单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,合理膳食和食品安全,合理膳食和食品安全,1,下列行为是否正确,?,为什么,?,下列行为是否正确?为什么?,合理膳食和食品安全PPT讲稿课件,合理膳食和食品安全PPT讲稿课件,合理膳食和食品安全PPT讲稿课件,合理膳食和食品安全PPT讲稿课件,知识目标,：,1,、举例说出什么是合理膳食。,2,、举例说出日常生活中食品安全方面的例子。,能力目标,：通过举例、观察和图片分析，提高学生主动获取,知识的能力，培养对知识的归纳和综合应用能力。,情感目标,：理解合理膳食与食品安全在生活中的意义，,形成健康意识和良好的饮食习惯。,学习目标,学习目标,合理膳食和食品安全PPT讲稿课件,根据“平衡膳食宝塔”回答下列问题,1,、“平衡膳食宝塔”塔基中的食物，在日常生活中称为什么？它们属于哪一类营养物质？,2,、第三层中的食物，属于营养物质的哪一类？它们为什么很重要？,3,、维生素,C,由哪几类食物提供？,4,、你自己的饮食中存在哪些问题？,5,、平常的饮食中应该注意什么？,主食。糖类,蛋白质。蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也,是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础。,水果蔬菜,食物尽量多样化，粗细搭配合理；多吃蔬菜、水果和薯类；,每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；,减少烹调油用量，膳食要清淡少盐。,根据“平衡膳食宝塔”回答下列问题1、“平衡膳食宝塔”塔基中的,根据所学知识，设计一份早餐食谱。,学以致用,面包，牛奶（或豆浆），鸡蛋，香菇油菜,根据所学知识，设计一份早餐食谱。学以致用面包，牛奶（或豆浆）,合理膳食和食品安全PPT讲稿课件,合理膳食和食品安全PPT讲稿课件,合理膳食和食品安全PPT讲稿课件,青少年饮食注意点,多吃谷类、供给充足的能量；,保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入；,避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食习惯；,养成吃早餐的良好习惯；,青少年时期学业繁重，应注意学习紧张期间的营养和饮食安排；,青少年饮食注意点多吃谷类、供给充足的能量；,食品安全,食品安全,双汇“瘦肉精”事件,2011,年,315,特别行动中，央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。,双汇“瘦肉精”事件2011年315特别行动中，央视曝光了双,毒豆芽,2011,年,4,月，沈阳市公安局皇姑分局端掉,6,个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽,25,余吨，据了解，这些豆芽中被检测出亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、,6-,苄基腺嘌呤激素等有害物质。,毒豆芽2011年4月，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑加,自主学习,1,、食品安全问题包括哪两个方面？,2,、我们身边还存在哪些食品安全问题？,3,、在日常生活中，我们要注意些什么？,自主学习1、食品安全问题包括哪两个方面？,蔬菜水果用清水浸泡、冲洗或削去外皮,蔬菜水果用清水浸泡、冲洗或削去外皮,买肉时一定要看肉是否是检疫合格的,买肉时一定要看肉是否是检疫合格的,不能吃有毒的食品,不能吃有毒的食品,厨房炊具要经常保持干净,厨房炊具要经常保持干净,合理膳食和食品安全PPT讲稿课件,这节课你收获到了什么？,这节课你收获到了什么？,当堂检测,1,、合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有力的方式是（）,A.,不吃早餐,B.,用碳酸饮料代替饮用水,C.,多吃鱼、肉；少吃蔬菜,D.,每日三餐定时定量，注意均衡营养,2,、常食用“五谷杂粮”有利于将康是因为（）,A.,能治百病,B.,容易消化吸收,C.,营养丰富，为人提供全面的营养,D.,色香味美,当堂检测1、合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康,3,、胖胖最近想要减肥，请帮他选择最佳减肥方案（）,A.,买药减肥，按说明服用,B.,节食,C.,合理饮食，并进行适度的体育锻炼,D.,坚持高度体育锻炼,4,、膳食中不搭配哪类食物会造成缺乏供能物质？（）,A.,谷类,B.,肉类,C.,奶和奶制品类,D.,蔬菜水果类,3、胖胖最近想要减肥，请帮他选择最佳减肥方案（）,