,按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,*,主題課程,葉脈書籤,梧棲國民小學附設幼兒園 吳詠蘭主任製,主題課程 葉脈書籤 梧棲國民小學附設幼,1,適用單元:,五年級上學期 植物世界面面觀,適用單元:五年級上學期 植物世界面面觀,2,葉脈書籤,1.選擇葉片,月桂 菩提 不知名 玉蘭花 芭樂,葉脈書籤 1.選擇葉片月桂 菩提,3,葉脈書籤,2.準備器具,氫氧化鈉固體 白鐵鍋子 刷子,夾子 盤子,葉脈書籤2.準備器具氫氧化鈉固體 白鐵,4,葉脈書籤,3.調配氫氧化鈉溶液,將氫氧化鈉固體顆粒75克，放入1公升冷水中溶解,調好氫氧化鈉與水的比例7.5%15%(可至化學材料行買氫氧化鈉粉末,或購買硬體顆粒的氫氧化鈉調配!),注意:濃度高的溶液煮沸的時間短,但較危險!,葉脈書籤 3.調配氫氧化鈉溶液將氫氧化鈉固體顆粒75克，,5,葉脈書籤,4.加入葉片,開小火加熱,注意:葉片需整個浸泡在氫氧化鈉溶液中,煮沸時間約為20-30分鐘,視不同葉片做調整,葉脈書籤 4.加入葉片,開小火加熱 注意:葉片,6,葉脈書籤,5.中小火煮至葉片變成褐色 葉片半透明或葉肉脫落為止,注意：煮太久連葉脈也會爛喔!,時間：約30-40分鐘,葉脈書籤 5.中小火煮至葉片變成褐色 葉片半透明或葉肉脫,7,葉脈書籤,6.先把葉片用清水浸過,再用刷子刷 或是先放在網子上沖水,再刷開!,注意：月桂和芭樂葉以及太嫩的葉子都不成功!,提醒：刷葉肉時可墊上報紙,可輕敲葉肉使其脫落!,葉脈書籤 6.先把葉片用清水浸過,再用刷子刷 或是先,8,葉脈書籤,7.最後把刷好.沖洗好的葉片,鋪在紙上風乾,或用吹風機吹乾!,注意：長形的葉片是玉蘭花葉片,心形葉片是菩提葉!,提醒：刷葉肉時若不易脫落,可再置入鍋中煮些時間!,葉脈書籤 7.最後把刷好.沖洗好的葉片,鋪在紙上風,9,葉脈書籤,8.完成後的葉脈書籤,可以先用漂白水10-20分鐘!再用食用色素1-2分鐘進行染色,會有不一樣的效果!,葉脈書籤 8.完成後的葉脈書籤,可以先用漂白水10,10,完成的葉脈書籤作品,完成的葉脈書籤作品,11,葉脈書籤,失敗的作品：不知名的葉 芭樂,失敗的作品:,菩提葉葉肉,無脫落 月桂:煮不爛,葉脈書籤 失敗的作品：不知名的葉,12,後設認知,1.如何選擇葉片2.觀察與思考:實驗結果3.比較與分析:實驗變化?4.提出假設5.實驗驗證6.結論與發現,後設認知1.如何選擇葉片2.觀察與思考:實驗結果3,13,如何選擇葉片?,討論:校園或住家附近尋找不同的葉片,嫩葉.成熟葉.平行葉.網狀葉,參考資料:桂花葉.菩提葉.玉蘭花葉以及馬拉巴栗葉效果較佳,因為葉脈耐煮,葉肉好刷,過於嫩的葉子容易失敗,要選擇比較成熟的葉片,葉脈紋路清楚的成功率較高,過老或過後的葉片，以及有破損的葉片效果不佳,如何選擇葉片?,14,觀察與思考,1.觀察葉片腐蝕情形，,2.加熱時間要看葉片的成熟度以及葉片的厚薄而定,3.不同的葉片同時放入煮沸與分開煮沸是否不同?,4.每種葉片需要煮沸的時間差異?,5.為何葉片經過煮沸葉肉會不見?,觀察與思考1.觀察葉片腐蝕情形，,15,比較與分析,1.煮沸過的葉片有甚麼變化?,2.只有葉肉會腐蝕嗎?,3.氫氧化鈉是強鹼?強酸?,實驗原理與發現:,利用鹼性物質將葉肉細胞的細胞膜破壞，再剃除其葉肉細胞,還有甚麼可以代替氫氧化鈉溶液呢?,比較與分析1.煮沸過的葉片有甚麼變化?,16,提出假設,1.除了氫氧化鈉之外還有甚麼可以讓葉肉腐蝕呢?,2.在生活中尋找題材與可能的假設?,3.學習閱讀清潔劑或物品的成分?,4.生活物品中哪裡是強鹼?,5.比較安全的強鹼可用甚麼代替?,提出假設1.除了氫氧化鈉之外還有甚麼可以讓葉肉腐蝕呢?,17,葉脈書籤,實驗新發現,換個方式做看看:,將可用較濃的肥皂水泡製，以浸泡葉片的方式每天換肥皂水,2-3天會有相同的效果(因為肥皂的成分也是強鹼,同樣可以使葉肉腐蝕，形成葉脈!,葉脈書籤實驗新發現換個方式做看看:,18,參考資料,參,考資料,http:/activity.ntsec.gov.tw/activity/race-1/42/pdf/c/2/080217.pdf,可參考網站:臺中教育大學科學遊戲實驗室(科學應用與推廣學系),http:/scigame.ntcu.edu.tw/site1/Game_chemistry7.html,參考資料參考資料可參考網站:臺中教育大學科學遊戲實驗室(,19,