单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,水稻品种类型识别,水稻品种类型识别,1,一、稻的分类,1,、稻属分类,稻属,稻属,:,禾本科作物中最重要的属之一,.,稻属植物起源于南半球,1,亿,3,千万年前的冈瓦纳古大陆，随古大陆的分裂而广泛分布到温湿的热带非洲、南美、南亚、东南亚和大洋洲。,普通栽培稻和非洲栽培稻有一共同的祖先，而后在亚洲和非洲独立、平行演化，即多年生野生稻,一年生野生稻,一年生栽培稻。,野生稻（,20,个野生种）,栽培稻,亚洲栽培稻,:,(,普通栽培稻,),仅在西非，丰产性差，但耐瘠性强。,无籼、粳之分。,世界各地均有，占栽培稻面积的,99%,以上。,有籼、粳之分。,非洲栽培稻,:,(,光身稻,),一、稻的分类稻属稻属:野生稻（20个野生种）栽培稻 亚洲,2,普通野生稻,普通栽培稻,栽培稻起源于野生稻,普通野生稻普通栽培稻栽培稻起源于野生稻,3,2,、我国栽培稻种的分类,我国栽培稻由于分布区域辽阔，栽培历史悠久，生态环境多样，在长期自然选择和人工培育下，出现了繁多的适应各稻区和各栽培季节的品种。丁颖曾根据它们的起源、演变和栽培发展过程，把我国栽培稻种分为,5,级。,亚种（籼,/,粳）,群（晚季稻,/,早、中季稻）,型（水稻,/,陆稻）,变种（粘稻,/,糯稻）,品种（栽培品种）,2、我国栽培稻种的分类 我国栽培稻由于分布区域辽阔，栽,4,籼亚种,（基本型）,粳亚种,（变异型）,普通栽培稻,晚季稻,（基本型）,早、中季稻,（变异型）,水 稻,（基本型）,陆 稻,（变异型）,粘稻,品种,糯稻,品种,粘稻,品种,糯稻,品种,水 稻 （同上）,陆 稻 （同上）,晚季稻,（基本型）,早、中季稻,（变异型）,（以下全部同上）,（以下全部同上）,粳亚种普通栽培稻 晚季稻早、中季稻 水 稻 陆,5,粳稻,籼稻,粳稻籼稻,6,水稻品种类型及识别课件,7,旱稻,深水稻,浮水稻,水稻,旱稻深水稻浮水稻水稻,8,粘稻和糯稻,区别主要在于,胚乳淀粉性质,的不同。,项目,糯稻,粘稻,米粒食泽,乳白色，无腹白，,略透明，有光泽，一般腹白明显。,淀粉组成,含支链淀粉,98%,以上，几乎不含直链淀粉,直链淀粉,15-30%,，支链淀粉,70-85%,。,碘液反应,淀粉吸碘性很小，遇碘反应呈棕红色,淀粉吸碘性很大，遇碘反应呈蓝色,粘稻和糯稻区别主要在于胚乳淀粉性质的不同。项,9,水稻品种类型及识别课件,10,二、籼粳亚种的分类方法及形态特征,1,、籼粳亚种的分类方法,加藤等,（,Kato et al,，,1928,）以形态特征、杂交亲和性与血清反应为依据，最早将将亚洲栽培稻（主要为中、日居多）分籼、粳两个亚种，奠定了稻种分类的基础；,松尾,（,Matsuo,，,1952,），综合了多种性状，最后以粒型为主分将世界稻种分为,A,（日本型，粳）、,C,（印度型，籼）、,B,（爪哇型）；,盛永,（,Morinags,，,1960,）则分为籼、粳、,Bulu,、,Aus,为栽培稻的四个生态种。,我国,程侃声,（,1984,，,1985,）及,Glaszmann,（,1986,）都认为爪哇型只是冈彦一（,Oka,，,1958,）文中的热带岛屿型粳稻，达不到种或亚种的水平，仍,分籼、粳两个亚种,。