,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,1.,白日放歌须纵,_,，青春作伴好还乡。,2.,明月几时有，把,_,问青天。,3.,借问,_,何处有,，,牧童遥指杏花村。,4.,何以解忧，唯有,_,。,酒,酒,酒家,杜康,1.白日放歌须纵_，青春作伴好还乡。2.明月几时有，把_,古往今来无数咏叹酒的诗篇都证明酒是一种奇特而富有魅力的饮料。那么同学们可知酒的主要化学成分是什么？它的分子式如何写？它有哪些主要性质和用途？这节课我们一起来学习和研究。,古往今来无数咏叹酒的诗篇都证明酒是一种奇特而,第一课时,乙 醇,生活中两种常见的有机物,第一课时生活中两种常见的有机物,活动探究一,通过观察无水乙醇，从颜色、状态、气味、密度、水溶性、熔沸点等方面总结它的物理性质。,活动探究一 通过观察无水乙醇，从颜色、状态、气味、,让我,看一看？,想一想？,气 味：,无色透明,特殊香味,液体,比水小,跟水以任意比互溶,能够溶解多种无机物和有机物,易挥发,一、乙醇,1,、乙醇的物理性质,颜 色：,溶解性,：,密 度：,挥发性：,状 态：,让我气 味：无色透明特殊香味液体比水小跟水以任意比互,2,、乙醇的组成与结构,(,俗名酒精,),分子式,C,2,H,6,O,结构式,？,分子式为,C,2,H,6,O,可能有哪些组成结构,?,2、乙醇的组成与结构(俗名酒精)分子式C2H6O结构式,HCCOH,H,H,H,H,HCOCH,H,H,H,H,HCCOHHHHHHCOCHHHHH,比较,.,思考,HOH,碳氢化合物,(,只含,C-C,键、,C-H),开动脑筋想一想:,1,、钠保存在煤油里，说明,煤油不与金属钠反应,C,H,容易断裂吗?,2,、根据钠与水的反应，,OH,容易断裂吗？,比较.思考HOH碳氢化合物(只含C-C键、C-H)开动脑,实验探究,1,实验卡,实验操作提示,1.,取一支试管，向其中加入,2ml,无水乙醇。,2.,用镊子取用一小粒金属钠，并用,滤纸吸 干表面的煤油,。,3.,将钠放入无水乙醇中，并观察现象。,实验探究1实验卡,反应剧烈，开始浮在液面上，,四处游动，迅速熔化成小球,反应缓慢,，,开始时钠沉入底部，表面产生气泡，反应过程中上下浮动,试比较钠分别与水、乙醇的反应现象。,你从中可得到什么结论？,反应剧烈，开始浮在液面上，四处游动，迅速熔化成小球 反应缓慢,探究结果,乙醇可以与钠反应,！,思考：乙醇的结构是哪一种呢？,探究结果乙醇可以与钠反应！思考：乙醇的结构是哪一种呢？,HCCOH,H,H,H,H,HCOCH,H,H,H,H,乙醇既可看成乙烷分子中氢原子被,羟基,取代,又可看成是水分子中氢原子被,乙基,取代。,HCCOHHHHHHCOCHHHHH乙醇既,结构式：,HCCOH,H,H,H,H,结构简式:,CH,3,CH,2,OH,或,C,2,H,5,OH,分子式：,C,2,H,6,O,醇的,官能团,羟基,写作,OH,H,H,H,H,H,有三种不同的氢。,结构式：HCCOHHHHH结构简式:CH3,（,1,）乙醇与钠的反应,CH,3,CH,2,OH+Na CH,3,CH,2,ONa+H,2,2 2 2,每,2,mol,乙醇,与足量的,Na,反应生成,3,、乙醇的化学性质,1,mol H,2,（1）乙醇与钠的反应CH3CH2OH+Na CH3,实验探究,2,实验卡,1.,取一支试管，向其中加入,3-4mL,无水乙醇。,2.,将铜丝（螺旋头）烧热，观察铜丝,颜色,变化。,3.,趁热将铜丝伸入乙醇中，反复三次，观察并,感受铜丝,颜色,和乙醇,气味,的变化。,实验探究2实验卡,(2),、催化氧化,1,、,铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式。,2,、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么？,3,、本实验中铜丝的作用是什么？请写出,总方程式。,2Cu,+O,2,2CuO,C,2,H,5,OH+CuO,CH,3,CHO+H,2,O+,Cu,乙醛（刺激性气味液体）,Cu,2CH,3,CH,2,OH+O,2,2CH,3,CHO+2H,2,O,(2)、催化氧化1、铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式。2、,乙醇的催化氧化（加氧、去氢）,乙醇的催化氧化（加氧、去氢）,乙醇在空气里能够燃烧，发出,淡蓝色,的火焰，同时放出大量的热。,2CO,2,+3H,2,O,C,2,H,6,O+3 O,2,点燃,(3),、燃烧,乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。2,（,1,）作燃料,飞机、汽车、火锅、酒精灯等,（,2,）作消毒剂,医用酒精（,75%,）等,4,、乙醇的用途,（1）作燃料 飞机、汽车、火锅、酒精灯等（2）作消毒剂,（,3,）制酒精型饮料,啤酒、红酒等,（,4,）有机溶剂、化工原料,制乙酸等,（3）制酒精型饮料 啤酒、红酒等（4）有机溶剂、化工原料,小 结,2CO,2,+3H,2,O,点燃,Cu,物理性质：,无色、透明，具有特殊香味的液体，密度小于水，沸点低于水，易挥发，可做溶剂。,化学性质：,与金属反应：,氧化反应：,2CH,3,CH,2,OH+O,2,2CH,3,CHO+2H,2,O,C,2,H,5,OH+3 O,2,2C,2,H,5,OH+2Na 2CH,3,CH,2,ONa+H,2,结构式：,CCOH,H,H,H,H,H,乙醇,分子式：,C,2,H,6,O,小 结2CO2 +3H2O点燃Cu物理性质：无色、透明,CCOH,H,H,H,H,H,与金属钠反应时在何处断键（）发生催化氧化反应时在何处断键（）,A.,B.,C.,D.,A,C,达标训练：,2,、,把质量为,m g,的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，,能使铜丝变红，而且质量仍为,m g,的是（）,A.,稀硫酸,B.,酒精,C.,稀硝酸,D.,水,B,CCOHHHHH H与金属钠反应时在何处断,返,幻灯片,21,回,3.,钠与下列物质反应都能够产生氢气：,H,2,O,；,HCl,；,CH,3,CH,2,OH,。,试推断这三种物质电离出,H,的难易程度（从难到易的顺序）,A,B,C,D,返幻灯片 21回,作业：,1,、巩固本节知识；,2,、完成课后习题。,作业：1、巩固本节知识；,谢谢！,谢谢！,官能团：,有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团。,返回,官能团：返回,