单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第1节,物质在水中的分散(1),第1节 物质在水中的分散,1,学习目标,1认识溶解现象，能根据溶液的基本特征正确区分溶液和浊液；2能说出一些日常生活中常见的 乳化剂和乳化现象。,学习目标 1认识,2,实验指导,1,4人一组，分工、协作，共同完成实验：取,少量,高锰酸钾（,1,粒即可）、食盐、,蔗糖、泥土和食用油，分别放入试管中，加入,23mL水,，振荡，,静置,，观察现象。（,每人一个实验，速度快的同学完成余下的实验,）,1,2,3,4,比谁操作规范，速度快！,实验指导14人一组，分工、协作，共同完成实验：取少量高锰酸,3,固体消失，形成,紫红色,的均一稳定透明的液体。,固体消失，形成无色的均一稳定透明的液体。,出现浑浊，久置沉淀。,出现浑浊，久置小液滴上浮，分层。,固体消失，形成无色的均一稳定透明的液体。,实验交流,哪些物质分散后消失了，形成均匀、透明的体系？,哪些物质以细小固体颗粒分散到水中？,哪些物质以小液滴分散到水中？,固体消失，形成紫红色的均一稳定透明的液体。固体消失，形成无色,4,物质在水中的分散体系,是否均一,稳定,物质在水中的分散形式,固体小颗粒,小液滴,分子,或,离子,均一 稳定,不均一 不稳定,不均一 不稳定,物质以,分子或离子,的形式均匀分散到另一种物质中的过程。,物质的溶解,悬浊液,乳浊液,溶 液,物质在水中的分散体系是否均一物质在水中的分散形式固体小颗粒小,5,检 测 题,1.下列说法是否正确?,溶液可能有颜色。,(1)溶液都是无色透明的。,(2)均一、稳定的液体都是溶液。,(3),一杯糖水中，下部比上部的甜。,检 测 题1.下列说法是否正确?溶液可能有颜色。(1)溶液都,6,2.一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第一 杯酒其酒精度为54度，那么倒出第二杯 酒的酒精度为 （）A大于54度 B小于54度 C等于54度 D无法判断 3.当水分不蒸发，温度不改变时，KNO,3,溶液放置一年时间后,KNO,3,将(,)A会沉降下来 B不会分离出来 C会浮上水面 D不能确定,C,B,2.一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第一 杯酒其酒精度为54,7,（2012北京市）下列物质中，属于溶液的是,（,）,A,.,牛奶,B,.,豆浆,C,.,冰水,D,.,糖水,中考,链接,D,（2012北京市）下列物质中，属于溶液的是,8,在许多情况下，人们希望能够较快地溶解某些固体。,固体物质溶解速率的影响因素：,1.温度 2.固体颗粒大小 3.是否搅拌,探究,：,请结合生活经验，说说我们常采用哪些方法使,冰糖,较快地溶于水中。,在许多情况下，人们希望能够较快地溶解某些固体。固体物质溶解,9,实验指导2,在加,食用油,的试管中滴加数滴,洗洁精,，振荡，仔细观察现象。,实验指导2,10,自学指导,认真默看,P.5,最后两节及,“,拓展视野,”,的内容,，划出重要语句,3,分钟后能回答下列思考题：1.什么叫乳化？常见的乳化剂有哪些?2.乳化在日常生活中有什么应用？,乳化,:乳化剂使油类等物质以小液滴均匀悬浮于水中形成乳浊液。,自学指导乳化:乳化剂使油类等物质,11,下列各项措施中，不属于乳化在生活中的应用的是 （）,A用肥皂洗去衣服上的油污,B用洗涤精洗餐具上的油污 C用洗衣粉清洗衣服上的污渍 D用醋洗去水壶的水垢,检测题,D,下列各项措施中，不属于乳化在生活中的应用的是,12,课堂,感悟,谈谈你的收获与体会,课堂感悟,13,学习目标,1认识溶解现象，能根据溶液的基本特征正确区分溶液和浊液；2能说出一些日常生活中常见的 乳化剂和乳化现象。,学习目标 1认识,14,请各位专家、学者 多提宝贵意见！,请各位专家、学者,15,