单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,08 十月 2023,0,15 十一月 2024,1,公共场所卫生检测及规范,08 十月 20231公共场所卫生检测及规范,检测依据,GB/T172201998,公共场所卫生监测技术规范,GB/T18204,公共场所卫生检验方法,检测依据 GB/T172201998,评价依据,国家标准,GB9663-1996旅店业卫生标准,GB9670-1996商场（店）书店卫生标准,GB16153-1996 饭馆(餐厅)卫生标准,GB9671-1996医院候诊室卫生标准,GB9667-1996游泳场所卫生标准,GB9664-1996文化娱乐场所卫生标准,GB9669-1996图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准,GB9668-1996体育馆卫生标准,GB9665-1996公共浴室卫生标准,GB9666-1996理发店、美容店卫生标准,GB9672-1996公共交通等候室卫生标准,评价依据 国家标准,目 的,了解一个场所内与人体健康相关的微小气候，空气质量及物理因素，以评价该场所内卫生状况，及其所具备的卫生设施是否能达到正常所需达到的要求,了解场所内提供给客人使用的公共用具及水是否达到卫生标准。,目 的了解一个场所内与人体健康相关的微小气候，空气质量及物,分 类,发证、复证监测：营业时段全程监测,对公共场所的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。,经常性卫生监测：营业时段内即时监测,对已发证的公共场所进行卫生监测，监测卫生达标情况，促始卫生状况巩固提高。,分 类发证、复证监测：营业时段全程监测,法律依据,公共场所卫生管理条例实施细则,第十九条,公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。,公共场所经营者不具备检测能力的，可以委托检测。,公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检测结果。,法律依据公共场所卫生管理条例实施细则,第二十三条,公共场所经营者申请卫生许可证的，应当提交下列资料：,（一）卫生许可证申请表；,（二）法定代表人或者负责人身份证明；,（三）公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图；,（四）公共场所卫生检测或者评价报告；,（五）公共场所卫生管理制度；,（六）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求提供的其他材料。,使用集中空调通风系统的，还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。,第二十三条公共场所经营者申请卫生许可证的，应当提交下列资料,监 测,准备工作：,全面了解需监测场所经营项目，实际经营面积，客房数、座位数或床位数等,了解其立体分布情况如层次，方向。,确定：监测布点、频率、项目,仪器设备、采样工具、接线板或拖线圈,监 测 准备工作：,布点原则,选择场所内人群经常活动、停留时间较长、且不能影响人群正常活动,考虑现场的平面和立面布局，高层分上、中、下并分别在三个层面上布点,客房：分为高、中、低层，同一平面上不同的朝向、房间类型,餐厅、歌厅：大厅，包厢,布点原则选择场所内人群经常活动、停留时间较长、且不能影响人群,点数的确定,按照公共场所不同性质、规模大小、人群经常停留场所,客房数：旅店、宾馆（注意均衡。