Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,*,*,*,*,*,*,采购管理(gunl)组织,第一页，共36页。,第二章采购管理(gunl)组织,第二页，共36页。,主要(zhyo)内容,第三页，共36页。,2.1 案例(n l)导入,好心思食品(shpn)公司（Hershey）,The Hershey Company is the leading North American manufacturer of quality chocolate and non-chocolate confectionery and chocolate-related grocery products.The company also is a leader in the gum and mint category.,第四页，共36页。,2.1 案例(n l)导入,Bringing,goodness,to,the,world,Good,Business,Environment,Workplace,Responsible sourcing,Integrity&governance,Better,Life,Global Giving,Community Engagement,Volunteerism,Bright,Future,Creating Opportunities Through Educationand Nutrition,第五页，共36页。,主要(zhyo)原材料,供应(gngyng)战略的关键,采购的集中化以及整合,供应基础(jch)的重大整合,原材料,产地,特点,可可豆,西非（,6,0%,）、南美、远东赤道,味道、质量和味道波动大,食糖,价格大大高于世界市场价格,其他原料（粗面粉、牛奶等）,美国,政府政策的影响较为明显；市场价格确定的时间较晚,2.1,案例导入,第六页，共36页。,竞争对手玛氏（,Mars,）,Mars,Inc.is an American global manufacturer of confectionery,pet food,and other food products with US$33 billion in annual sales in 2013,and is ranked as the 6th largest privately held company in the United States by Forbes.,2.1 案例(n l)导入,第七页，共36页。,Mars:5 Principles,Quality,Responsibility,Mutuality,Efficiency,Freedom,2.1 案例(n l)导入,Minimize the impact on the environment,and as one of the worlds leading food manufacturers,Mars has a role to play in helping its agricultural suppliers produce more with less.,Sourcing more sustainably produced raw materials will benefit both farmers and their communities,so together Mars can achieve lasting results.,Mars:Supply Chain Goals,第八页，共36页。,2.2 采购(cigu)组织及其类型,2.2.1 采购组织的含义,采购组织的类型(lixng),2.2.3 采购机构的组织方式,第九页，共36页。,组织(zzh),采购(cigu)组织,Goals/Purposes,People,Structure/Arrangement,采购组织是指为了完成企业的采购任务，保证生产经营活动顺利进行，由采购人员(rnyun)按照一定的规则组建一支采购团队。,采购组织是一个基于整个企业的，负责为整个企业所有的采购过程提供支持的一个中心组织，在企业中具有举足轻重的作用。,采购组织的含义,第十页，共36页。,采购组织(zzh)的类型,按业务过程分工(fn gng)划分,采购,计划,询价,招标,议价,签约,提货,验收,货款,结算,采购部门,第十一页，共36页。,采购计划编排，物料订购及交期控制。,（四）明确采购(cigu)部门的职责,制定本部门的物资管理相关制度，使之规范化。,公司采购部门不进行战术采购活动，完全由各部门采购组织实施。,公司采购部门可能对各部门内部采购部门的人力资源进行管理。,成本分析(fnx)与价值分析(fnx)能力,国外采购的进口许可证申请，结汇、公证、保险、运输及报关等事务的处理。,采购组织(zzh)的类型,Responsible sourcing,味道、质量和味道波动大,Responsibility,5 采购(cigu)人员的素质,采购组织(zzh)的类型,部门员工的培养与管理。,进出口商品文件及手续之申请,物料来源的开发与价格调查,采购组织(zzh)的类型,按物品(wpn)类别分类,采购部门,生鲜熟食组,食品杂货组,机电用品组,洗涤用品组,家电组,文体用品组,家居用品组,母婴用品组,标准件组,第十二页，共36页。,采购(cigu)组织的类型,按采购地区(dq)划分,国内采购主管,国外采购主管,采购助理,本地,外地,采购经理,非洲(fi zhu),欧洲,第十三页，共36页。