇水容易导致养分损失，在运输过程中应避免淋雨，存放则要在干燥通风的地方；,3,、生物有机肥内含有益微生物，阳光中的紫外线会影响有益微生物的正常生长繁殖，在运输存放过程中注意遮荫。,4,、作基肥使用，作物根系能接触到的地方、散施或穴施在土壤深度,1520,公分范围内。果树一般提倡在,12,月至翌年,1,月施用。气温低于,5,或高于,35,时一般不宜施用，以,1025,时施用效果最好。土壤水分合适才能迅速分解、扩散、渗透，被作物尽快吸收转化。与化肥配合施用，最好不要混施。,运输、存放和使用生物有机肥1、运输和存放时应避免和碳酸氢铵、,鉴别生物有机肥,1,一、看包装，是否规范？,1.,产品登记证：具有农业部微生物肥料登记证证号，正确方法：“微生物肥,(,登记年,),临字,(,编号,),号”或“微生物肥,(,登记年,),准字,(,编号,),号”；,2.,产品技术指标：有效活菌数,(CFU)0.2,亿,/,克。一些企业为了迎合市场，刻意标成几亿、几十个亿，这是错误的。,3.,产品有效期：国家规定大于,6,个月。随着生物有机肥产品的保存时间延长，有效活菌数会不断下降，把有效期标注太长都是不负责任的。,二、看物料，是否均匀？,1.,产品含水量太高或太低均不利于菌种存活，判断方法：抓一把肥料在阳光下观察，阴潮呈团、干燥呈灰都非正常产品。,2.,适合特殊功能菌种生长的“有机肥营养”应是套餐型，由多种有机营养物质组成,(,如：菜粕、黄豆粉等发酵制成,),，在光线下能看到原料的痕迹，或者能闻到原料的特殊气味。,三、看效果，是否高效？,试验方法：加少量水将生物有机肥调成团状，放在冰箱里冻成冰块，第二天拿出来溶化，反复三次，肥料中的菌种将会冻死或大幅度减少；这是用它和将原产品进行比较试验、在相同的田块里观察差异，差异明显好肥料，差异不明显，表明该产品有问题，建议放弃使用。,鉴别生物有机肥1一、看包装，是否规范？,鉴别生物有机肥,2,一、操作：,拿一只玻璃杯或透明杯，取,30-50g,有机肥或生物有机肥，倒入,100ml,清水，用玻璃棒或细木棒搅拌,1,分钟。放在光线明亮处静置,10,分钟。,二、观看：,1,、通过观测杯中的沉淀来区分有机肥或生物有机肥中杂质含量：沉淀在杯底浅灰色区是泥沙石；中间区域褐色部分为有机物料；最上层是草、烟丝等。,2,、通过观察水溶液来区分有机肥或生物有机肥腐熟程度，看肥效：,(1),水溶液颜色越浅肥效越差,(,浅色、浅黄色肥效低；褐色肥效佳,),；,(2)1,小时内水溶液完全变褐色说明该有机肥或生物有机肥腐熟过头，肥效有速效无后效，作物生长中后期会脱劲；,(3)1,天后水溶液变化不大、颜色浅说明该有机肥或生物有机肥肥效差。,(4),水溶液慢慢变深,1,天后完全变成褐色,说明该有机肥或生物有机肥迟速效兼备肥效好。,鉴别生物有机肥2 一、操作：拿一只玻璃杯或透明杯，,生物有机肥的作用,1,、能提高产量,一是产品中的,有机质,含有丰富,氨基酸、核糖核酸、胡敏酸、维生素、生长激素和各种活性酶,，特别是,胡敏酸,，增强植物根部呼吸，提高细胞膜的渗透性，增强对营养物质的吸收，使作物茎杆粗壮，叶色浓绿，开花提前，座果实率高，产量自然就高；二是在有机肥料分解过程中，产生大量,CO2,供植物光合作用,，使粮食作物、经济作物、蔬菜类、瓜果类大幅度,增产,10%20%,。,2,、能提高农产品品质,产品中的,活性菌,可促进农作物中,硝酸盐的转化,，减少农产品硝酸盐的积累。与施用化学肥料相比，可使产品中,硝酸盐含量降低,2030%,，蔬菜硝酸盐含量平均降低,48.3-87.7%,，,氮、磷、钾含量提高,5-20%,，,VC,含量提高,3040%,，可