最少2间，小于100间3%-5%、大于100间1%-3%）,经营面积：酒吧、舞厅、茶座、咖啡厅、商场、书店、美术馆、饭馆等,座位数或床位数：体育场馆、游泳馆、影剧院、录像厅、美容美发、浴室更衣室等,点数的确定 按照公共场所不同性质、规模大小、人群经常停留,采样频率,目的：全面真实的反映整个营业时间内的微小气候、空气质量及物理因素,使用集中空调通风系统的场所（密闭缺少自然通风）尤其重要,类型：,上午，下午，晚间各采样一次,营业前、营业中和营业结束前各采样一次或营业高峰时采样2-3次,采样频率目的：全面真实的反映整个营业时间内的微小气候、空气质,采样点,一个点：两条对角线的相交点,采样点 一个点：两条对角线的相交点,采样点,二个点：对角线两个等分点,采样点 二个点：对角线两个等分点,采样点,三个点：对角线三个等分点,采样点 三个点：对角线三个等分点,采样点,四个点：两条对角线的四个等分点,采样点 四个点：两条对角线的四个等分点,采样点,五个点：梅花布点,采样点 五个点：梅花布点,采样高度,人体呼吸带或工作点,0.8-1.2米：,（坐、卧）,客房、浴室更衣室,1.2-1.5米：,（,坐、站）理发、美容店、商场、书店、饭馆、展览馆，公共交通工具等,1.2米,：（坐）,影剧院、音乐厅、酒吧、咖啡、茶座、游艺厅、游泳、体育场馆等,1.5米：,（站）舞厅,采样高度人体呼吸带或工作点,注意事项,监测场所的空调、通风系统、二次供水及人工照明等必须在正常运作中,采样点离墙体或家具0.5-1米以上,避开人流通风道和通风口,CO、CO,2,、细菌总数等项目检测时避免操作人员的人为影响,新风量：用于使用中央空调的场所、新风,送风口、计算时注意送风过程中的损耗,注意事项监测场所的空调、通风系统、二次供水及人工照明等必须在,注意事项,照度：指工作面照度，主要监测人工照明（避免自然光照的干扰）,风速：避免风源的影响（空调的送风口或电扇前）,噪音：避免人为的干扰（检测人员说话、周围环境的影响）,平皿：采用沉降法采样注意确保完全暴露在空气中，避免人员在其周围走动,注意事项照度：指工作面照度，主要监测人工照明（避免自然光照的,注意事项,保证采样流量及采样时间,甲醛：吸收法,细菌：沉降法,仪器法：保证其在监测环境中稳定 后读数,注意事项 保证采样流量及采样时间,仪器选择,适合在公共场所监测使用:注意仪器 的灵敏度,最小读数,及时更换内置吸收剂以便准确校零,标准气体的校验,仪器选择 适合在公共场所监测使用:注意仪器 的灵敏度,二次供水、游泳池水,选择不同的水箱供水,采样前放水5分钟以上,并确保水龙头的清洁消毒,游泳池水采样:离池壁1m、水面下 30cm,二次供水、游泳池水 选择不同的水箱供水,公共用具采样,指对公共用品的监测，采样点为使用该物品时接触频率较高的部位,要素：,无菌操作（手套、工作服、口罩）,采样部位,采样面积,彻底浸湿棉签,用力、均匀、涂抹,公共用具采样 指对公共用品的监测，采样点为使用该物品,公共用具采样,涂抹法：将无菌棉拭子蘸取灭菌生理盐水（管内10m1）后涂抹用品、用具，然后将拭子放入生理盐水管中，及时送检培养。,戳印法：将溶化并冷至50-55的营养琼脂培养基倾注入已灭菌的特制戳印平皿内（使培养基平面比皿边缘高2-3mm），每皿约10m1，待凝固后盖上皿盖（皿盖与培养基之间有一定的空隙），翻转平皿在4下保存备用。将被检物（被罩、枕中等）放平，再将皿盖打开，放在被检物品表面上用手轻按压3-4秒钟，取下平皿，盖上皿盖，送37恒温箱内培养24小时计算菌落数。,无菌滤纸斑贴法：,公共用具采样,公共用具采样,饮（餐）具采样：应在饮（餐）具与,口唇接触0.5cm处,的内外缘各一周采样。,毛巾、枕中（套）采样：应在毛巾、枕中（套）,对折平面中央5cm5cm,面积上均匀涂抹5次。,床单、被罩采样：应分别在床单、被罩的两端中间,5cm5cm,处以及床单、被罩的,中央部位5cm5cm,面积上均匀涂抹5次。,公共用具采样 饮（餐）具采样：应在饮（餐）具与口唇接触0.5,公共用具采样,脸（脚）盆、浴盆采样：应在盆,内缘1/2高度,处涂抹一周。,拖鞋采样：应在鞋面与,脚趾接触处,采样。一双拖鞋为一份样品。,恭桶座垫采样：应在座垫圈,前边1/3部位,采样。,理发推子采样：应在推子,前部,上下均匀各涂抹三次。一个推子为一份样品。,公共用具采样 脸（脚）盆、浴盆采样：应在盆内缘1/2高度处涂,公共用具采样,理发刀、剪和修脚工具的采样：应在使用的,刀、剪刃的两侧面,各涂抹一次采样。两个刀（或两个剪）为一份样品。,胡刷采样：胡刷应,浸泡,在50ml无菌生理盐水中充分漂洗（或用棉拭子在,胡刷内外面,均匀地各涂抹2次）。使用一次性胡刷不采样。