单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,1/8/2022,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,1/8/2022,#,野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效,野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效,第1页,二、荠菜：补肾健脾,荠菜：补肾健脾,荠菜是一个“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，含有和脾、利水、止血、明目等祛病养生功效，能够治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。,荠菜叶嫩根肥，含有诱人清香和美味。含有丰富蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素,C,以及人体所需各种氨基酸和矿物质。春天摘些荠菜嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱,做汤,做馅,炒食都能够，还能够熬成鲜美荠菜粥。,野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效,第2页,三、苦菜：清热凉血,苦菜：清热凉血,中医认为，苦菜性苦寒，含有蛋白质和各种维生素，有清热解毒、凉血等祛病养生功效，能够治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病,急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。,野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效,第3页,四、水芹菜：降血压,水芹菜：降血压,水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等祛病养生功效。咱们常吃有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁等。,野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效,第4页,五、蕨菜：安神,蕨菜：安神,吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等祛病养生功效。但干蕨菜或用盐腌过蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。,野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效,第5页,六、桔梗：抗溃疡,桔梗：抗溃疡,桔梗有祛痰、镇咳、镇痛,解热,镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌等祛病养生功效。,野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效,第6页,七、刺嫩芽：补肾益精,刺嫩芽：补肾益精,刺嫩芽被食用个别主要是它嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等祛病养生功效。,野菜赛良药种春季常见野菜的养生功效,第7页,