,二、籼粳亚种的分类方法及形态特征,11,表一、鉴别性状的级别及评分（,程侃声，形态指数法）,项目,等级及评分,0,1,2,3,4,稃毛,短、齐,硬、稍齐、,中或较长、不太齐、略软、,长、稍软、欠齐或不齐,长、乱、软,硬、直、,稍长,或仅有疣状突起,匀,抽穗时壳色,绿白,白绿,-,黄绿,浅绿,绿,1-2,穗节长,2cm,2.1-2.5cm,2.6-3cm,3.1-3.5cm,3.5cm,叶毛,甚多,多,中,少,无,长宽比,3.5,3.5-3.1,3.0-2.6,2.5-2.1,2,酚反应,黑,灰黑或褐黑,灰,边及棱微染,不染,表一、鉴别性状的级别及评分（程侃声，形态指数法）项目等级及,12,有时一个品种某一性状很难分为籼稻和粳稻，可以将各项目的分数加起来后，,0,8分为籼（H）,9,13 分为偏籼（H）,14,17分为偏粳（K）,18,24分为粳（K）,有时一个品种某一性状很难分为籼稻和粳稻，可以将各项,13,籼稻,粳稻,形,态,特,征,叶形,叶片较宽,叶片较窄,叶色,淡绿,浓绿,顶叶开角（,自然状态,）,大,小,叶毛,多,少或无,芒,多数有芒，少数有短芒直生,多数有长芒或短芒，芒略呈弯曲状,稃毛,稀或短，散生,密而长，集生稃尖或棱上,抽穗时壳色,浅绿泛白,均匀稍深,穗颈伸出度,(,穗颈长）,短，由包颈不出到,6cm,长，约在,5-15cm(?),之间,第一穗节的长度,多数,3cm,谷粒形状,细长，扁平,短圆，宽厚,着粒密度（趋势）,小,大,2,、籼稻与粳稻主要形态特征、生理特征比较,籼稻粳稻叶形叶片较宽叶片较窄叶色淡绿浓绿顶叶开角（自然状,14,籼稻,粳稻,生,理,特,性,发芽速度,较快,较慢,抗寒性,不耐寒，易烂秧,较耐寒，不易烂秧,抗旱性,较弱,较强,分蘖力,较强,较弱,耐肥性,矮杆较耐肥，高秆不耐肥,耐肥,落粒性,强,难,抗病性,较强,较弱,米质,出米率低，碎米多，粘性差，胀性大,出米率高，碎米少，粘性大，胀性小,谷粒在苯酚中,易着色（黑色、灰黑）,不易着色,2,、籼、粳稻主要形态、生理特征比较,取试样二份，各,100,粒，先浸于清水中,6h,，倒去清水注入,1,苯酚溶液，浸,12h,，取出用清水冲洗，放在吸水纸上经一昼夜，鉴定种子染色程度，谷粒染色分五级：不染色、淡茶褐色、茶褐色、深茶褐色、黑色。此法可以鉴别籼粳稻，一般籼稻染色深，粳稻不染色或染成浅色深，因籼、粳型不同品种染色均有深浅之分。但有一点可以肯定，凡不染色者均属粳稻。,籼稻粳稻发芽速度较快较慢抗寒性不耐寒，易烂秧较耐寒，不易,15,水稻品种类型及识别课件,16,水稻品种类型及识别课件,17,图,1-5,稻穗的形态,图1-5 稻穗的形态,18,水稻品种类型及识别课件,19,籼稻稻穗,粳稻稻穗,粳稻稻谷,籼稻稻穗粳稻稻穗粳稻稻谷,20,籼稻稻穗,粳稻稻穗,籼稻稻谷,粳稻稻谷,籼稻稻穗粳稻稻穗籼稻稻谷粳稻稻谷,21,我国籼稻种植面积大和总产量均约占全国水稻种植面积和总产量,70%,75%,，但江苏省籼稻种植面积约占全省种植面积的不到,10%,。,南方大部分稻区的人习惯吃籼稻米；北方稻区的人则习惯食用粳稻米。