单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,中国美食菜谱应用研究简报,中国美食菜谱应用开展背景及现状,小型民用无人机企业介,2,3,4,4,中国美食菜谱产业链及模式解析,典型美食菜谱应用案例分析,小型民用无人机企业介,5,中国美食菜谱应用未来开展展望,报告概要,1,2,相关说明,3,美食菜谱应用：通过 、平板电脑及电视等终端以客户端应用的方式向用户提供美食菜谱、食材信息、健康 资讯、在线社区以及线上、线下互动效劳的网络细分领域。,概念,定义,全面分析中国美食菜谱应用行业开展现状，美食菜谱应用行业产业链及商业模式，解析当前美 食菜谱主要应用各自的优势。选取美食菜谱应用中较具代表性的四个应用作为本次研究对象，即豆果美食、下厨房、好豆菜 谱和美食天下。通过对其产品特点和竞争优势的分析，深度开掘行业开展特点及趋势。,企业访谈：与企业管理层进行一对一访谈，获取研究信息。桌面研究：通过网络资讯、书籍等信息的阅读与梳理，获取相应研究内容。艾瑞监测产品：艾瑞自有产品mUserTracker，通过50w样本复原移动端用户行为。,研究 方法,研究 主旨,中国美食菜谱应用开展背景,4,移动终端设备的普及为美食菜谱应用的开展提供强大推力,近年来，中国整体网民规模和移动网民规模呈稳步增长趋势，2021年中国网民数到达6.5亿人，移动端网民数到达5.6亿 人。移动网民规模的快速扩张为美食菜谱应用的开展带来了强劲的驱动力和广阔的开展空间。2021年中国智能 保有量 为7.8亿台，平板电脑的保有量为0.5亿台。随着智能 渗透率的提高，用户的信息获取和交流的渠道逐渐向更为高效和 便捷的移动端转移。,5.1,5.6,6.2,6.5,6.8,7.0,2.9%,7.2,1.4%,7.3,3.6,4.2,5.0,5.6,6.0,6.3,6.5,6.6,12.3%,9.9%,9.6%,5.0%,4.0%,3.7%,17.5%,18.1%,2021-2021年中国整体网民及移动网民规模,19.0%,11.4%,8.4%,4.3%,3.2%,2.2%,2,0,4,6,8,10,12,2021,2021,20212021,整体网民规模亿,2021e2021e,移动网民规模亿,2021e,2021e,来源：综合企业财报及专家访谈，根据艾瑞统计预测模型核算及预估数据。,中国美食菜谱应用开展现状,5,移动端菜谱类的用户人均有效使用时间呈不断上升趋势,美食菜谱应用人均单日有效时间波动上升，从2021年1月的24.24分钟增长至63.97分钟，最高到达79.93分钟。,24.2 24.2,36.0,44.8,41.3,34.1,27.8,53.3,35.1,48.0,64.8,67.4,mUserTracker-2021年1月-2021年5月美食菜谱类App人均单日使用时间,100,90,79.9,80,67.5,63.9,63.1,64.0,20,10,0,30,40,50,60,70,14.1,14.3,14.5,14.714.914.11,人均单日时长分钟,15.1,15.3,15.5,来源：,，基于对15万名iOS和Android系统的智能终端用户使用行为长期监测获得。,中国美食菜谱应用开展现状,6,美食菜谱应用利用拥有美 食精准用户的优势，引入 电商平台，主要分为轻资 产模式的电商平台和垂直 电商模式。,电商,大数 据,媒体,美食菜谱应用融入美食综 合网站的美食相关资讯及 健康饮食知识等板块。,中国美食菜谱应用逐步从菜谱工具向平台化转变,美食菜谱在应用端正从从单纯的菜谱工具向多功能的平台转变，在产品应用功能和运营模式上，美食菜谱逐渐社区化、电 商化、媒体化和大数据化。应用端在美食菜谱垂直领域，以菜谱为依托搭建美食相关生活平台，用户不仅可以获取菜谱内 容，而且可以交流烹饪技巧、查阅健康饮食知识、讨论生活相关话题、购置食材厨具和交友等。目前，美食菜谱应用通过 建立美食社区来扩大用户规模，提高用户活泼性及增加用户粘性。中国美食菜谱应用可分为：社区电商、社区媒体、社区大数据。,“社区+App,社区,+,社区,+,通过对菜谱进行系统化、标签化分类，利用大数据 算法，为用户进行个性化 推荐和健康管理,社区,+,中国美食菜谱应用行业产业链,美食 达人,上传 菜谱,刺激消费,渠道引流,查阅 菜谱,菜谱 应用 用户,影视 活动,推广 渠道,+电商,美食菜谱应用,+大数据,+媒体,社交,媒体,分享 菜谱,品牌广告主,厨电厨具生产商,餐饮企业,大型商场,入驻电商平台商家,综合,B2C电商平台,电器品牌自营,B2C,生鲜电商,小个体食品供给商,长尾商品供给商,7,中国美食菜谱应用盈利模式,中国美食菜谱应用端的盈利模式处于探索阶段,8,序号,盈利模式,说明,效果分析,1.,广告,在菜谱中展示厨电、厨具、调味品等产品的品牌广告，收,优点：目前美食菜谱应用普遍采用,取品牌广告主的广告费用,的商业模式，为美食菜谱企业提供,稳定的收入来源。