,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,脂类代谢主题知识讲座,脂类代谢主题知识讲座,第1页,本章主要内容,脂类在机体内消化、吸收和储存,脂类生物合成,甘油生物合成，脂肪酸生物合成，三酰甘油生物合成，磷脂生物合成，胆固醇生物合成,脂类降解,脂肪水解，脂肪酸氧化分解，磷脂降解，胆固醇降解和转变,脂代谢调整,脂类代谢主题知识讲座,第2页,第一节 脂类在机体内消化、吸收和储存,脂类代谢主题知识讲座,第3页,脂类在动物体内消化和吸收主要是在小肠内进行。,脂肪在脂肪组织中，经,-,脂蛋白酶水解成游离脂肪酸和甘油，然后再合成脂肪储存起来。,脂类代谢主题知识讲座,第4页,第二节 脂类生物合成,甘油生物合成,脂肪酸生物合成,三酰甘油生物合成,磷脂生物合成,胆固醇生物合成,脂类代谢主题知识讲座,第5页,一、甘油生物合成,在生物体内，甘油来自糖酵解中间产物磷酸二羟丙酮：,酵母生产甘油：,脂类代谢主题知识讲座,第6页,二、脂肪酸生物合成,饱和脂肪酸从头合成,脂肪酸链延长,不饱和脂肪酸合成,脂类代谢主题知识讲座,第7页,(,一,),饱和脂肪酸从头合成,脂肪酸合成过程是比较复杂，有两个系统参加：,1,、乙酰,-CoA,羧化酶,乙酰,-CoA,羧化酶是含生物素酶，大肠杆菌乙酰,-CoA,羧化酶含有三种成份：生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白,(BCCP),、转羧基酶。,2,、脂肪酸合成酶系统,脂肪酸合成酶系统是一个多酶复合物。包含以下各种酶：乙酰转酰酶、丙二酸单酰转酰酶、缩合酶,(,-,酮脂酰,ACP,合成酶,),、,-,酮脂酰,-ACP,还原酶、,-,羟脂酰,-ACP,脱水酶，烯脂酰,-ACP,还原酶；另外在复合物中还含有酰基载体蛋白,(ACP),。,脂类代谢主题知识讲座,第8页,由乙酰,-CoA,起，经缩合、还原、脱水、再还原几个反应步骤，便生成含,4,个碳原子丁酰基。总反应是：,上述反应系列使碳链延长,2,个碳原子。假如以丁酰,-ACP,代替乙酰,-ACP,作为起始反应 物，重复上述反应系列，又能够使碳链延长,2,个碳原子而生成己酰,-ACP,。如此重复下去，直至生成含,16,个碳棕榈酸为止。,脂类代谢主题知识讲座,第9页,(,二,),脂肪酸链延长,在生物细胞内还含有碳链长度在,16,以上脂肪酸，这些脂肪酸是在延长系统催化下，以棕榈酸为基础，深入延长碳链形成。,脂类代谢主题知识讲座,第10页,(,三,),不饱和脂肪酸合成,不饱和脂肪酸生物合成路径：,1,、氧化脱氢路径,2,、厌氧路径,脂类代谢主题知识讲座,第11页,三、三酰甘油生物合成,三酰甘油是由,3-,磷酸甘油和脂肪酰,-CoA,缩合形成，合成过程以下：,脂类代谢主题知识讲座,第12页,四、磷脂生物合成,在生物细胞内磷脂有各种，其合成路径也不一样。以卵磷脂,(,磷脂酰胆碱,),合成过程为例：,脂类代谢主题知识讲座,第13页,五、胆固醇生物合成,细胞内胆固醇合成过程可概括为三大步骤：,1,、二羟甲基戊酸,(MVA),生成,脂类代谢主题知识讲座,第14页,2,、鲨烯合成,3,、胆固醇形成,固醇载体蛋白将在胞液中形成鲨烯转运至内质网微粒体中，在其中环化成羊毛脂固醇，再转变成胆固醇，而后经过血液送入其它组织。,脂类代谢主题知识讲座,第15页,第三节 脂类降解,脂肪水解,脂肪酸氧化分解,磷脂降解,胆固醇降解和转变,脂类代谢主题知识讲座,第16页,一、脂肪水解,脂肪在脂肪酶、二脂酰甘油脂肪酶、一脂酰甘油脂肪酶作用下逐步水解成甘油和脂肪酸：,脂类代谢主题知识讲座,第17页,二、脂肪酸氧化分解,(,一,),脂肪酸,-,氧化作用,脂肪酸,-,氧化是在线粒体中进行，主要在肝细胞线粒体中进行。这种氧化是在脂肪酸,-,碳位发生。,天然不饱和脂肪酸氧化路径同饱和脂肪酸氧化路径基础相同。,脂类代谢主题知识讲座,第18页,(,二,),脂肪酸,-,氧化作用,在动物组织内，脂肪酸主要是经过,-,氧化分解。在植物发芽种子和叶子内及动物肝、脑和神经细胞微体中还存在一特殊氧化路径，即,-,氧化路径。,脂类代谢主题知识讲座,第19页,(,三,),脂肪酸,-,氧化作用,脂类代谢主题知识讲座,第20页,三、磷脂降解,磷脂能被不一样磷脂酶分解。比如作用于卵磷脂酶有四种，这四种酶分别命名为磷脂酶,A,1,、磷脂酶,A,2,、磷脂酶,C,、磷脂酶,D,，各作用于磷脂分子不一样位置：,磷脂酶,A,1,磷脂酶,A,2,磷脂酶,C,磷脂酶,D,脂类代谢主题知识讲座,第21页,四、胆固醇降解和转变,人体每日合成胆固醇量为,1,1.5g,，其中约,0.3g,转变为胆酸和脱氧胆酸。,胆固醇代谢对人类来说极为主要，因为除可变为许多主要生理活性物质外，一些疾病如心血管硬化及胆结石疾病，亦可能因为胆固醇代谢失常而引发。,脂类代谢主题知识讲座,第22页,胆固醇环核结构不在动物体内彻底分解为最简单化合物排出体外，但其支链可被氧化。更主要是胆固醇可转变成许多含有主要生理意义化合物。,脂类代谢主题知识讲座,第23页,第四节 脂代谢调整,脂类代谢主题知识讲座,第24页,脂代谢调整方式有：,1,、神经调整,2,、体液调整,3,、变构酶系统调整,4,、胆汁酸生成量影响,脂类代谢主题知识讲座,第25页,1,、神经调整,2,、体液调整,对脂类代谢影响较大激素有胰岛素、肾上腺素、生长激素、高血糖素、促肾上腺皮质激素,(ACTH),、甲状腺素、甲状腺刺激激素,(TSH),、前列腺素等。,脂类代谢主题知识讲座,第26页,上述各种激素作用概括以下列图：,脂类代谢主题知识讲座,第27页,