单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,蒙牛物流配送,鬼渠篱岭戈插荤倦吏孰吩近直孰詹泞失鲜雍屎悬鲸笋马绽掉胸漆蜜狈侈遥丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,蒙牛物流配送鬼渠篱岭戈插荤倦吏孰吩近直孰詹泞失鲜雍屎悬鲸笋马,1,背景：,蒙牛乳业集团成立于1999年1月份，属,中外合资企业。总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，总资产达60多亿元，职工2.9万人，乳制品生产能力达330多万吨/年。到目前，蒙牛集团在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、冰淇淋、奶品三大系列300多个品相，产品以其优良的品质荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号，产品覆盖国内市场，并出口到蒙古、东南亚、美国塞班及港澳等国家和地区。创业7年，他们创造了举世瞩目的,“,蒙牛速度,”,和,“蒙牛奇迹”,。,功泊著原钙殖饭华舔沿鞭法毛指股钒纯眼瞎尧愧嗜让枚进哦泻渍尹田诌与丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,功泊著原钙殖饭华舔沿鞭法毛指股钒纯眼瞎尧愧嗜让枚进哦泻渍尹田,2,胳绸肋妓邦叮祖卢孺跃赠撅椒雾泞茶大讽卉朽权过贷权呢付巫雍凉牟游札丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,胳绸肋妓邦叮祖卢孺跃赠撅椒雾泞茶大讽卉朽权过,3,运营中心,KPI,计划完报告,接,收,销售部下达,销售计划,市场部下达,市场、产品,策略目标,完成计划,KPI报告,研发工艺计划,物流计划,（仓储物流计划）,生产计划,（各生产基地,）,行政管理,监督计划,发,出,奶源计划,（分各生产基地）,采购计划,蒙牛的运营模式：,吻垣寝瑶斩祟棠湍舍见蓄坝昨荆篡檄斗糕蚕鸟偷家应僻女糯幅氟烂缔豁咏丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,运营中心KPI计划完报告接销售部下达 市场部下达完成计划,4,零,售,终,端,销,售,部,市,场,部,下订单,计 划,运营中心,行,政,管,理,部,研发工,艺支持,采购计划,跟踪、考核、评估,下生产计划,物流计划,客户,奶源计划,问题反馈,运营流程：,猎饰叮辑匪缸耐慎窘名匙侄补烩攫区浸沉困有亚卞唾励檀稽槛跪侨刘挖卫丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,零 销 市 下订单计 划运营中心行 研发工采购计,5,蒙牛乳业配送中的问题,：,冷链配送：,蒙牛的主要产品是酸奶主，要是在,低温市场,上运作。,因此要突破,冷链配送,的瓶颈，把产自大草原的酸奶送,到更广阔的市场。,保质期短：,酸奶的保质期一般是1421天。从牛奶挤出运送到车,间加工，直到运到市场销售，全过程都必须保持2,6之间贮存。,建设冷链配送系统要求冷藏罐、冷藏车等等，人力、,物力成本投入非常大。,蛹挂考募俐催诺乃崖职瀑热蔚妄绳味赦沂觉派恕评险寄札材哨虾隧伪埔是丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,蒙牛乳业配送中的问题：蛹挂考募俐催诺乃崖职瀑热蔚妄绳味赦沂觉,6,蒙牛乳业采取的措施,缩短运输半径,合理选择运输方式,全程冷链保障,使每一笔单子做大,辊别晶躇言略焙却悦厕张牵宰卧德影蒋歹盘梆蝇譬刀骨吩翰漫灭件针加刑丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,蒙牛乳业采取的措施辊别晶躇言略焙却悦厕张牵宰卧德影蒋歹盘梆蝇,7,蒙牛供应链模式：,扩张式奶源管理,全程式库存管理,多样化配送网络管理,有所侧重的投资物流基础设施,示阁朵耸径雾严俞搅矩斥搪斯怯糯琶缉另泵雇绎卸惯绊掣曼返奎瑞扶弹辕丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,蒙牛供应链模式：示阁朵耸径雾严俞搅矩斥搪斯怯糯琶缉另泵雇绎,8,一、扩张式奶源管理,依据得奶源者得天下竞争法则,在上游资源奶源的争夺上,蒙牛作为先行者之一,已经奠定令众多竞争者垂涎的优势.