,缺点：可能影响用户体验,2.,电商平台,菜谱应用开设电商平台，供应商入驻平台，开设店铺并自,优点：轻资产运营模式,主运营、负责供应链，仓储和物流，菜谱应用负责平台维,缺点：对用户造成分流,护和为供应商导流，收取服务佣金,3.,自营电商,菜谱应用端开设购物板块，自主发展垂直电商，直接与食,优点：获得全部产品销售收入,材、生鲜、厨具厨电等商家对接，获得销售收入。,缺点：要承担库存和亏损风险,4.,线下美食主,结合线上线下，在线上发布美食相关活动吸引用户，线下,优点：增加与用户的互动性，提高,题活动,组织厨艺展示、免费试吃，产品试用及美食主题交友活动,用户粘性，有效提升菜谱应用的曝,等，获得品牌广告主、餐饮企业的赞助。,光度和品牌知名度,缺点：操作较为繁琐,中国美食菜谱应用产品内容特点,9,优化菜谱内容，提高用户体验,UGC模式,菜谱展示主要采用图文形式和视频菜谱,菜谱标签系统化和个性化，可按菜系、食材、人群、成效、场景 等分类查询菜谱,强化社交功能，提升用户活泼度,强化社区属性，用户可在线交流厨艺和讨论生活相关话题,满足社交需求，可上传作品并分享到微信、微博、QQ、豆瓣等 社交媒体,开展线上线下活动，如线上菜谱征集、设置奖品鼓励、积分换购 等，线下组织美食课堂、亲自活动、美食交友等,满足多方面需求，增加用户粘性,引入电商平台，实现生鲜、半成品、美食和厨具厨电等购置,结合美食相关资讯、提供健康饮食、养生食疗、厨房实用技巧 等；,增强娱乐性，如随机推荐菜谱和游戏中心,中国美食菜谱应用典型案例分析,数,据统计,公司概况,竞,味品及厨具厨电,争优势,数据统计,产品特点,公司概况,竞争优势,菜谱标签系统化 管理，具有用户 数据优势；,多样化线上线下 活动，定期举办 豆友会活动，用 户粘性大,细致的菜谱标签,化分类；,推出真人厨房场 景的视频菜谱；,与营养师合作，提供营养建议和 厨房生活技巧；,电商平台“到,家，购置特色,美食,好豆网成立于 2021年4月,获顺为基金数百,万美元投资,2021年7月推出 客户端,2021年5月，月 度覆盖人数449 万人；日均覆盖 人数66万人；人 均单日使用时长 8.5分钟,网站于2021年上 线,已完成高领资本 和清流资本2500 万美元C轮融资,2021年2月推出,移动端应用,整合食谱、社区 和电子商务，打 造“厨房经 济；,社区用户活泼度 高，互动性强,菜谱定位为品质 美食,社区平台“圈,圈，讨论美食 和个人生活相关 话题；,电商平台“优食 汇，生鲜食,材、半成品、调,等产品一站式购 买,2021年5月，月 度覆盖人数456 万人；日均覆盖 人数57万人；人 均单日使用时长 8.6分钟,10,中国美食菜谱应用典型案例分析,11,公司概况,竞,争优势,数据统计,产品特点,公司概况,竞争优势,十多年深耕美食 菜谱行业，累积 海量菜谱和饮食 健康资讯,开创国内菜谱 CGU模式及日志 功能；,饮食健康资讯版 块，包括食物档 案、营养手册及 健身等饮食知识；,推出“魔方，随机摇取美食，,增加“游戏中心,美食天下网站与 2004年11上线,于2021年4月推 出美食天下客户,端,十多年专注提供 美食菜谱和用户 效劳,2021年5月，月 度覆盖人数456 万人；日均覆盖 人数43万人；人 均单日使用时长 8分钟,豆瓣、人人、,QQ等社区美食 达人用户多，社 区流量转化度 高；,商业模式稳定，与众多品牌商家 和电商平台建立 合作,界面风格沿袭豆 瓣简洁、文艺风 格，用户体验好；,电商平台“市集 有近220家商家 入驻，商品品类,全,2021年5月，月 度覆盖人数486 万人；日均覆盖 人数54万人；人 均单日使用时长 6分钟,下厨房网站于,2021年3月上线，,7月推出APP,2021年7月完成 由华创资本领投，京东跟投的B轮 3000万美元融资,中国美食菜谱应用开展展望,12,深化用户效劳，继续提升用户满意度,以菜谱为依托，扩大电商效劳，开展O2O业务,加大对大数据的运用，根据不同用户饮食习惯、口味喜好及个人体质等进行个性化推 荐和健康管理,借助多终端平台，持续增强品牌渗透率,在包括 和平板电脑在内的移动终端的使用人数不断扩大的同时，智能电视将成为 观看美食菜谱的新入口,牵手厨具厨电，致力于打造智能厨房,传统厨具厨电与科技和互联网的深度融合将成为必然趋势，为人们提供更便捷和高品 质的生活体验,由衷感谢购买的您,