,采购(cigu)组织的类型,按采购(cigu)物品的价值划分,补充(bchng)：帕累托法则(Pareto Principle)：The Pareto principle(also known as the 8020 rule)states that,for many events,roughly 80%of the effects come from 20%of the causes.,第十四页，共36页。,采购组织(zzh)的类型,混合式,采购部,外购组,原料组,内购组,机器零件,助剂染料,主要原料,包装材料、工程,塑胶制品,机器、零件、仪表,五金及其他,第十五页，共36页。,采购机构的组织(zzh)方式,（一）分权式采购管理组织,分散式采购组织属于平行式管理组织，企业把与采购相关的职责与工作分别授予不同的部门来执行，各预算单位自行开展采购活动。当经营单位采购原材料出现问题(wnt)时，负责人不仅要对原材料质量负责，而且对自己的财务后果负责。,第十六页，共36页。,采购(cigu)机构的组织方式,分散式采购管理组织相较其他的管理组织类型既有优点又有缺点。大体上具有以下特点：,可以自主的、灵活的处理各项作业，增加(zngji)物料采购的多样性。,采购速度快和对用户和消费者需求的快速反应能力强。,可进行地区性物质采购，仓储管理方便。,在分散式采购管理组织中，每个部门经理对自己的财务后果负责，因此，经营单位的管理要对其所有的采购活动负完全责任。,第十七页，共36页。,采购机构的组织(zzh)方式,分散式采购管理的适用条件,适用主体,二级法人单位、子公司、分厂、车间。,离主厂区或集团供应基地较远，其供应成本低于集中采购成本的情况。,异国、异地供应的情况。,适用客体,小批量、单件、价值低、总支出在产品经营费用中所占比重小的物品。,市场资源有保证，易于送达，较少物流费用的物品。,分散后，各基层(jcng)有这方面的采购与检测能力的物品。,产品开发研制、试验所需的物品。,第十八页，共36页。,采购(cigu)机构的组织方式,（二）集中式采购(cigu)管理组织,相对于分散式采购(cigu)而言，它是由一个部门统一组织本部门、本系统的采购(cigu)活动的采购(cigu)实施模式。,公司将整个集团的采购(cigu)集中到某个部门，统一对公司进行战略和战术层面上的采购(cigu)，然后将采购(cigu)到的商品的全球采购(cigu)部门中分配到各个需要的部门进行经营。,第十九页，共36页。,采购(cigu)机构的组织方式,集中式采购管理的特点,有利于获得采购规模效益，降低(jingd)进货成本和物流成本。,易于稳定本企业与供应商之间的关系，得到供应商在技术开发、货款结算、售后服务支持等诸多方面的支持和合作。,有利于采购决策中专业化分工和专业技能的发展，同时也有利于提高工作效率。,由集中采购取得的统一采购，有助于物料质量标准化和成本统一。,通过集中采购减少了管理上的重复劳动，也减少废品，降低(jingd)因多余库存量带来的资本利息损失。,但集中式采购也有明显的缺点。比如说采购流程过长，时效性差；难以适应零星采购、地域采购、紧急情况采购；采购与需求分开，有时难以准确了解内部需求，降低(jingd)采购绩效。,第二十页，共36页。,采购机构(jgu)的组织方式,集中式采购适用条件,适用主体,集团范围实施的采购活动,跨国公司的采购,连锁经营(jngyng)、OEM厂商、特许经营(jngyng)企业的采购,适用客体,大宗或大批量物品，价值高或总价多的物品,关键零部件、原材料或其他战略资源，保密程度高、产权约束多的物品,容易出问题的物品,最好是定期采购的物品，以免影响决策者的正常工作,第二十一页，共36页。,采购机构(jgu)的组织方式,（三）混合式采购管理组织,结合了分散式和集中式两种采购管理组织方式，即在一级管理层次上设立公司采购部门，进行战略(zhnl)和战术采购活动，又在各个分支部门设立采购部门分别采购的一种组织形式。,公司总部,职能部门,集团中心采购,部门,A,部门,C,部门,B,采购,生产,营销,营销,生产,生产,采购,采购,营销,第二十二页，共36页。,采购机构的组织(zzh)方式,混合式采购管理组织的特点,凡属于共通性物料、采购金额较大、进口品等，均有总公司采购部集中办理；小额、临时性的采购，则授权分公司或工厂执行(zhxng)。具体来说，公司采购部门和部门内部采购部门分工如下：,公司采购部门对战略采购品进行详细的供应市场研究，部门内部的采购部门可以参考使用。,公司采购部门协调、解决部门之间的采购工作。,公司采购部门不进行战术采购活动，完全由各部门采购组织实施。,公司采购部门可能对各部门内部采购部门的人力资源进行管理。,第二十三页，共36页。,采购(cigu)机构的组织方式,（四）跨职能采购管理组织,在这个组织中，采购经理向首席采购官（CPO）和他们自己经营单位的经理汇报，部门经理在讨论采购和供应商问题(wnt)以及制定决策的各种公司业务委员会上与CPO会晤。,同时CPO单独与每一个部门经理进行沟通，以使公司的采购战略与单独的部门和经营单位的需要相匹配。,部门,1,部门,2,部门,3,采购,经理,采购,经理,采购,经理,部门,4,部门,6,部门,5,采购,经理,采购,经理,采购,经理,首席采购官,第二十四页，共36页。,2.3 采购部门在企业中的隶属(lsh)关系,采购部门隶属于行政副总经理-财务目标,采购部门隶属于生产(shngchn)副总经理-生产(shngchn)目标,采购部门隶属于总经理,采购部门隶属于业务副总经理,第二十五页，共36页。,2.4采购(cigu)组织的设计,采购组织机构(jgu)设计的原则,精简原则,责、权、利相结合的原则,统一的原则,高效的原则,采购组织的设计程序,采购人员的工作职责