单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,低盐低脂饮食,低盐低脂饮食（限盐，限动物内脏肥肉油炸等食品）,糖尿病饮食（控制热量，定量定餐，规律饮食）,专科疾病的警示灯,高血糖,生理解剖因素,不良的饮食及,生活习惯,肥胖,缺乏体力活动,年龄因素,高血脂,3,预防,多懂一点；,少吃一点；,勤快一点；,放松一点,；,低盐低脂饮食健康宣教,合理饮食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡,油脂类,25,克（,0.5,两）,奶类及奶制品,100,克（,2,两）,豆类及豆制品,50,克（,1,两）,畜禽肉类,50-100,克（,1,两至,2,两,),鱼虾类,50,克（,1,两）,蛋类,25-50,克（,0.5,两至,1,两）,蔬菜类,400-500,克（,8,两至,1,斤）,水果类,100-200,克（,2,两至,4,两）,谷类,300-500,克（,6,两至,1,斤）,中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔,中国营养学会,6,预防措施,低盐饮食,低脂饮食,戒烟限酒,身体活动,高纤维食物,低盐饮食,1,每人每天食盐用量不超过,3,克，酱油,15,毫升；,2,咸肉、火腿、咸蛋、腐乳、咸鲞、酱鸭、酱菜、霉干菜等，总之凡是腌制食品应该少吃，对于某些人如高血压高危人群、高血压患者来说，也许不吃为妙；,3,除了食盐之外，碱性面条、馒头、苏打饼干等等含钠丰富的食品，也应自我限制。,低盐饮食,常见调味品，其含盐量从高到低依次为：味精,20.7%,，豆瓣酱,15.3%,，酱油（平均）,14.6%,，辣酱,8.2%,，花生酱,5.9%,，甜面酱,5.3%,，五香豆豉,4.1%,，米醋,2.0%,，,有人测算过：一勺,12,克酱油含盐,1.4,克，一袋方便面含盐,2.5,克，一片火腿肠含盐,0.5,克，一个咸鸡蛋含盐,2-4,克，一勺番茄酱含盐,1,克，二两榨菜含盐,11.3,克,其他副食，如面包、饼干、油条等，里面也含有不少盐分。,低脂饮食,控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的,胆固醇存在于动物性脂肪、蛋黄和肝、脑等内脏食品中。低脂饮食提倡清淡，基本吃素，但不宜长期只吃素。否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。中国营养学会推荐每人平均每天吃烹调油不超过,25 g,或,30 g,，饭量大的人可以吃到,30 g.,低脂饮食,胆固醇存在于动物性脂肪、蛋黄和肝、脑等内脏食品中，控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。低脂饮食提倡清淡，基本吃素，但不宜长期只吃素。否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。低脂：脂肪特别是动物脂肪，由于提供热量高，而且胆固醇含量高，过食可引起肥胖，肥胖给人带来许多疾病；同时胆固醇升高，又是高血压、冠心病的发病因素。中老年人应选择低脂肪类食物，尽量避免进食动物性脂肪；植物油每日摄人量也要控制在,50,克以内。,低脂饮食,可供选择的低脂食物有：,(1),肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。,(2),鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。,(3),蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。,(4),水果：所有的水果及果汁,(,新鲜的、罐装的或冰冻的均可,),。,(5),乳制品：脱脂牛奶,(,鲜奶或奶粉,),、人工奶油、家用奶酪。,(6),面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。,(7),调味品类：蜂蜜、果酱、番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。,高纤维食物,传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利,。,谢谢！,