,2001-2005,我国粳稻生产概况,总产量,(,万吨,),种植面积,(,亿亩,),单产（,kg,）,年份,水稻,粳稻,粳稻,%,水稻,粳稻,粳稻,%,水稻,粳稻,粳稻,%,2001,17758.1,4863.5,27.39,4.32,1.05,24.37,410.9,410.67,99.94,2002,17454,4752,27.23,4.23,1.03,24.43,412.61,429.33,104.05,2003,16641.82,4109,24.69,4.11,0.9,21.95,404.94,408.67,100.92,2004,17908.8,4958.4,27.69,4.26,1.03,24.25,420.71,482.67,114.73,2005,18059.2,5187.9,28.73,4.33,1.09,25.19,417.35,481.33,115.33,平均,17564.4,4774.16,27.15,4.25,1.02,24.04,413.30,442.53,106.99,我国籼稻种植面积大和总产量均约占全国水稻种植面,22,熟期,早熟,中熟,晚熟,株高,高：,120cm,中,矮：,120cm穗粒性状大穗型遗传组成杂合与否,23,籼稻,粳稻,剑叶叶长（,3,个最高穗,）,剑叶叶宽（,3,个最高穗,）,叶色,（目测）,顶叶开角,（,3,穗，目测，分自然、穗拉直）,披垂度（叶尖与茎秆连线与茎穗轴夹角，,不做,）,叶毛,（目测）,芒,（目测）,稃毛,（目测）,穗颈长,（,3,个最高穗）,落粒性,（手测,用力握紧）,籽粒长度,（每品种各测,10,粒）,籽粒宽度,（每品种各测,10,粒）,粒形,（长宽比）,1-2,穗节长,（,3,个最高穗,/,可不做,）,作业,根据测定结果，说明每个品种哪些性状仍具该类型品种典型特征，哪些不明显？,籼稻粳稻剑叶叶长（3个最高穗）剑叶叶宽（3个最高穗）,24,植株：,株高：,田间调查指自地面到最高穗穗顶端的高度；室内考种，,从分蘖节位到穗顶端的高度，不包括芒。单位：,cm,。,株型：,主要依据分蘖角度划分，分蘖角小于,15,度为紧凑型，,15,到,45,度为中间型，,45,到,75,度为松散型，,大于,75,度为 匍伏型。,茎粗度：,用地上第二节间直径表示。,穗层整齐度,：指主茎与分蘖穗高度差异程度。主茎与最低有效分蘖穗高度相差在半穗长度以内的为整齐；相差在,1,穗长以上的为不整齐；介于两者之间的为整齐度中等。,附：田间考察内容,植株：附：田间考察内容,25,叶片,叶色：,分蘖盛期记载，分淡绿色、绿色、深绿色、,叶尖紫色、叶缘紫色、紫色等。,叶鞘色：,分蘖盛期记载，分绿色、紫色线条、,淡紫和紫色。,叶片卷曲：,剑叶角度：,剑叶长、宽,：,叶毛,：有,无、蔬密。,附：田间考察内容,叶片附：田间考察内容,26,穗部：,穗型：,蜡熟期调查，依穗上枝梗松散程度分为紧密型、松散型及一般型。依穗的弯曲程度分为：直生穗（穗轴不呈弧型），垂头穗（近穗端部弯曲），弧型穗（全穗斜弯），半圆型（从穗基部起弯成半圆），弯型（近穗茎弯下）等五种。,穗长：,选有代表性的植株,510,株，测量从穗颈节到穗顶部的长度（不包括芒长），求平均值。,粒型：,长宽比表示。籼稻一般要求粒型细长，粳稻要求粒型短圆。,谷粒大小,：千粒重表示。,谷壳颜色：,（黄、金黄、麻黄色等）、稃尖颜色（绿、紫、红等）。,芒：,有无、长短、颜色。,附：田间考察内容,穗部：附：田间考察内容,27,