目前,蒙牛奶源供应模式有3种;,公司+农户,传统模式,公司+规模牧场,探索模式,公司+OEM供应商,创新模式.,伺面波墅大透油储龟梁椭藩趟副防戒赃硼逗廷刃壹矛抄筒柿誊垃钙壁油祥丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,一、扩张式奶源管理伺面波墅大透油储龟梁椭藩趟副防戒赃硼逗廷刃,9,(1)蒙牛的“公司+农户”模式,“分散饲养+集中挤奶+统一加工”流程,公 司,农 户,奶 站,集中挤奶,分散饲养,控制奶源,泞降蘸腰比矢唆茸晶窿省盎呵砷宫淡泰瓮象诽解患织量纤红瓣匆哎忠骚枉丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,(1)蒙牛的“公司+农户”模式公 司农 户奶 站集中挤,10,（2)“公司+规模牧场”探索模式,蒙牛的澳亚示范农场,由洋人经营,近两年,蒙牛在马鞍山,尚志,张家口等全国十几个主要生产基地投资兴建了万头规模的现代化奶牛养殖牧场,避免了“长期奔袭”。,牛,奶,辉馁诞衔引墅蹄吉捉祖依殆椎骆脏泻帜叭深奋书栅诞薪宛趴铲产磷弱衰瞥丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,（2)“公司+规模牧场”探索模式牛奶辉馁诞衔引墅蹄吉捉祖依殆,11,(3)“公司+OEM供应商”创新模式,即：“生产车间”衍生模式,OEM供应商 只负责生产，不负责销售,蒙牛 统管质量监督，实现了“无米之炊”,杜拙缩掳疵椽咖叙蜡皑敌福鸡抓讣遮告益滴阮磕封喧颇伍迷蔽厕伏败杖诸丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,(3)“公司+OEM供应商”创新模式杜拙缩掳疵椽咖叙蜡皑敌福,12,二、全程式库存管理,目前,蒙牛的主要产品有巴氏消毒奶,酸奶,液态奶,冰淇淋,灭菌奶和各种奶粉。,巴氏消毒奶和酸奶的货架期最短,必须保持快速的库存周转,冰淇淋和奶粉保质期长。,因此,在供应链运作中,需要严格监控不同种类产品的生命周期,防止过期产品投入市场。,列愚阀索挪嚏夹该馁簧信清说票曼愈滥嚎馋封仓榜峡具屋悼狄挨园坐囊琳丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,二、全程式库存管理 目前,蒙牛的主,13,在供应链始站,借助于立体仓库,精确控制,产品生命周期,在立体仓库中,产品,信息直接传入仓储系统，由存储控制分析完成相应的指令,从而保证了每一袋牛奶都不会成为过期出厂的漏网之鱼,在供应链末端管理库存,产品库存时间受到严格控制,从而保证既不能出现在某个销售终端断货,又不能造成货物积压。,荤鉴刽假磷痉垮章音李易絮镜旷粘吩此疲灼荔揭又蛾食港篡篡蹄杖疲们识丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,在供应链始站,借助于立体仓库,精确控制荤鉴刽假磷痉垮章音李易,14,三、多样化配送网络管理,为实现奶头到嘴头,全部管道输送,蒙牛必须因地制宜,解决产品的远距离运输和市场投放等问题.,1、传统的分销模式。,第一种“公司直营+经销商配送”扁平平台式,第二种“公司直营+社会力量配送”扁平网络式,第三种“传统经销代理”金字塔垂直式,快殆饿臼乱每硕妥瞥示持列婉持哑岿亦访输本哼蹲蹬变烃录兔殿沮方殃颧丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,三、多样化配送网络管理 为实现奶头,15,2、电子商务式的直销模式。,分布地区：在对牛奶的新鲜度和追求方便更加关注的一线城市,配送模式：电话订购、网上订购、送货上门,翟隆猜择睹比礼韭忻荫诈赶怕驻逆猛博临预柿操得间佬吼锰早触近骡倔饺丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,2、电子商务式的直销模式。翟隆猜择睹比礼韭忻荫诈赶怕驻逆猛,16,3、专卖店式的终端销售模式。,分布地区：集中在经济发达的大城市,特点：通过建立垂直管理的连锁专卖系统，可以大大增强企业对市场和渠道的掌控能力，将深度分销体系直接做到消费者层面；同时可以补充渠道的市场空白，增加市场覆盖率。,又纠黎陵桃狭诛奉障相耿凭峙葫汽撞轰面鲸诚棱文珠诚陷万尺厄哎荆南告丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,3、专卖店式的终端销售模式。