,公共用具采样 理发刀、剪和修脚工具的采样：应在使用的刀、剪刃,微生物样品的保存,避免样品损失及污染,存放样品的器具需密闭，冷藏,及时送样（四小时内）,微生物样品的保存 避免样品损失及污染,检测报告要素,原始记录,检测单位名称、地址与实测点相符,明确样品标记与检测项目,检测依据、方法、使用仪器,检测地点情况、布点、采样高度、,气候条件、布点示意图,记录实测数据,检测报告要素 原始记录,检测报告要素,报告底稿,原始数据的修约,检测值的修正及单位换算（换算公式）,评价依据,检测结果的评价,检测报告要素 报告底稿,检测报告要素,检测报告,检测单位名称、地址,样品件数与检测项目数区别,检测结果（检测点、检测项目、检测,频次,检测依据、评价依据,检测结果合格情况,检测报告要素 检测报告,公共场所卫生监测项目及要求,场所,检测项目,布点,频率,3-5,星级宾馆,温度,、相对湿度、风速,、二氧化碳、一氧化碳、空气细菌总数、台面照度、噪声、甲醛、可吸入颗粒物、新风量,100间内：客房数5-10 100间：客房数1-5（最少不少于2间）,3次,1-2,星级和非星级带空调饭店、酒店,温度、风速、二氧化碳、一氧化碳,、,空气细菌总数、台面照度、噪声、甲醛、可吸入颗粒物,、新风量,普通旅店、招待所,二氧化碳、一氧化碳、空气细菌总数、台面照度、甲醛、,可吸入颗粒物,公共用品：【茶具、毛巾、床上用卧具】细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌；【脸（脚）盆、浴盆、座垫、拖鞋】金黄色葡萄球菌,二次供水：菌落总数、总大肠菌群、游离余氯、异臭异味、色度、肉眼可见物、浑浊度、PH值,依据：GB96631996旅店业卫生标准、GB574985生活饮用水卫生标准,旅店、招待所、宾馆,公共场所卫生监测项目及要求场所 检测项目布点频率3-5星级宾,公共场所卫生监测项目及要求,场所,检测项目,布点,频率,更衣室,室温、二氧化碳、一氧化碳、照度,更衣室包括休息室：100床铺测1个点、100床铺测2个点,3次,淋浴（淋、池、盆浴）,室温、二氧化碳、照度,、水温、浴池水浊度,桑拿浴室,室温、照度,公共用品【茶具、毛巾】细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌；【拖鞋】金黄色葡萄球菌、霉菌；,依据：GB96651996公共浴室卫生标准、GB96631996旅店业卫生标准表2,公共浴室,公共场所卫生监测项目及要求场所检测项目布点频率 更衣室室温、,公共场所卫生监测项目及要求,理发店、美容店,检测项目,布点,频率,二氧化碳、一氧化碳、空气细菌数、氨,、甲醛、,可吸入颗粒物,10座位及床位数测1个点、30座位及床位数测2个点、30座位及床位数测3个点,3次,公共用品：【理发工具、美容工具、胡刷】大肠菌群、金黄色葡萄球菌；【毛巾】细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌,依据：GB96661996理发店、美容店卫生标准、GB96631996旅店业卫生标准表2,公共场所卫生监测项目及要求理发店、美容店 检测,公共场所卫生监测项目及要求,场所,检测项目,布点,频,率,影剧院、,录象厅、,音乐厅,温度、相对湿度、风速、二氧化碳、,空气细菌总数、动态噪声、甲醛 、,可吸入颗粒物、新风量,300座位测2个点、500座位测3个点、1000座位测4个点、1000座位测5个点,3次,游艺厅、,舞厅,温度、相对湿度、风速、二氧化碳、,空气细菌总数、动态噪声、甲醛、,可吸入颗粒物、新风量,50M,2,测1个点、100M,2,测2个点、200M,2,测3个点、200-500M,2,测4个点、500M,2,测5个点,酒吧、,茶座、,咖啡厅,温度 、相对湿度、风速 、二氧化碳、,一氧化碳、空气细菌总数、动态噪声、,甲醛、可吸入颗粒物 、新风量,公共用品：【茶具、餐具】细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌,依据：GB96641996文化娱乐场所卫生卫生标准、,GB96631996旅店业