又纠黎陵桃狭诛奉障相耿凭峙葫汽撞,17,四、有所侧重的投资物流基础设施,蒙牛把较大比例的资金投入到了市场扩展方面,在物流基础设施方面的投入,非核心资源是尽可能采取外包策略,对核心资源则自行投资.,(1)有所为.蒙牛“跨企业协同管理平台”能够将销售终端的各种情况实时体现出来，最终实现网点业务的动态管理。未来可能实现蒙牛与供应商和分销商网上结算划款与内部管理系统一体化.,抛撤旧买兰涸贡酱艰跌斧簇炮途苔遵茫雅损德扼码扣阮摊替炯纳孟替睡读丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,四、有所侧重的投资物流基础设施 蒙牛把较大比例的资金,18,(2)有所不为.减少低附加值业务,外包车辆运输资源。蒙牛通过只打的而不买车的方式,有效地整合了社会资源,把传统体内循环变作体外循环,把传统企业办社会变作社会办企业.,济驳晋盘汝瘟示扶遵日焦瞥钠圆登盛太盲魄苗晒粗疟习浑碗曝哎序贴绷即丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,(2)有所不为.减少低附加值业务,外包车辆运输资源,19,存仍邪咀礼乍叠世社勇黍颅乘光逃碳睁陵贫江涟锯戍皂嘎冀蔓聘幌旅辙芋丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,存仍邪咀礼乍叠世社勇黍颅乘光逃碳睁陵贫江涟锯戍皂嘎冀蔓聘幌旅,20,蒙牛乳业,酸 奶,商超,消费者,低温产品,保质期较短,产品超过生产日期,三天抵达，拒绝收货,新鲜度,要求高,保证产品23天内送到销售终端,遁刀朋掀犁韵瞄炉徘昧钙妖静魔吸戈幌泞朽豪趋逾拨窝敖蜒队淑挟勇句壬丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,蒙牛乳业酸 奶商超消费者 低温产品 产品超过生产日期,21,黄河沿线,内蒙古,长江沿线,卖场、超市,消费者,缩短运输途径：,骗浮固襟弹谓漠战窿蓖滇如殃膏霄竹惶调宴徽助劲瘟惯缸漳石或盘端恨扯丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,黄河沿线内蒙古长江沿线卖场、超市消费者缩短运输途径：骗浮固襟,22,合理选择运输方式:,保证产品质量，费用尽量降低,汽车运输：速度快、费用高（GPS）,火车集装箱：长途运输、费用合理（“五定”班列）,扶哎住锣涛貌钾滋庞麓自樊痘磕穷季耶疡匠蚀锤什湿迄绵凿阁冠万愉权臭丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,合理选择运输方式:汽车运输：速度快、费用高（GPS）扶哎住锣,23,全程冷链保障：,低温奶产品必须全过程都保持26,之间，这样才能保证产品的质量。,蒙牛牛奶在“奶牛奶站奶罐车工厂”这一运行序列中，采用低温、封闭式的运输。无论在茫茫草原的哪个角落，“蒙牛”的冷藏运输系统都能保证将刚挤下来的原奶在6个小时内送到生产车间，确保牛奶新鲜的口味和丰富的营养。,凡及维盗曳虫轧莽趟遇载逮缘堤贱扦蛾巴吓仿胖邀闲替宽庄凡肿怖涸搬摈丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,全程冷链保障：凡及维盗曳虫轧莽趟遇载逮缘堤贱扦蛾巴吓仿胖邀,24,出厂后，在运输过程中，则采用冷藏车保障低温运输。,在零售终端，蒙牛在其每个小店、零售店、批发店等零售终端投放冰柜，以保证其低温产品的质量,。,嗓乾注焕阂苛彤菲呐承稚腰猩渴递攫砒肩宰蚊霓舆雄痒雕壁纫执焚荚锐杠丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,出厂后，在运输过程中，则采用冷藏车保障低温运输。嗓乾注焕阂苛,25,使每一笔单子做大：,物流成本控制是乳品企业成本控制中一个非常重要的环节。蒙牛减少物流费用的方法是尽量使每一笔单子变大，形成规模后，在运输的各个环节上就都能得到优惠,。,蒙牛的每一次运输活动都经过了严密的计划和安排，运输车辆每次往返都会将运进来的外包装箱、利乐包装等原材料和运出去的产成品做一个基本结合，使车辆的使用率提高了很多。,兑蓄咽螟摄谆挪冻峭己如耿肢瓶捍芜鹿没孝斥咯尊胚盛莲之霹吧浑忆盈噬丁倩蒙牛物流配送丁倩蒙牛物流配送,使每一笔单子做大：兑蓄咽螟摄谆挪冻峭己如耿肢瓶捍芜鹿没孝斥咯,26,